Jak si vyrobit vlastní dort Robocar Poli? Mistrovská třída krok za krokem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Narozeniny jsou pro děti speciálním svátkem. Těší se na to. Koneckonců, v tento den se plní jejich nejmilovanější sny. Rodiče se jejich plněním neunaví. Jedním ze splněných snů může být dort Robocar Poli. Tato kreslená postavička se líbí mnoha chlapcům a dívkám. Proto dort s ním dítě určitě potěší. Zbývá jen přijít na to, jak to udělat.

Výborný základ dortu

Aby se dort povedl, je velmi důležité vybrat pevný základ-dort. A samozřejmě musí chutnat. V zásadě můžete udělat jakýkoli dort, který má vaše dítě rádo. Jen je důležité, aby byl hustý a dobře držel tvar. V tomto receptu nabízíme jako základ následující možnost.

Na dort budete potřebovat následující produkty:

• 3 vejce;
• 230 g krupicového cukru;
• 60 g medu;
• 1 lžička jedlé sody;
• 1 lžička prášku do pečiva;
• 200 gprémiová mouka.

Všechny ingredience kromě mouky smíchejte v kovové nádobě a dejte na parní lázeň. Průběžně šlehejte metličkou. Po zahřátí hmota začne bublat a růst přímo před našima očima. V žádném případě jej nenechávejte bez dozoru, abyste nezkazili budoucí dort Robocar Poli. Hmota znatelně naroste na objemu.

Odstavte hmotu z tepla, mírně ochlaďte a přidejte do ní pšeničnou mouku. Těsto bude lehce lepivé a měkké. Aby se s ním lépe pracovalo, musíte ho dát do lednice. Po 3-4 hodinách vyndejte, rozdělte na 4-5 dílů. Každý vyválejte do kruhu o průměru 24 cm (k odměřování můžete použít plech). Opatrně přendáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečte 3-4 minuty na 180 stupňů, dokud koláčky nezezlátnou. Dejte na hromádku a vychlaďte.

Mezitím můžete pracovat na krému. To je další komponent, bez kterého se lahodný dort Pauly Robocar neobejde. Bude to vyžadovat:

• 1 kg tvarohu;
• 150 g másla;
• 3 žloutky;
• 350 g cukru.

V hrnku rozmixujte tvaroh, žloutky a krystalový cukr do hladka. Přidejte změklé máslo a dejte na oheň. Vařte, míchejte, dokud se hmota nevyvaří. Poté vařte dalších 5-6 minut, aby zhoustlo. Konzistencí bude hustá krupicová kaše. Hotový krém vychladíme a hotové dorty s ním dobře navrstvíme. Aby byl budoucí dort Robocar Poli měkký, musí být ještě teplý. Nechte máčet 5-6 hodin.

Montáž a příprava namastic

Poté, co je základna dobře namočená a ztuhlá, můžete začít tvořit budoucí stroj. Ořízněte strany dortu z obou stran. Nespěchej. Při přidávání dvou stran by se jejich celková výška měla rovnat šířce zbývajícího středu. Nakrájené kousky položte zaoblenými stranami nahoru na zbytek dortu. Okraje trochu ořízněte. Základna by již měla připomínat budoucí psací stroj.

Shora je potřeba vše zarovnat buď ganache nebo speciálním krémem na mastichu. V opačném případě nemusí dort Robocar Poli fungovat. K jeho přípravě budete potřebovat:

• 3 protein;
• 160 g cukru;
• 225g másla.

Bílky a cukr zahřívejte v parní lázni za stálého míchání, aby se hmota nepřipálila. Přidejte špetku soli. Sundejte z ohně a ochlaďte. Zvlášť vyšleháme máslo (vyndáme ho předem z lednice). Poté postupně přidávejte do bílkové hmoty za šlehání. Krém by měl zvětšit objem a lesknout se.

Pomocí speciální trysky naneste krém na dort ze všech stran a uhlaďte. Nechte v tomto stavu několik hodin, aby základna dobře ztuhla.

Masticová dekorace

Abyste mohli vyrobit tento dort pro začátečníky, doporučujeme použít již hotový fondán. Celkem budete potřebovat modrou - 400 gramů, bílou - 200 gramů, černou a červenou - každá 100 gramů. Pokud máte čas a energii, můžete si to vyrobit sami z marshmallows.

Na jednu porci budete potřebovat:

• 100 gr. ibišekmarshmallows;
• 200–300 gr. moučkový cukr;
• 1 polévková lžíce máslová lžička;
• potravinářské barvivo v požadovaných barvách.

Vložte marshmallows do šálku a přidejte máslo. Vložte do mikrovlnné trouby na 15-20 sekund, dokud marshmallow nezvětší objem. Výsledná hmota je rozdělena na části. Ke každému přidejte práškový cukr a požadovaná barviva. Nejprve hněteme lžící a poté rukama. Hmota se musí stát plastickou. Postupně přidávejte moučkový cukr. Možná budete potřebovat trochu více nebo méně, než vyžaduje recept.

Modrý fondán rozválejte na tenkou vrstvu, která pokryje celý základ dortu. Přeneste na obrobek a dobře přitlačte ze všech stran. Aby dort vypadal jako kreslená postavička, je vhodné si na chvíli vzít Paulieho hračku. Poté z bílého tmelu vytvořte ozdoby na bocích a přední straně stroje. Můžete je slepit cukrovým sirupem.

Vystřihněte písmena "P" ze stejného modrého tmelu a umístěte je na každou stranu na bílé pozadí. Z červeného tmelu vytvořte kruhy, které se stanou světlomety za autem. Z černé můžete udělat oči, obočí a střechu pro Pauly Robocar. Jako poslední vyrobte blikačku z červeného a černého tmelu (zpevněte párátkem). Kolečka mohou být vyrobena z vhodných sušenek ve tvaru a velikosti. Zajistěte je také párátkem. Na tomto dortu je připraven "Poly Robocar" z tmelu!