Salát z loveckých klobás – funkce vaření, recept a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nyní existuje obrovské množství salátů pro každý vkus. Lidé připravují saláty ze zeleniny, masa, ryb a uzenin. A každé z těchto jídel má zvláštní chuť a vůni. Někteří lidé chtějí ušetřit čas a přidávají klobásu do salátů, protože se nemusí vařit předem. Klobásu lze použít jak vařenou, tak uzenou. Snad nejnápadnějším příkladem takové pochoutky je salát z loveckých klobás. Připravuje se zcela jednoduše a nemusíte se na něj předem připravovat. Popularita pokrmu je způsobena skutečností, že umožňuje kuchařům ukázat fantazii a přidat jakékoli produkty, které mají rádi.

Některé informace

Některé zdroje tvrdí, že lovecké klobásy byly poprvé připraveny v Polsku jako prostředek ke svačině. Brali je na túry, lov, rybaření. Způsobenmalé velikosti jsou vhodné k jídlu, nelámou se. Po čase se rozprchli po celém světě a dodnes jsou oblíbenci mnoha. Hlavním důvodem jejich oblíbenosti je jejich nesrovnatelná chuť a fakt, že nevyžadují vaření. Lovecké klobásy jsou poměrně mastné a mají vysoký obsah kalorií, takže by se neměly zneužívat. Uzená klobása se přidává do mnoha salátů: mnichovského, bavorského, loveckého, mexického a dalších.

Salát s cibulí a bramborami

Jak již bylo zmíněno, existuje mnoho receptů, které používají uzené klobásy. Jedním z těchto jídel je salát s nakládanými okurkami. Ingredience na jeho přípravu:

• šest kusů loveckých klobás;
• nakládané okurky - 10 kusů;
• tři brambory;
• jedna červená cibule;
• čtyři polévkové lžíce octa 6%;
• trochu kopru.

Kromě výše uvedených ingrediencí potřebujeme další produkty na zálivku:

• lžíce balzamikového octa;
• trochu černého pepře;
• čtyři polévkové lžíce olivového oleje;
• lžíce hořčice.

Po přípravě všech produktů se můžete pustit do přípravy salátu s loveckými klobásami. Recept krok za krokem:

1. Prvním krokem je nakrájet cibuli na tenké kroužky, naložit ji do octa a poté scedit.
2. Neloupané brambory uvaříme, vychladíme, poté oloupeme a nakrájíme na malé kousky.
3. Nasekejte kopr. Okurky a klobása nakrájíme na tenké plátky. klobásamůžete pár minut předem osmahnout z obou stran na másle, pokrm pak bude ještě chutnější.
4. Vezměte misku, smíchejte všechny připravené ingredience.
5. Nyní připravujeme dresink na salát. Musíte zkombinovat balzamikový ocet, olivový olej, hořčici a pepř.
6. Přelijte výslednou zálivkou a dobře promíchejte.

Mnoho kuchařů doporučuje nechat hotový salát trochu povařit a můžete ho jíst. Ukazuje se velmi chutné.

Léčba krutony

Výborný salát s loveckými klobásami a krekry se skvěle hodí nejen k běžné svačině, ale bude skvělou volbou i na slavnostní tabuli. Všechny ingredience v salátu jsou navzájem dokonale kombinovány. Seznam ingrediencí na vaření:

• 250 gramů párků;
• 150 gramů mrkve na korejský způsob;
• 120 gramů tvrdého sýra;
• krutony;
• majonéza na dresink;
• sůl a koření podle chuti;
• olej na smažení klobás.

Sušenky lze použít jako zakoupené a vyrobit si je sami z bochníku. Krok za krokem příprava salátu z loveckých klobás:

1. Pokud se krekry připravují z dlouhého bochníku, měl by se nakrájet ne příliš jemně a smažit na oleji do zlatova. Aby byly krutony voňavější, lze je navrch posypat bylinkami.
2. Uzené klobásy se krájí na plátky. Mohou se také smažit předem.
3. Tvrdý sýr nakrájejte buď na proužky, nebo na malé kostičky.
4. Mrkevmůžete si ho koupit v obchodě nebo si ho vyrobit sami.
5. Všechny připravené ingredience dáme do nádoby, salát osolíme, opepříme a dochutíme majonézou dle chuti.

Hotový pokrm lze ihned podávat.

Salát s loveckými klobásami a fazolemi

Další typ pokrmu z uzené klobásy. Seznam produktů:

• šest kusů loveckých klobás;
• konzervované fazole;
• jedna žárovka;
• balení krutonů;
• jedna mrkev;
• lžička oleje;
• majonéza a koření na dresink.

Recept na výrobu loveckého salátu krok za krokem:

1. Tato pochoutka je vlastně velmi jednoduchá na přípravu. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme a orestujeme dozlatova.
2. Fazole, cibuli s mrkví a nakrájenou uzenou klobásou nasypte do nádoby.
3. Přidejte krekry, posypte bylinkami a kořením, dochuťte majonézou podle chuti.

Salát by měl být podáván ihned po uvaření, než krutony změknou.

Bavorský salát s loveckými klobásami

Bavorský salát je velmi uspokojující pokrm, který osloví všechny milovníky jasných chutí a vůní. Taková pochoutka se připravuje z cenově dostupných a levných produktů.

Složení:

• 350 g uzených klobás;
• čtyři nakládané okurky;
• dvě cibule;
• 150 gramůsýr;
• dvě vařená vejce;
• bylinky a koření podle chuti;
• trochu octa;
• majonéza a trocha hořčice.

Recept na salát s loveckou klobásou:

1. Sýr a vařená vejce nakrájejte na malé kostičky. Cibule se nakrájí na tenké kroužky. Okurky nakrájené na proužky.
2. Zeleň se musí nakrájet a klobásy se musí oloupat a nakrájet na malé kroužky.
3. Dalším krokem je příprava dresinku na salát. K tomu se majonéza smíchá s octem, zakysanou smetanou a hořčicí. Vše dobře promíchejte metličkou.

Dále jsou všechny produkty smíchány v misce a smíchány s vařenou omáčkou.

Shrnutí

Jak vidíte, příprava salátu z loveckých klobás je docela jednoduchá. Příprava obvykle netrvá déle než 20 minut. Můžete také experimentovat s přísadami v pokrmu. Mnoho lidí přidává více kukuřice nebo zeleného hrášku. Soudě podle recenzí na internetu, mnoho lidí rádo vaří pouze zeleninové saláty s klobásou, bez krutonů nebo fazolí.

Příprava salátu má několik funkcí. Aby tedy klobásy získaly krémovou chuť, měly by se opékat na másle 3–5 minut z obou stran. Také, pokud jsou do salátu přidány sušenky, měly by být podávány ihned po vaření, dokud nezměknou. Pokud je salát připraven předem, například na stůl, lze sušenky přidat bezprostředně před začátkem hostiny. Obecně platí, že všestrannost a snadnost přípravy pokrmu jejeho hlavní rys.