Nejvybranější dezerty na světě: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tento článek je věnován těm, kteří jsou připraveni se nezištně kochat chutí lahodných dezertů beze strachu o postavu. Ano, ano, řeč je o zakázaných sladkostech, o kterých bude řeč v pokračování této kulinářské recenze. A pokud jste se už trefili, nezbývá než se seznámit s těmi nejvybranějšími dezerty na světě, které s láskou sbírají cestující mlsouni. A když si vyberete své oblíbené jídlo, můžete si ho uvařit podle zde uvedeného receptu a poté se ponořit do křesla s voňavým cappuccinem a oblíbenou pochoutkou. Ti, kteří upřímně obdivují vynikající francouzské dezerty, sladká jídla ohnivé Itálie a orientální sladkosti, určitě ocení následující výběr. Tak pojďme začít!

Mandlový švestkový koláč

K přípravě jednoho z nejjemnějších a nejvybranějších dezertů francouzského původu na světě potřebujeme následující seznam surovin.

Ingredience na výrobu dortu:

• rostlinný olej (nepřilnavý) na vymazání formy;
• 150 gramůcelé mandle;
• 250 gramů mouky na pečení;
• 1 lžička prášek do pečiva;
• čtvrt lžičky mořské soli;
• 50 gramů másla (bez soli);
• 200 gramů cukru (+4 čajové lžičky);
• 2 čerstvá slepičí vejce;
• 1 lžička vanilkový extrakt;
• půl lžičky mandlového extraktu;
• 10 středně vypeckovaných švestek (nakrájených na tenké plátky);
• 1 lžička mleté skořice;
• kuchyňský robot;
• speciální forma na pečení cupcaků;
• papír na pečení;
• elektrický mixér.

V zásadě, navzdory poměrně působivému seznamu, je docela možné připravit si sladkou pochoutku doma.

Vaření mandlové švestkové potěšení

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Namažte rostlinným olejem speciální formu na pečení muffinů. Na plech vyložte pečicí papír. Mandle nasekáme. Dáme do mísy, promícháme s moukou, solí a práškem do pečiva. Vezměte mixér a v samostatné misce vyšlehejte máslo. Přidejte cukr. Znovu dobře prošlehejte mixérem. Po jednom přidáváme vejce a pokaždé směs zašleháme. Poté vezmeme mandlový a vanilkový extrakt, nalijeme směs do formy.

Potom položte na švestku v krátké vzdálenosti od sebe. Smíchejte v malé misce 4 lžíce cukru a skořici. Posypeme švestkovou směsí. Koláč pečte 50 minut v předehřáté troubě. Takže naše sladká pochoutka je připravena a fotografie vynikajícídezert si můžete prohlédnout v článku.

Další – neméně zajímavá pochoutka.

Tangerine granita s vanilkou – recept na gurmánský dezert

Na vaření potřebujeme:

• 250 gramů smetany ke šlehání;
• lžička vanilkového extraktu;
• 300 gramů cukru;
• 3 šálky mandarinkové šťávy.

Takový vynikající dezert se nejen snadno připravuje, ale má také blahodárné vlastnosti. Domácnost bezpochyby ocení snahu hostitelky při přípravě této pochoutky.

Takže vaření…

Do krému přidejte vanilkový extrakt a 2 lžičky cukru. Mísu se směsí zakryjte potravinářskou fólií a nechte 8 hodin louhovat v lednici.

Poté smíchejte šťávu a zbytek cukru v kovové formě. Vše šlehejte, dokud se cukr úplně nerozpustí. Směs dejte na hodinu do mrazáku. Dobře protřepejte, přikryjte a zmrazte přes noc.

Po vložení dvou lžiček smetanové směsi do každé porce (celkem 6).

Vyrobte kuličky ze směsi šťávy. Výslednou granitu dejte na krém.

Voila! Lahodný dezert je připraven!

Vínný sorbet

Toto je francouzský dezert, který připomíná zmrzlinu. Obvykle se podává zmrazené na konci jídla. V tomto případě jde o druh alkoholické zmrzliny, která plní roli osvěžujícího a povzbuzujícího nápoje. Co potřebujete v horkém počasí k relaxaci na venkově!

Příprava jednoho zty nejvybranější recepty z Francie, které potřebujeme:

• 150 ml vody;
• 150 gramů cukru;
• 1 sklenka ryzlinku;
• 1 sklenka bílého hroznového vína;
• třetina sklenice citronové šťávy;
• forma na led.

Příprava francouzského alkoholického dezertu

Přiveďte cukr s vodou a vínem k varu. Poté oheň vypneme. Směs ochlaďte a přidejte hroznovou a citronovou šťávu. Nalijte do formiček na led a zmrazte.

Po rozemletí v kuchyňském robotu. Podávejte s černým rybízem, hrozny a mátou.

Blueberry Cheesecake Tyčinky

Tento opravdu lahodný dezert dokáže otočit hlavu i těm, kteří nemají rádi sladké. Jemný a vydatný cheesecake bude skvělou ozdobou vašeho čajového rituálu!

