Ovocné dezerty: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Každá hospodyňka ráda hýčká svou rodinu lahodným a neobvyklým dezertem. Při večerním setkání je vskutku tak příjemné diskutovat o všech událostech uplynulého dne u šálku voňavého čaje spolu s domácím koláčem, pečivem nebo sladkostmi. A pokud chcete vařit nejen chutné, ale i zdravé dobroty, pak jsou ovocné dezerty tou správnou volbou!

Chutné a zdravé

Možná je jen málo lidí, kteří nemají rádi lahodné dorty, vzdušné dorty a další zákusky. Krásně zdobené elegantními krémovými květy, posypané čokoládovými lupínky a oříšky, jsou hlavním atributem každého svátečního stolu.

Bohužel nyní na pultech obchodů najdete stále více nekvalitních cukrářských výrobků. Mohou být buď prošlé, nebo mohou obsahovat škodlivé trans-tuky a různá potravinářská barviva. Takové sladkosti mohou způsobit alergickou reakci a další nepříjemné následky. To samozřejmě vůbec neznamenápřestaňte jíst koláče a pečivo, protože si je můžete uvařit sami, čímž snížíte riziko, že vyzkoušíte zkažené zboží.

Pokud chcete udělat něco užitečnějšího, nahraďte čokoládu a kondenzované mléko banány a kiwi. Každá hospodyňka má ve svém arzenálu neobvyklé recepty na dezerty s ovocem, které díky obsahu velkého množství vitamínů nepoškodí tělo. Promluvíme si o tom později.

15 nejlepších ovocných dezertů

Receptů na lahodné dezerty, kterými se nestydíte hosty pohostit, je spousta a někdy je docela těžké si nějaký vybrat. Koneckonců, produkty z obrázků vypadají tak chutně, že chcete vyzkoušet všechno. Existuje také obrovské množství různých zdravých dezertů s ovocem. Abyste neztráceli čas hledáním, připravte si pamlsky z níže uvedeného seznamu. S výsledkem budete určitě spokojeni.

1. Pečená jablka. Tento dezert připravovaly naše babičky, ale ani dnes neztrácí na aktuálnosti.
2. Hruška v čokoládě. Skvělá volba pro skupinu dospělých. Okouzlující chuť suchého červeného vína v kombinaci se zralým ovocem osloví každého.
3. Panna cotta s jahodami.
4. Jelly "Potěšení". Lahodný dezert z tvarohu s želatinou a ovocem, který si můžete dovolit bez obav z kalorií navíc.
5. Mandlový dort s malinami. Poněkud složitý recept, ale pokud vyzkoušíte, získáte fantastickou pochoutku, která není v žádném případě horší než produkty od šéfkuchaře.
6. Plum marshmallow.
7. Banánové sladkosti "Domácí". Skvělá alternativa k uskladnění koupených sladkostí. K vaření potřebujete pouze tvaroh a banány.
8. Čokoládový dort s banány. Skutečný nález pro mlsouny.
9. Broskvová pěna. Nízkokalorický dezert z ovoce a zakysané smetany.
10. Clafoutis s třešněmi. Tento dezert je běžný ve Francii. Vznikne něco mezi kastrolem a koláčem. Kouzelná pochoutka, která taje v ústech.
11. Rohlíky s banány. Tento dezert nabízíme všem milovníkům lahodného čínského jídla. Sladké rohlíky osloví i ty, kteří nemají rádi obyčejné rohlíky.
12. Strawberry Marshmallow.
13. Tvarohový koláč s pomeranči
14. Sušené ovocné sladkosti. Takový dezert je neuvěřitelně dobrý pro žaludek a nepřispívá ke vzniku kazu.
15. Ovoce na sněhu.

Dále vás zveme, abyste se blíže podívali na některé recepty z tohoto seznamu.

Ovoce na sněhu

Ideální pro ty, kteří chtějí překvapit své hosty sladkým a zdravým salátem. Tento ovocno-jogurtový dezert vám nezabere moc času a s výsledkem budete spokojeni. Taková pochoutka nejen krásně vypadá na svátečním stole, ale obsahuje také mnoho vitamínů, což je pro tělo nesmírně prospěšné.

K vaření budete potřebovat:

• Banány – 3 kusy.
• Jablka – 2 ks. Červené odrůdy jsou nejlepší, protože zelené mohou salátu přidat kyselost.
• Mandarinky - 3 ks. Lze nahradit pomeranči, pak budete potřebovat 2 kusy.
• Kiwi – 1 ks. Jen nezapomeňoloupejte ovoce.
• Hruška - 1 ks. Čím je jemnější, tím bude salát chutnější. Rozmanitost konferencí je ideální.
• Jogurt – 200 gramů.
• Med, smetana - podle chuti. Bez těchto přísad se obejdete.

Všechno ovoce důkladně omyjte a oloupejte. Poté nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Nalijte jogurt a dobře promíchejte. Salát necháme 20 minut nasáknout. V hotovém dezertu můžete přidat nastrouhanou čokoládu, smetanu nebo lžíci medu. Salát rozložte do speciálních misek a podávejte. Pochoutka je taková, že není možné se odtrhnout!

