Maria Shabalina: mistrovství prostřednictvím vytrvalosti
Maria Shabalina: mistrovství prostřednictvím vytrvalosti
Anonim

Maria Shabalina se do povědomí diváků dostala poměrně nedávno, protože se aktivně účastnila několika televizních projektů a televizních pořadů. Často ale nestačí divákům to, co vidí přímo na televizní obrazovce, chtějí nahlédnout do zákulisí a lépe poznat hrdiny svých oblíbených televizních pořadů.

Maria Shabalina
Maria Shabalina

Z kreativní vesnice do hlavního města

Maria Shabalina, jejíž biografie pochází z malé osady městského typu zvaného Palekh, se narodila 27. května 1989. Kombinuje obraz jednoduché, ale účelné ruské dívky. Od starověku byla její rodná vesnice Palekh považována za centrum umění starověkého Ruska, ve kterém se aktivně rozvíjela starověká řemesla, včetně malování miniatur a ikon. To, že Maria Shabalina hluboce oceňuje svou tvůrčí vlast, je patrné z lásky, s jakou v jednom z projektů mluvila o vyšívané košili po babičce, vyšívačce. A Maria sama je docela kreativní člověk - ráda píše poezii, hraje na klavír a zpívá.

Rodinný život a "chutná" práce

Po absolvování školy v Palekh, Mariase přestěhoval do města Kineshma, které se nachází v regionu Ivanovo. Žila tam 5 let, vdala se a odtud se spolu s manželem přestěhovala do Moskvy, kde začali bydlet v pronajatém bytě. V Moskvě začala mladá žena péct dorty ve spolupráci se svým manželem, který přebíral objednávky.

životopis marie šabaliny
životopis marie šabaliny

Je snadné vidět, že dorty Marie Shabalina na zakázku dělají zákazníkům radost, protože často ráda zkouší něco nového a pomocí mastichové modelace připravuje nejen lahodné, ale i krásné dezerty. Maria Shabalina navíc peče obří dorty, jeden z nich vážil asi 30 kilogramů. Mistr má zkušenosti s výrobou několika stovek dortů a Shabalina věří, že hlavní věcí v tomto oboru je chuť a krása.

Jeden z jejích receptů na koláč to názorně ukazuje. Například k výrobě dortu Painted Box potřebujete: hotové čokoládové dorty - 3 ks, 100 ml ananasového sirupu, 150 g suché smetanové směsi, 200 ml mléka a 100 g arašídů. Na přípravu máslového krému potřebujete 1 plechovku vařeného kondenzovaného mléka a 200 g másla. Druhý krém je čokoládový a budete na něj potřebovat 1 plechovku běžného kondenzovaného mléka, 200 g másla a 100 g kakaového prášku.

Nejprve je třeba vyšlehat suchou smetanu s mlékem a připravit čokoládový krém: ušlehejte máslo a postupně tam přidávejte převařené kondenzované mléko. U máslového krému je vše stejné: do šlehaného másla přidejte běžné kondenzované mléko a kakaový prášek a vše důkladně promíchejte. K vytvoření samotného dortu - zakryjte spodní dort kulinářským kroužkem,namočte ananasovým sirupem a štědře potřete smetanou s vařeným kondenzovaným mlékem, poté posypte arašídy. Na druhý dort, také namočený v sirupu, musíte dát velkou vrstvu šlehačky a na třetí - vrstvu čokoládového krému. Nakonec sundáme prsten, boky dortu potřeme krémem, posypeme mákem a vršek ozdobíme plátky jahod. Ano, nikdo, kdo má chuť na sladké, neodolá!

Účast v televizní show

Jméno Maria Shabalina se stalo známým divákům, protože hrála již v pěti projektech: Fashion Therapy, Dress Me, Please, Lady Rolnice, Dinner Party a Rublevo-Biryulyovo. Sama Maria Shabalina přiznává, že díky této zkušenosti z účasti na televizních projektech se už nebojí ani kamery, ani natáčení. I když je to docela obtížné, protože v programech, kterých se účastnila, bylo nutné nejen dobře vypadat v záběru, ale také se chovat přirozeně a důstojně. V jednom z projektů se jí dokonce podařilo zvítězit. Jak to bylo, pojďme se na to podívat blíže.

