2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Krupice se tradičně vaří v mléce. Tato skutečnost je natolik zakořeněna v našem podvědomí, že nepřipouští jiné možnosti. Existují však okolnosti vyšší moci: tělo nepřijímá mléčné výrobky, dítě prostě nemá rádo chuť mléka, na dvoře je půst (a my to dodržujeme), pokyny výživové poradkyně přeškrtly výrobek z seznam povolených … V takové situaci je na čase si připomenout, že na vodě je na světě krupicová kaše. A není tak špatná, jak si lidé myslí.
Krupicová kaše na vodě: základní recept
Začněme základy. Vezmeme rendlík, nalijeme do něj půl litru vody a dáme na sporák, dokud se nevyvaří. Do nádoby nasypte trochu soli a několik polévkových lžic cukru (množství je určeno podle osobních preferencí). Po dalším varu a rozpuštění krystalů nasypeme 4-5 polévkových lžic cereálií. Jedná se o poměrně komplikovanou manipulaci: tak, aby mannakaše na vodě se ukázala jako homogenní, bez nepříjemných hrudek, v této fázi bude vyžadována účast obou rukou. Jednou rukou sypeme obiloviny, druhou intenzivně pracujeme lžící, stěrkou nebo metličkou. Mimochodem, oheň by měl být co nejmenší. Po 2-3 minutách přidejte do rendlíku kousek másla a míchejte, dokud se nerozpustí. Poslední úprava: sejměte nádobu z ohně, zavřete ji víkem a nechte vyluhovat.
Vysvětlení
Při uvedeném poměru produktů se krupicová kaše na vodě ukazuje jako docela tekutá. Pokud máte rádi hustší cereálie, zvyšte množství obilovin. Kolik - bude muset být stanoveno experimentálně, protože hustota je jiná. Pro začátek přidejte šest lžic krupice a později si sami spočítejte, kolik je potřeba k uspokojení vašich požadavků.
A ještě něco: pokud se v postní dny vaří krupicová kaše na vodě, budete se muset obejít bez másla. Vždy ale po ruce zelenina, která dokáže pokrmu dodat chuť a sytost. Pouze je třeba přidat do guláše již vyjmutého ze sporáku, aby se nepřipálil a nedával krupici nepříjemný zápach. Zatímco se kaše louhuje, slunečnicový olej nasytí celý objem - dostanete to, co jste zamýšleli.
Pokud používáte pomalý hrnec
Recept je v zásadě stejný, pouze s ohledem na vlastnosti kuchyňského pomocníka. Vodu lze vařit v konvici, nebo to můžete udělat přímo v misce multivarku v režimu smažení. 5-10 minut - a můžete usnout cereálie. Mimochodem, předem smícháme se solí a cukrem. Popřidání cereálií, nastaví se program „Kaše“a pak už se o pokrm nemusíte starat.
Ale olej dáme na úplný konec vaření krupicové kaše na vodu.
Na koření
Upřímně řečeno, krupicová kaše na vodě je pořád nudnější než na mléce. Situaci lze napravit dochucením pokrmu marmeládou a zavařeninami. Pokud si ale chráníte zuby a nechcete to s kaloriemi přehánět, je lepší přidat do kaše rozinky. Nejprve se musí namočit, okapat a nalít do hrnce současně s pokládáním oleje. Totéž můžete udělat s nakrájenými sušenými meruňkami, sušenými švestkami a/nebo datlemi – zároveň si udržíte srdce v dobré kondici.
Jak uvařit krupicovou kaši na vodě lahodně
Originální recept vám umožní připravit slušný pokrm bez zavádění dalších přísad.
Vezměte sklenici cereálií, osolte, nasypte do hluboké pánve na poměrně silný oheň a smažte do ztmavnutí. Neustále a nepřetržitě zasahujeme, protože krupici připravujeme bez olejů a tuků.
Když krupice získají odstín, který nám vyhovuje, zapneme oheň a nalijeme do mísy tři sklenice vody. To by mělo být provedeno pomalu, za stálého míchání. Za signál připravenosti je třeba považovat otok krupice, ke kterému dojde doslova za pár minut. Ale stále se doporučuje trvat pod pokličkou.
Malý trik
Někteří kuchaři Především maminkys malými vrtošivými dětmi vymysleli trik, díky kterému se krupice prostě nemůže hrudkovat. Podle jejich pozorování stačí před vařením krupicové kaše ve vodě (a také v mléce) namočit obiloviny do malého množství pitné studené vody. Mimochodem, tento tah je dobrý i pro čistě hygienické účely. Krupicová kaše není vůbec tak čistá, jak se nám zdá, a nasáknou-li se na hladinu vody, vyplavou nahoru ty nejmenší fláky, kterých si oko v obecné hmotě nevšimne. Když cereálie nabobtná, měli byste z ní vypustit vodu na maximum spolu s nalezenými zbytky, naplnit ji vodou podle receptu a vařit, jak již bylo popsáno.
Doporučuje:
Jak a v jakém množství uvařit jáhly na vodě? Funkce vaření
Mnozí slyšeli, že kaše je druhý chléb. Voňavý, drobivý a velmi chutný, nahradí snídani, oběd nebo večeři. Výživoví poradci samozřejmě nevyzývají jíst pouze cereálie, ale je nutné je zařadit do jídelníčku. A aby výsledek potěšil, musíte je umět uvařit. Dnes zvažujeme, jak moc vařit jáhly na vodě
Jak uvařit těsto na manti ve vroucí vodě
Vařené vodní těsto na manti je ideální variantou pro přípravu základu pro začínající hospodyňky. Tuto metodu používá i mnoho kuchařů v restauracích. Níže je uvedeno několik možností přípravy těsta a jsou analyzována hlavní pravidla procesu přípravy těsta pro daný pokrm
Je krupicová kaše dobrá pro děti i dospělé
Předtím jsme ani nepřemýšleli o tom, zda je krupicová kaše užitečná. Od dětství je každý z nás zvyklý snídat talíř sladké krupice. A pokud matka doma nemohla toto jídlo často vařit, pak v dětských ústavech a u babičky to bylo nedílnou součástí týdenní stravy. Promluvme si o výhodách krupice pro děti i dospělé
Jak uvařit krupici v mléce jednoduše, rychle a bez hrudek
Než si začneme povídat o tom, jak vařit krupici v mléce, řekneme vám něco o tom, jaký druh obilovin je tak tajemný a zda to má něco společného se samotnou mannou z nebes, kterou Židé vedený Mojžíšem jedl 40 let pouští
Lahodné cereálie s mlékem v pomalém hrnci: recepty, způsoby vaření, recenze. Krupicová kaše v pomalém hrnci s mlékem
Multivarič je skvělým pomocníkem v kuchyni, který si poradí s přípravou i těch nejsložitějších pokrmů. Není žádným tajemstvím, že mnoho žen v domácnosti neví, jak vařit některé obiloviny, a proto je nahrazují jinými produkty