Panna cotta s jahodami

I přes složitý název je dezert velmi jednoduchý, potřebujete jen speciální formičky. K vaření potřebujete následující ingredience:

1. Jahody – asi 400 gramů. Hlavní složka dezertu. Lze použít mražené nebo čerstvé.
2. Smetana – 3 polévkové lžíce. Je lepší přijímat od 20 % tuku a více.
3. Mléko – 1 šálek.
4. Cukr – 3 vrchovaté polévkové lžíce.
5. Želatina – přibližně 15 g. To tvoří 3 sáčky.

• Želatinu zalijte sklenicí studené vody a nechte nabobtnat. Poté buď rozpusťte ve vodní lázni, nebo trochu zahřejte v mikrovlnce, abyste získali směs bez hrudek. Nechte vychladnout.
• Smíchejte sklenici mléka se smetanou a cukrem, můžete přidat i vanilin. Nechte na sporáku do varu a smíchejte s želatinovou směsí.
• Vše důkladně promíchejte. Směs rozprostřete do speciálních forem a nechte tři hodiny v lednici.
• Jahody omyjte a rozšlehejte mixérem do hladka. Přidejte lžíci cukru. Ukazuje se jemné a vzdušné jahodové pyré. Výsledný krémový dezert potřete jahodovou omáčkou. Tradiční italská pochoutka je hotová. Můžete pozvat rodinu ke stolu a vychutnat si lahodný dezert s želatinou a ovocem.

Tvarohový koláč s pomeranči

Tvarečník je užitečný produkt obsahující velké množství vápníku a dalších prvků nezbytných pro tělo. Pokrmy z něj jsou velmi jemné a lehké. Pokud jste fanouškem tohoto produktu, pak určitě zkuste udělat dezert s tvarohem a ovocem.

K přípravě tohoto dezertu budete potřebovat:

• Sušenky – 300 g
• Máslo – 2 polévkové lžíce
• Želatina – 3 vrchovaté polévkové lžíce.
• Cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce. Můžete přidat vanilin, aby dezert získal neuvěřitelnou chuť.
• Pomeranče – 3 kusy
• Sýr - 300 g. Je lepší mít střední obsah tuku, asi 5-9%.
• Krém – 100 ml.

Zalijte želatinu studenou vodou a nechte 40 minut odstát. Poté dejte na mírný oheň a za stálého míchání vařte 5 minut. Roztok přecedíme přes plátýnko a necháme vychladnout. Sušenky nalámejte najemno. Dejte na dno formy a vymažte máslem.

Smíchejte tvaroh, smetanu, cukr a želatinu. Vše dobře promícháme, aby vznikl krém. Přidejte k tomuplátky pomeranče. Sušenky naplňte krémem. Dort dejte na cca 4 hodiny do lednice. Před podáváním můžete navrch posypat čokoládou.

Banánové sladkosti "domácí"

Požadované produkty:

• Banány – 1 kg. Vybírejte zralé odrůdy, ne zelené.
• Sýr – 200 gr.
• Ořechy (mandle, kešu, atd.) – asi půl sklenice.
• Čokoláda - jedna tyčinka. Je lepší použít mléko bez přidání rozinek a ořechů.

Banán nakrájený na velká kolečka. Tvaroh ušlehejte dohladka. Vršek banánů namažte tvarohovým krémem. Každý kousek ozdobíme oříškem a přidáme předem rozpuštěnou čokoládu. Tento ovocný dezert je obzvláště oblíbený mezi mlsnými zuby.

Clafoutis s třešněmi

Tradiční francouzský dezert. K jeho přípravě budete potřebovat:

• třešně - 1 kg, to je hlavní složka pokrmu;
• vejce – 2 ks;
• cukr - 3 polévkové lžíce. l.;
• mléko – 2 šálky;
• pšeničná mouka – 1 šálek.
• mandlová mouka – 1,5 šálku;
• sůl podle chuti.

Třešně omyjte a osušte ručníkem. Kosti nelze odstranit. Smíchejte dva druhy mouky s cukrem a špetkou soli. Vejce dobře rozšlehejte. Přidejte mléko a promíchejte všechny ingredience. Vezměte kulatý pekáč, vymažte máslem. Položte třešeň, nechte několik bobulí na ozdobu. Naplňte těstem. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 180 ststupňů po dobu 15 minut, poté snižte na 140 a nechte 20 minut. Clafouti je připraven. Necháme vychladnout a ozdobíme višněmi a nastrouhanou čokoládou.

Strawberry Marshmallow

Skvělý nízkokalorický dezert, jehož hlavními ingrediencemi jsou čerstvé nebo mražené jahody, želatina, kefír a ořechy (lze použít mandle, kešu nebo vlašské ořechy).

Požadované produkty:

• Kefír - 1 litr. Chcete-li snížit obsah kalorií v dezertu, užívejte s 1% obsahem tuku.
• Jahoda – 1 kg.
• Želatina – 2 polévkové lžíce. l.
• Ořechy – podle chuti.
• Cukr - 1 polévková lžíce. l.

Připravte si želatinu, vzniklou směs nechte vychladnout. Šlehejte kefír s cukrem, přidejte jahody. Vše důkladně promícháme. Do vychladlé želatiny nalijeme jahodovo-kefírovou směs a pro lepší spojení promícháme. Vzniklou hmotu nalijte do silikonových forem a nechte přes noc v mrazáku. Před podáváním dejte na plochý talíř a ozdobte oříšky nebo čokoládou.

Pomocí těchto receptů můžete svou rodinu vždy potěšit nejen chutným, ale i zdravým dezertem.