Maria zve hosty na večeři

dorty mariya shabalina
dorty mariya shabalina

Ze všech projektů, na kterých se Maria Shabalina podílela, si zvláštní pozornost zaslouží „Dinner Party“. Právě tam měla Maria šanci předvést nejen své kuchařské umění, ale také schopnost přijímat hosty. Pořad Dinner Party se vysílá každý týden na REN TV. Účastní se ho lidé všech věkových kategorií, profesí i profesí. Podstatou je, že se pět účastníků vzájemně navštěvuje. Navíc každý z nich to má stejněrozpočtu a musí dodržovat rovné podmínky při nákupu produktů pro přípravu večeře. Za pouhé 3 hodiny musí účastník s pomocí hostitele - Grigorije Ševčuka nebo Alexandra Kovaleva připravit 3 jídla: předkrm, hlavní chod a dezert. Navíc potřebuje promyslet zábavu pro čtyři hosty, aby večer nebyl jen "chutný", ale ani nudný.

Náročnost projektu spočívá také v tom, že na konci večeře účastníci hodnotí večeři. Vzhledem k tomu, že každý z nich má své vlastní kulinářské zkušenosti, chutě a preference, není těžké si představit, kolik úsilí je zapotřebí k tomu, aby je potěšilo. Všechny tyto potíže však nezabránily Marii vyhrát 360. týden projektu. Zajímavé je, že účastníci toho týdne museli bojovat o vítězství ve zvláště těžkých podmínkách, protože rozpočet na menu byl pouze 2 tisíce rublů místo obvyklých 5.

dorty na objednávku od marie shabaliny
dorty na objednávku od marie shabaliny

Dlouho očekávané vítězství

Večeřové menu obsahovalo: salát "Kineshma" s bramborami a telecím masem jako hlavní jídlo - "Volžské vepřové" s ananasem a jako dezert si hosté pochutnali na oplatkových závitcích "For the Miled" s máslovým krémem. Salát "Kineshma" dostal své jméno na počest města Kineshma, které hrálo roli v životě Marie. Recept na salát, který obsahuje brambory, telecí maso, pekingský salát, vlašské ořechy a majonézu, je docela jednoduchý. Přestože si Maria na něj musela vyslechnout kritiku, obecně hosté ocenili nejen jemnou chuť, ale také krásnou prezentaci.

Pokud jde o hlavní chod, účastníciLíbil se mi vzhled, vůně i chuť telecího masa s ananasem. Při výrobě dezertu nastaly potíže, kvůli kterým oplatky nevyšly v podobě, v jaké byly zamýšleny, ale to neubralo na jejich chuti, hosté byli spokojeni. Celkově byly dojmy z večeře zobrazeny ve 210 bodech, které Maria obdržela od účastníků projektu, což jí přineslo dlouho očekávané vítězství a zajistilo účast v super hře. Účast v něm ale nebyla tak příznivá.

večírek maria shabalina
večírek maria shabalina

Existují také šedé dny

Aby Maria překvapila hosty účastnící se 361. týdne projektu, zařadila do menu mimózový salát Palekh se saury, hlavním chodem bylo hovězí Golden Ring s houbami v zakysané smetaně a jako dezert si hosté mohli ochutnat dort "Malovaná krabice" se smetanou z kondenzovaného mléka a másla. Přestože první dvě jídla na hosty bohužel neudělala očekávaný dojem, lahodnému dortu prostě neodolali.

Obrovské množství jahod, ořechů a jemná chuť nenechaly nikoho z hostů lhostejným. Ano, Mariiny zkušenosti, úsilí a talent nebyly marné, i když jí v tomto případě nepřinesly vítězství.

Maria Shabalina již prokázala mnoho ze svých dovedností a talentů, je docela možné, že o ní ruští televizní diváci uslyší více než jednou.

Doporučuje: