Co je užitečné a kde se nachází zinek?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Lidské tělo je velmi složitý a multifunkční systém, pro jehož normální fungování jsou zapotřebí vitamíny a mikroelementy. Mnoho lidí se často ptá, kde se zinek nachází. Ve kterých produktech je tato základní složka přítomna, se dozvíte z tohoto článku.

K čemu je dobrý zinek?

Je nezbytný pro lidské tělo, protože je jedním z katalyzátorů obnovy buněk. Asi 98 % z celkového množství tohoto stopového prvku je obsaženo v samotných buňkách a pouze 2 % v krevním séru. Menší koncentrace zinku jsou také přítomny v sítnici, vlasech, kůži, ledvinách, játrech, kostech a svalech. Proto lidské tělo potřebuje pravidelné doplňování zásob této složky.

Pro ty, kteří nevědí, kde se zinek nachází, bude pravděpodobně zajímavé, že se účastní většiny biochemických procesů, konkrétně:

• Při urychlení regenerace tkání.
• Při syntéze testosteronu.
• Při tvorbě kostí.
• V syntézerůstové hormony a inzulín.
• Při tvorbě genetického aparátu.
• V procesech, které zajišťují normální mozkovou aktivitu.

Kromě toho je nezbytný pro regulaci respiračních a krvetvorných funkcí. Tento stopový prvek se podílí na tvorbě nukleových kyselin, sacharidů, tuků a bílkovin. Je potřebný pro správnou výživu nehtů, vlasů a pokožky.

K čemu vede nedostatek tohoto stopového prvku?

Ty, které zajímá, kde se zinek nachází, bude užitečné vědět, čím je jeho nedostatek zatížen. Nedostatek této důležité látky se velmi rychle projeví na stavu celého organismu. Především tím trpí reprodukční a imunitní systém. Navíc u takových pacientů dochází ke zpomalení procesu hojení ran. U dětí může nedostatek zinku způsobit zastavení růstu a pubertu.

Podle vědců tento mikroelement zpomaluje proces stárnutí. Proto jeho nedostatek může způsobit jejich přetaktování. Proto se ženám doporučuje kontrolovat rovnováhu této látky. Mezi hlavní negativní důsledky nedostatku zinku patří:

• Zvýšené hladiny cholesterolu.
• Vzhled černých teček a lámavých nehtů.
• Špatné hojení ran.
• Neplodnost a impotence.
• Ztráta chuti k jídlu, vůně a chuti.
• Podrážděnost a zhoršení paměti.

Lidé s diagnostikovaným nedostatkem této složky mají také zvýšenou fokální ztrátu vlasůnáchylnost k různým infekcím a zhoršené vstřebávání životně důležitých vitamínů. Jedním z nejvýraznějších vnějších příznaků nedostatku zinku je výskyt bílých skvrn na nehtové ploténce.

Denní hodnoty

Ti, kteří se zajímají o to, kde je obsažen zinek, by měli pochopit, že všechno potřebuje měření. Je důležité nepřekračovat doporučenou denní potřebu tohoto prvku, protože jeho přebytek není o nic méně nebezpečný než nedostatek. Pro děti do tří let stačí tři miligramy denně. Dítě ve věku od čtyř do osmi let potřebuje až pět miligramů denně a od devíti do třinácti let se doporučuje konzumovat asi osm miligramů zinku.

Dospělé ženy by měly přijmout až dvanáct miligramů zinku denně, muži až patnáct. U kojících matek se potřeba tohoto mikroelementu prudce zvyšuje. Potřebují až devatenáct miligramů.

Kde se zinek nachází? Jaké produkty?

Seznam je poměrně dlouhý. V tomto článku se podíváme na nejběžnější a cenově dostupné potraviny obsahující tuto látku.

Jedním z nejlepších přírodních zdrojů zinku jsou ořechy a semena. Lze je přidat do salátů nebo použít jako svačinu. V tomto ohledu jsou zvláště užitečné piniové oříšky, sezam, arašídy, dýňová a slunečnicová semínka.

Kuřecí srdce, krůtí, telecí a hovězí jazyk jsou bohaté na tento stopový prvek. Tučné masné výrobky obsahují velmitrochu zinku.

Ve velkém množství se vyskytuje také ve vaječném žloutku, droždí a celozrnné mouce. Bohaté na ně jsou i luštěniny. Pro ty, kteří se ptají, kde se zinek nachází, není na škodu vědět, že je přítomen v rybách. Zvláště hodně v lososu, tuňákovi a sardinkách.

Důležité vědět

Když jsme zjistili, kde jsou obsaženy zinek a selen, je nutné zmínit několik nuancí. Takže při dávkách přesahujících 150 miligramů denně se tato látka stává toxickou. Lidé s diagnózou střevní dysfunkce potřebují více zinku. Sůl, cukr, kofein a alkohol přispívají k odstranění tohoto prvku z lidského těla. Také mléčné výrobky se špatně odrážejí v jejich stravitelnosti.

Pro lepší vstřebávání zinku můžete svůj jídelníček zpestřit bílkovinnými potravinami, včetně ořechů a luštěnin. Podobnou funkci plní fermentované sójové produkty a prášek do pečiva používaný při pečení chleba.