"Podvorie" - mléčný výrobek nejvyšší kvality

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každý muž začíná svůj život mlékem. V dětství dostává vše nejužitečnější a nejpotřebnější z mateřského mléka. Až vyroste, mléko a mléčné výrobky pro většinu zůstanou navždy milovanými a neměnnými společníky v každodenní stravě.

"Směs" - mléčné výrobky pro dobré zdraví

Otázka výhod a chuti mléčných výrobků, které se kupují v moderních supermarketech a obchodech, zůstává dnes vážným problémem. Je akutní zejména pro obyvatele větších měst, kteří nemají možnost mít vlastní kozu nebo krávu, aby mohli denně pít domácí mléko a jogurt, jíst domácí tvaroh a mít jistotu, že všechny mléčné výrobky, které se jim dostanou na stůl, jsou přírodní.

Podvorie využívá moderní technologie, které pomáhají zachovat téměř všechny užitné vlastnosti a kvalitu mléčných výrobků. Práce je založena na principu „z pole na pult“. V "Podvorye" je mléčný výrobek pouze přírodní.

Mlékárna, obchody

V roce 2005 byla založena mléčná farma, v dubnu 2009 byla postavena a spuštěna moderní mlékárna. Od února 2011 se obchody Podvorye začaly otevírat po celé Moskvě. Mléčné výrobky vyrobené na farmě jsou pouze přírodní. Není zde použito sušené mléko, sója, rostlinné tuky, konzervanty, nemléčné složky a umělé přísady. Všechny vyrobené produkty mají velmi krátkou trvanlivost – ne více než 3-5 dní.

Obchody Podvorye každý den nabízejí mléčné výrobky pouze z vlastní farmy, která se nachází v ekologicky čisté oblasti, ve městě Sukhinichi, region Kaluga.

První kupující

Téměř od prvních dnů provozu farmy Podvorie se mléčné výrobky, jejichž recenze jsou nejpozitivnější, začaly prodávat v Moskvě, kde jsou místní obyvatelé prostě zavaleni značkami supermarketů s dost podezřele dlouhou expirací Termíny. Kupující ochotně zakoupili přírodní plnotučné mléko, máslo, zakysanou smetanu, tvaroh a kefír. Síť prodejen Izbenka jako první představila tento produkt Moskvanům, ve kterých začaly být výrobky téměř okamžitě velmi žádané. Zákazníci tyto mléčné výrobky oceňovali a milovali. V současné době se celý sortiment výrobků prodává ve více než 70 obchodech po celé Moskvě. V "Podvorie" má mléčný výrobek nejlepší kvalitu.

Cukrárna "Mishutka"

Všechno lahodné pečivo se připravuje v jedné malé cukrárně. Závod "Podvorye" již dlouhou dobu hledá partnery, kteří by vyráběli pečivo pouze z přírodních produktů hospodářství: tvaroh a další přísady. A nyní, k radosti zákazníků, závod dobře spolupracoval s cukrárnou "Mishutka". Od té doby se začaly objevovat skvělé kastrolky a tvarohové suflé.

V dílně jsou instalovány videokamery, celý proces práce je zcela otevřený informacím, od vybalování nádob s tvarohem a hnětení těsta až po balení hotového pečiva do krabic. Kastrol se vyrábí pouze z tvarohu "Podvorya", přísně podle receptury - bez přidání škrobu, mouky, zahušťovadel a krupice. Jedná se o přírodní, vysoce kvalitní a velmi chutný produkt.

Technologem podniku je Natalya Dmitrievna Babaeva, která je považována za opravdovou mistryni svého řemesla s nadšením a kreativitou. Neustále experimentuje a vyvíjí nové produkty. Nově do kastrolů přibyly koláče, tvarohové banány a housky ze Soči. Další nové položky již brzy.

Kvalita zboží ve směsi. Mléčné výrobky: zákaznické recenze

Od samého založení závodu Podvorye bylo zavedeno pravidlo, které mlékárenský průmysl dodržuje dodnes: všechny produkty musí být výhradně přírodní! A přísně sledují kvalitu používaných produktů: technologové zavádějí přísnékontrolní systém. Krmivo nakupované pro zvířata se kontroluje, provádějí se pravidelné veterinární prohlídky, denně se provádějí laboratorní mikrobiologické a fyzikálně-chemické, organoleptické studie každé šarže mléčných výrobků a mléka ve všech fázích výroby a příjmu hotových výrobků.

Závod neustále připomíná svým zákazníkům, že přírodní produkty se mohou z hlediska chuti a vlastností měnit šarži od šarže. užitkovost mléka a mléčných výrobků může být ovlivněna řadou faktorů, jako je krmivo, které je zvířatům podáváno, roční období, povětrnostní podmínky a další. Ne nadarmo se mezi lidmi říká: "Co má kráva na jazyku, to jest v mléce." Přirozená a přijatelná pro přírodní mléčné výrobky je mírná změna barvy mléka, kyselosti a hustoty fermentovaných mléčných výrobků, vzhled malých hrudek (například v zakysané smetaně, když krávy přecházejí z trávy na zimní krmivo). Mlékárna doporučuje svým zákazníkům uchovávat všechny mléčné výrobky v chladničce při teplotě 4 stupňů Celsia. Pokud tento ukazatel překročí 10 stupňů, začne docházet k nevratnému procesu kyselých produktů, který je spojen s množením bakterií mléčného kvašení.

V "Podvorye" je mléčný výrobek certifikován a plně vyhovuje GOST a všem požadavkům Technických předpisů.