Těsto na palačinky. Různé recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Palacinky jsou oblíbené po celé Evropě. Mohou být podávány jako hlavní chod nebo jako dezert. Tato lahodná a velmi jednoduchá pochoutka je v restauracích neustále žádaná. Každá hostitelka si může domácí kuchyni snadno zpestřit přípravou pokrmů z palačinek. Proces přípravy těsta na ně je jednoduchý, náplň se vybírá podle chuti, sladké nebo ne. Nabízíme velmi úspěšné a jednoduché recepty.

Banánové skořicové těsto na palačinky

K přípravě pokrmu budete potřebovat: sklenici mouky, dvě malé lžičky prášku do pečiva, velkou lžíci cukru a čtvrtku mleté skořice, 250 gramů teplého mléka a jedno vejce. Suroviny musíte smíchat, abyste získali homogenní těsto na palačinky. Nyní nakrájejte jeden banán na kolečka a přidejte k němu. Palačinky pečte jako obvykle, ale můžete z nich tvarovat palačinky. Doporučuje se jíst horké.

Těsto na jarní závitky lze připravit mnoha způsoby. To bude záviset na jakémvýsledek je potřeba.

První způsob. Rozpusťte dvě velké lžíce másla, dokud se úplně nerozpustí. Přidejte k tomu půl sklenice mouky, špetku soli, 125 gramů teplého mléka, tři vejce. Vše prošlehejte mixérem, aby bylo těsto homogenní. Poté kulatý tvar vymažeme máslem, nalijeme směs a dáme na dvacet minut do předehřáté trouby. V této době nakrájejte své oblíbené ovoce na poloviny, omyjte a osušte bobule. Rozložte je po povrchu vychladlé palačinky. Do středu přidáme šlehačku. Ukazuje se velmi chutné.

Druhá cesta. Zahřejte litr mléka na padesát stupňů, přidejte čtyři vejce, jednu a půl sklenice mouky, trochu soli a cukru. Z tohoto těsta můžete na rozpálené pánvi vařit velmi tenké palačinky. Přidejte do nich libovolnou náplň a zavažte do podoby sáčku. Pokrm lze podávat teplý i chlazený.

Těsto na palačinky s jablky

Dvě velká jablka, oloupaná a nakrájená na plátky. Smažte je na pánvi na másle po dobu pěti minut. Na závěr přidejte padesát gramů nastrouhaného sýru Cheddar. V tuto chvíli můžete začít připravovat těsto. K tomu je potřeba ohřát půl hrnku plnotučného mléka, přidat stejné množství mouky, tři vejce, trochu soli, cukru a dvě velké lžíce sýra Philadelphia. Ingredience smícháme a nalijeme na jablka. Smažte palačinku z obou stran do zlatova. Podávejte s oblíbeným sirupem.

Těsto na palačinky lze vyrobit i ze zeleniny. Například z cukety.

Nastrouhejte pár, abyste získali čtyři plné sklenice. Vložíme do cedníku, posypeme malou lžičkou soli a necháme půl hodiny odležet. V této době rozklepněte dvě vejce, přidejte nakrájenou zelenou cibulku (tři peříčka), sklenici strouhaného parmazánu, trochu mletého černého pepře. Cuketu velmi intenzivně vymačkejte, na pět minut dejte na papírové ubrousky a přidejte do těsta. Předehřejte pánev a rozložte na ni směs tak, aby na každou palačinku byly tři velké lžíce. Pokrm se doporučuje podávat horký, s tučnou zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!