Na náplň budeme potřebovat následující produkty:

• 500 gramů smetanového sýra (mascarpone);
• 3 vejce;
• sklenice krystalového cukru;
• lžička vanilky;
• sklenka borůvkového (nebo jiného) džemu.

Na sušenku si musíte připravit:

• 200 gramů nesoleného másla;
• 2, 5 šálků mouky na pečení (prosáté);
• půl šálku hnědého cukru;
• 1 lžička soli.

Vaření borůvkové pochoutky

Začněte se základnou.

Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů. Máslo nakrájíme na malé tyčinky. Všechny ingredience na sušenky rozmixujte v kuchyňském robotu, dokud se nevytvoří malé hrudky.velikost.

Pomocí stěrky rozprostřete směs na plech, zarovnejte po celé ploše. Sušenku pečte dozlatova (asi 20 minut).

Ušleháme smetanový sýr do hladka, zašleháme cukr, vejce a vanilku.

Džem rovnoměrně rozetřete na horkou sušenku, navrch nalijte směs mascarpone.

Pečeme půl hodiny.

Zcela vychladněte a nakrájejte na tyčinky. Dobrou chuť!

Berry tiramisu

Gurmet dezert italského původu - skvělý "dospělý" dezert, který se stane středem pozornosti každého svátečního stolu.

Požadované produkty:

• 1 kg malin;
• 1 kg jahod;
• 1 kg borůvek;
• 1 kg černého rybízu;
• 2 balení sušenek,
• 500 g mascarpone,
• 2 střední sklenice Chambordu;
• 2 šálky smetany;
• půl šálku moučkového cukru.

Začněme vařit.

Plnění sladkých snů…

Připravujeme bobule, vyjmeme z nich semena. Malé množství bobulí od každého druhu necháme na ozdobu vršku dezertu. Ke zbytku přidejte půl porce likéru a směs vína a bobulí dejte stranou. V samostatné misce smíchejte smetanový sýr mascarpone, polovinu smetany a polovinu polevy. Vše vyšlehejte do hladka.

Nalijte zbývající likér do mělké misky. Opatrně vložte sušenku do likéru, poté ji vyjměte apoložte základ na servírovací misku. Na sušenku přidejte malé množství mascarpone.

Na sýr rozetřete vrstvu směsi bobulí.

Poté opakujte vrstvu mascarpone a lesních plodů, dokud nedojdou všechny ingredience.

Vyšleháme zbylou smetanu a moučkový cukr. Směs nalijte na vrstvy ovoce, mascarpone a sušenek.

Ozdobte hotové bobulové tiramisu vyhrazeným ovocem.

Před podáváním dejte dezert na hodinu do chladničky.

Pošírovaná hruška se šlehačkou a malinovým pyré

Voňavý šťavnatý dezert si prostě žádá sladký stůl vašeho dítěte! Každá dovolená bude chutnější s takovým neobvyklým požitkem.

Abyste si mohli připravit sladkost, vezměte si:

• kilogram hrušek;
• cukr (bude to trvat asi kilogram);
• práškový cukr;
• voda;
• citron;
• maliny;
• kardamom;
• esence/vanilkový extrakt;
• krém – podle potřeby.

Vaření hruškovo-smetanové potěšení

Ovoce oloupejte, zbavte jádřince a přidejte citronovou šťávu. Do hrnce s vodou dáme 200 gramů cukru, citronovou kůru, kardamom. Vařte půl hodiny, aby hrušky změkly, ale ne moc. Maliny smíchejte s 500 gramy cukru v mixéru. Poté vyšleháme s moučkovým cukrem, smetanou, vanilkovým extraktem.

Výslednou směsí ozdobte naše hrušky.

Fíky z portského vína plněné čokoládou a mandlemi

Takový dezert rozhodně není z kategorie všedního dnedobroty. Dopřejte sobě a svým blízkým tuto exotickou sladkost.

Potřebujeme:

• 50 g blanšírovaných mandlí;
• 50g polosladké čokolády;
• 20 celých mandlí;
• 10 velkých sušených fíků (namočených v portském).

Vaření plněných fíků

Nejprve si předehřejte troubu na 200 stupňů. Celé a blanšírované mandle dejte na plech a pečte 8-10 minut dozlatova a voňavé. Vyjměte plech z trouby a dejte stranou, aby ořechy vychladly.

Blanšírované mandle oddělte od celku. Jeden kus použijeme jako dekoraci.

Poté rozdrťte čokoládu a blanšírované mandle v kuchyňském robotu. Vyjmeme jádro fíku - uvnitř byste měli získat kulatý prostor a horní část by měla být zcela otevřená.

Vezměte malou lžičku, naplňte každý fík směsí čokolády a mandlí a položte na plech horní stranou nahoru. Poté pečte 5 minut (při převaření mohou fíky ztvrdnout a oschnout). Fíky vyjmeme, jejich vršek ozdobíme dvěma celými mandlovými jádry. Podávejte teplé.