"Eshera" - víno z Abcházie. Popis a recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Většina žen při výběru alkoholických nápojů dává přednost vínu, a to není náhoda. Takové nápoje mají příjemnou, mírně nakyslou chuť. Obvykle se konzumují ve společnosti přátel nebo při romantické večeři. Nyní je v prodeji obrovský výběr vín. Mnoho žen dává přednost abcházským vínům, protože mají zvláštní chuťové vlastnosti. Víno z Abcházie je považováno za jeden z nejstarších nápojů lidstva. Jeho výroba probíhá podle starých receptur a technologií. "Eshera" - víno, které je nejvýraznějším představitelem abcházských nápojů.

Výhody a složení

Nápoj patří do kategorie polosuchých červených vín se sladkou chutí a jahodovým aroma. Závěr je velmi dlouhý, s mírnou příchutí bobulí. Eschera je víno, které se snadno pije. Po jeho vypití se tělem rozšíří mírné uvolnění.

Všechna abcházská vína se dělí na „ženská“a „mužská“. Více odrůd koláče s bohatou chutí je považováno za samčí. Dámská vína jsou lehčí a chutnější a Escher je jedním z nich. Víno je velmi oblíbené u dám s vytříbeným vkusem.

Také jeho hlavní výhodaspočívá v tom, že hrozny pro přípravu nápoje sbírají výhradně mužské ruce. Sběr bobulí se provádí od října do prosince. Hotový mošt zraje v hliněných nebo dubových sudech.

Vyrábí se z krásných hroznů "Isabella" vypěstovaných v těchto končinách v kombinaci s jinými červenými odrůdami. Kromě toho má víno potravinářskou přísadu ve formě konzervační látky oxidu siřičitého.

Příběh o původu

Víno vděčí za svůj název nádherné oblasti Escher, která se nachází na území Abcházie. Mnozí poznamenávají, že se jedná o velmi veselé město, kde všichni obyvatelé rádi pracují a vyrábějí skvělý hroznový nápoj. Od roku 2002 se vyrábí polosuché červené stolní víno Escher.

Výrobce

Výrobní zařízení se nachází v srdci Abcházie – městě Suchumi. Vinařství vyrábí ty nejlepší nápoje. K jejich přípravě využívají přírodní hrozny, které na těchto místech rostou. Vinařský podnik Suchumi je považován za nejznámějšího výrobce vína v Abcházii.

Výroba je založena na dvou hlavních principech: zachování tradičních receptur, které se dostaly do dnešní doby, a výroba produktů té nejvyšší kategorie. V roce 1999 byl podnik díky přijatým investicím rekonstruován. Nyní jsou všechny produkty závodu vyráběny podle evropských norem. Společnost ročně vyrobí asi 2 000 000 lahví vína. Jejich výroba probíhá na ultramoderní italské lince s kontejnery sspeciální sm alt. Jsou určeny ke konzervaci a vývoji vinného moštu.

Závod má navíc vlastní laboratoř pro zajištění technické a chemické kontroly produktů. V souvislosti se zaváděním nejnovějších technologií a používáním moderního vybavení zůstává kvalita výrobků na vrcholu. Nápoje se vyvážejí jak do Ruska, tak do zahraničí. Vynikající kvalita hotového výrobku je zajištěna použitím individuální technologie a díky 100 letým výrobním zkušenostem. Většina vín z Abcházie navíc získala mnoho ocenění na výstavách a mezinárodních soutěžích.

Typ a vlastnosti nápoje Escher

Víno se stáčí do tmavě červených lahví se zúženým hrdlem. Láhev je uzavřena přírodním korkem ze dřeva. Nápoj má jasně sytou barvu s rubínovým nádechem, takže ve sklenici vypadá skvěle.

Před použitím musí být víno řádně vychlazeno. Jako předkrm můžete použít sýry, smažené nebo zapečené masové pokrmy s různými druhy zeleniny.

Skladovací podmínky

Lahvička by měla být uchovávána při teplotě +5 až +20 stupňů a nevystavujte ji přímému slunečnímu záření. Skladujte na dobře větraném místě bez zápachu. Doba použitelnosti Neomezená. Otevřené víno by mělo být skladováno při teplotě +3 až +5 stupňů po dobu dvou dnů.

Jak jej správně používat?

Při návštěvěKavkaz na sebe zanechá ty nejlepší vzpomínky „Escher“(víno). Abcházie je velmi pestrá oblast. Existují určité zvyky a tradice, stejně jako jejich vlastní kulturní charakteristiky pití alkoholu. V Abcházii je víno považováno za každodenní nápoj. Pro každou tradiční hostinu je nutně zvolen toastmaster. Existuje určitá posloupnost opékání. Na začátku hostiny zazní řeč, kde všichni hosté chválí Boha a děkují mu za vše. Každý přípitek začíná podobnou adresou. Toto je druh přání zdraví pro všechny hosty.

Když děláte toast, nezapomeňte vstát. Je třeba mít na paměti, že mladší by měli držet sklenice na víno o něco níže než starší. Podle tradice Abcházie by si hosté měli nejen udělat dobrý přípitek, ale také vypít hodně vína, aniž by se opili. Hostina končí speciálním přípitkem. Majitel domu vytahuje speciální roh, který je naplněný červeným vínem.

Může to být beraní roh nebo z křišťálu. Ten, kdo dokáže pronést slavnostní projev, zároveň pije jeho obsah. Všechny hostiny končí skoro ráno. Také během hostiny mnoho hostů vychází ven a ukazuje ostatním pevnost kroku. Pokud se provádí rituální obřad, musí toastmaster při přípitku držet srdce a játra rituálního zvířete, které jsou navlečeny na tyči, ve vaší dlani.

"Eshera" - červené víno, které je skvělé pro takové ceremonie. Hosté si zamilují jeho příjemnou chuť a nepřekonatelnou vůni.

Kontraindikace

"Eshera" - víno nejvyšší třídy, ale jako každý alkoholický nápoj může být kontraindikováno. Nedoporučuje se používat následující kategorie lidí:

• ženy rodící dítě a kojící;
• nezletilý;
• lidé s problémy s centrálním nervovým systémem, ledvinami, srdcem, játry, gastrointestinálním traktem.

Recenze nápojů

"Eshera" - víno (Abcházie), jehož recenze jsou pozitivní. Má všechny vlastnosti stolních polosuchých vín. Vysoce kvalitní alkohol lze nalézt na Kavkaze, protože v Abcházii přikládají velký význam starodávným tradicím a starodávným kuchařským receptům.

"Eshera" - víno, jehož recenze jsou jen ty nejlepší. Lidé chválí chuť a vůni, podotýkají, že po ní hlava nebolí, obdivují barvu. Mnoho lidí dává přednost nákupu tohoto produktu jako dárku nebo suvenýru na cestách.