2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Dort "Kytice růží" bude vynikajícím a chutným dárkem pro dívku, maminku, babičku nebo sestru 8. března. Dort zdobený růžemi jednoduše potěší ženy. Vždyť co může být pro něžné pohlaví lepší než květiny nebo sladkosti? Prakticky nic!
Ingredience
Na dva kulaté dorty budete potřebovat:
- 8 ks slepičí vejce;
- 230 g cukru;
- 240 g hnědé mouky.
Složky pro výrobu obdélníkové sušenky jsou následující:
- 6 ks slepičí vejce;
- 170 g cukru;
- 180 g hnědé mouky.
Složení sirupu na namáčení sušenky:
- 100 g cukru;
- 350 ml vody;
- 30 ml koňaku.
Ingredience na výrobu máslového krému:
- 500 ml mléka;
- 380 g cukru;
- 600 g másla;
- 3 ks slepičí vejce.
Jak ozdobit dort:
- 2 litry libové smetany;
- potravinářské vodové barvivo.
Doba výroby: 360 minut.
Recept
Na dva dorty "Kytice růží" budete potřebovat 2 vypouklé sušenky o průměru 19 cm a 1 obdélníkovou sušenku o velikosti plechu 40 x 33 cm. Nejprve si předehřejte troubu na 180 ° С.
Chcete-li vytvořit celou sušenku na dort "Kytice růží", musíte postupovat podle receptu. Vyšleháme 4 vejce a 115 g cukru mixérem do husté homogenní hmoty. Přes síto prosejeme 120 g mouky a poté ji opatrně přidáme ke směsi. Hotovou hmotu přendejte do jakékoli misky nebo hrnku. Na dno plechu dáme pečící papír, stěny potřeme máslem. Trouba by již měla být vyhřátá na 180 stupňů Celsia. Hmotu pošlete do trouby asi na 40 minut, počkejte, až se objeví dobrá nahnědlá kůrka, a sušenku vyjměte.
Sušenku vychlaďte, otočte na mřížku, odstraňte papír a nechte vychladnout. Stejným způsobem upečte i druhou sušenku.
Jak vyrobit krém?
Dostatečně snadné na zvládnutí přípravy dortu "Rose Bouquet". K tomu vám pomůže recept s fotografií. Zatímco se sušenky pečou, můžete si udělat krém. Do mléka přidáme polovinu cukru určeného na smetanu. Za stálého míchání přivedeme hmotu k varu a vaříme 3 minuty. Zároveň smícháme zbylý krystalový cukr s vejci a za stálého míchání přidáme do vroucí mléčné směsi. Vařte, dokud nezískáte konzistenci kondenzovaného mléka. Skvělé.
Studená olejová pěna až do vzhledu sněhově bílé luxusní pěny. Za stálého šlehání vlijte do uvařeného olejesměs vajec, cukru a mléka. Hotový krém by měl být dostatečně hustý, aby držel tvar.
Vařte vodu s cukrem 2 minuty, vychladněte, přidejte koňak. Dorty trochu navlhčete připraveným sirupem a namažte smetanou. Také namažte horní část dortu krémem a pošlete jej do chladničky. Soufflé protřepejte. Naneste na obdélníkový dort a vytvarujte do něj kytici.
Dekorace na dort
K ozdobení obalu kytice použijte trysku ve tvaru hvězdy. Malý podíl šlehačky natřete do zelenavého tónu a obkreslete jimi stonky růží. Místo na dortu, kde budou poupata, namažte nazelenalým krémem.
Na samostatné ploše vytvarujte růže na ozdobu. Odeberte část krému, natřete jej narůžovělým tónem, pomocí trysky vytvarujte růže, na jejímž konci je viditelná elipsa s okraji. Pohybem dolů-nahoru-dolů zmáčkněte okvětní lístek. Z poloviny tohoto plátku stejným způsobem vytvarujte další, pak další a další. Hotovou růži přeneseme na dort. Stejným způsobem vytvořte další růže k dokončení kytice.
Vyšleháme další porci smetany, natřeme nazelenalým tónem. Pod poupaty růží vytvořte malé zelené okvětní lístky. Pokud nejsou žádné trysky na prostěradla, vložte sufle do sáčku, odřízněte 2 elegantní proužky na jeho samém konci (přibližně 5 milimetrů dlouhé). Po stranách sáčku by se tedy měly objevit dva obdélníkové otvory.
Vytvořte stuhu s mašlí z červeného krému s tryskou ve tvaru růže.
Recept na dort Rose Bouquet uvedený výše odhalil tajemstvídort a dal vám pár tipů, jak celý proces usnadnit.
Doporučuje:
Jak udělat krásný dort s liliemi? Mistrovská třída o vytváření lilií z mastixu
Máte nápad udělat liliový dort? Pak jste přesně na správném místě! Lily je tajemná, ohromující a jedinečná květina. Květy lilie mají neuvěřitelnou barvu, takže bude skvělou ozdobou každého dortu. A známá masticha může pomoci dort vyšperkovat liliemi
Jak si vyrobit vlastní dort Robocar Poli? Mistrovská třída krok za krokem
Narozeniny jsou pro děti speciálním svátkem. Těší se na to. Koneckonců, v tento den se plní jejich nejmilovanější sny. Rodiče se jejich plněním neunaví. Jedním ze splněných snů může být dort Robocar Poli. Tato kreslená postavička se líbí mnoha chlapcům a dívkám. Proto dort s ním dítě určitě potěší. Zbývá jen přijít na to, jak to udělat
Dort "Teenage Mutant Ninja Turtles": mistrovská třída
Jednoduchý návod, jak vyrobit narozeninový dort pro želvy ninja. Článek uvádí 3 možnosti vrstev dortu a 3 možnosti plnění. Také zde najdete vše, co k ozdobení dortu fondánem potřebujete
DIY „kyticový“dort: mistrovská třída, recept krok za krokem, doporučení a recenze
Je velmi příjemné dostat kytici květin k narozeninám nebo jiné radostné události. Ještě větší radost vám ale udělá, pokud se ukáže, že je poživatelný. Uklidněte se: nikdo vás nebude nutit žvýkat růže nebo karafiáty. Naučíme se, jak udělat lahodný dort Bouquet. V tomto článku provedeme mistrovskou třídu jeho výroby. Receptů na tento dort je tolik, kolik je květin. Můžete vytvořit kytici růží, šeříků, stylových hyacintů
Jak ozdobit bochník? Dekorace bochníků: mistrovská třída, fotografie
Výrazným rysem obřadního chleba z pouhého lahodného pečiva je hojnost ozdob. A nejen vintage, jako originální dort, ale tradiční. Koneckonců, každý detail výzdoby měl zvláštní symbolický význam a ovlivnil, jak věřili naši předkové, budoucí život mladého manželského páru
