2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Celer je již dlouho v popředí mezi nejzdravějšími potravinami. Existuje dokonce celerová dieta. Mimochodem, už se jí podařilo získat popularitu. Taková dieta totiž pomáhá nejen při redukci hmotnosti, ale má také dobrý vliv na metabolismus. Jaké blahodárné vlastnosti řapíkatého celeru však stojí za vyzdvihnutí? K jaké potravě lze tuto rostlinu použít? Odpovědi na tyto otázky budou uvedeny níže.
Užitečné vlastnosti řapíkatého celeru
Nať celeru obsahuje vitamíny C, E, B1, B2, V, PP, dále cholin, kyselinu octovou a máselnou, aminokyseliny, cukr, glykosidy, hořčík, draslík, vápník, pektin a železo. Nejčastěji se doporučuje jako diuretikum.
Jmenovaná rostlina se používá v boji proti chorobám nervového systému a alkoholismu. Celer zlepšuje tonus těla, zlepšuje fyzickou i duševní aktivitu. Kromě toho má pozitivní vliv na metabolismus voda-sůl. Tato vlastnost je užitečná zejména pro seniory. Vzhledem k dostatečnému množství vitamínů, bílkovin aminerály, tato rostlina zvyšuje sílu buněk a dokonce zpomaluje proces stárnutí. Zajímavé je, že je dokonce schopen čistit krev.
Celerová tinktura se často používá k léčebným účelům. K jeho přípravě postačí 5 hodin trvat na lžíci drcené rostliny ve sklenici vody. Tato tinktura se užívá asi 3x denně. Pomáhá vyrovnat se s kardiovaskulárními chorobami.
Odvary z celeru lze užívat při léčbě astmatu a zánětu pohrudnice. Také jmenované odvary mohou pomoci při zkapalňování močového měchýře, jater a ledvinových kamenů. Kromě toho se používají při kopřivce, diatéze a alergiích. Rostlina se doporučuje jíst pro prevenci sklerózy. Užitečné vlastnosti řapíkatého celeru lze využít při cukrovce. Pomáhá totiž snížit množství cukru. A s artritidou je odvar z něj schopen zmírnit bolest. Celerové listy smíchané s ghí se používají k výrobě obkladů k léčbě vředů, odřenin a dalších kožních neduhů. Ale je lepší odmítnout použití této rostliny pro těhotné a kojící ženy.
Nať celeru zlepšuje stav vlasů a pokožky a má také dobrý vliv na zrak. Aby se zabránilo únavě a předcházelo se poruchám metabolismu, je nutné užívat 1 čajovou lžičku šťávy z popsané rostliny denně před jídlem.
Co vařit s celerem?
Celer se často používá k přidání pikantní chuti do pokrmu. Ss touto rostlinou se dá dělat úplně všechno: dusit, vařit, nakládat a osolit. Nejlepší je ale jíst ji syrovou. Ostatně tak se zachovají blahodárné vlastnosti řapíkatého celeru. Proto si z něj určitě vyzkoušejte udělat osvěžující salát. K tomu nakrájejte řapíkatý celer, přidejte k nim černé olivy, salát, papriku, konzervovanou kukuřici, nastrouhanou mrkev a česnek. Tento salát je zalitý olivovým olejem. Bude uspokojivější, když k němu přidáte sýr feta.
Doporučuje:
Nať celeru: užitečné vlastnosti, kalorie, recepty na vaření
Mnozí považují řapíkatý celer za běžnou rostlinu, která se nejčastěji používá k výrobě všech druhů salátů. Málokdo však ví, že díky bohatému složení vitamínů a minerálnímu komplexu, jakož i souboru organických kyselin cenných pro člověka, je tento produkt právem nazýván spíží zdraví. Kromě obvyklého salátu z něj můžete vařit velké množství různých jídel
Vaření z řapíkového celeru
Asi každý ví o výhodách celeru. K jídlu se používají řapíky, listy a dokonce i jeho kořeny. Doslova špetka této rostliny přidaná do běžného pokrmu dokáže změnit její chuť k nepoznání. A z řapíkatého celeru dnes můžete vařit nejen polévky či saláty, ale dokonce i sváteční občerstvení
Jehněčí tuk: poškození a přínos, použití, léčivé vlastnosti
Co je skopový tuk. Užitečné vlastnosti a kontraindikace. Použití pro lékařské a kulinářské účely. Léčivé vlastnosti přípravku a jeho účinek na organismus. Oblíbené recepty na nemoci, péče o pleť
Saláty z řapíkatého celeru: chutné a zdravé recepty
Stéblo celeru můžete vidět téměř v každém zelinářství nebo obchodě s potravinami. A to není překvapující, protože zelený produkt je neuvěřitelně užitečný a kromě toho má velmi originální chuť. Z tohoto důvodu v článku zvážíme recepty na saláty z řapíkatého celeru
Kalorický obsah a zdravotní přínos para ořechů
Brazilské ořechy jsou velmi zdravou přírodní pochoutkou. Obsahuje ještě více nasycených tuků než makadamové. Ale toto je jeden z nejkaloričtějších ořechů ze všech
