Víte, jak zmrazit jogurt? Tato zdravá pochoutka se stane tradiční na vašem stole

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Určitě jste již viděli v prodeji světlé krabičky, které obsahují jogurt k zamražení. Složením se jedná o obyčejný jogurt, ale jeho cena je mnohem vyšší než u kteréhokoli jiného. Abychom to nepřeplatili a potěšili dítě lahodnými a zdravými dezerty, zkusme si jogurt sami zamrazit.

Základ receptu

Především potřebujete jogurt. Mimochodem, není vůbec nutné hledat přírodní, s živými bifidobakteriemi. Stejně všichni zemřou v mrazáku. Prostě si musíte vzít jakýkoli produkt dobré kvality, bez chemie a příchutí. Jednoduše ho nalijete do formiček a vložíte do mrazáku. Asi za tři hodiny budete mít úžasnou zmrzlinu, zdravou a lehkou. Můžete si ho však udělat ještě chutnější, když zmrazíte ovocný jogurt.

Mohu nahradit jogurt kefírem

Soudě podle recenzí těch, kteří již tento způsob výroby domácí zmrzliny vyzkoušeli, nemá cenu měnit ingredience tak razantně. Faktem je, že kefír se při zmrazení a na výstupu rozvrstvínedostaneš, co chceš. Ale na otázku, zda je možné zmrazit jogurt, odvážně odpovídáme kladně. Neměli byste ale vybírat ty nejlevnější druhy, ve kterých želatina působí jako zahušťovadlo.

Rozdíl mezi jogurtem a kefírem v první řadě není pravděpodobně ani v tom, že jsou vytvořeny na základě různých bakterií. Aby bylo možné zmrazit jogurt, je důležitější vybrat si produkt s vysokým obsahem tuku a v tom kefír vždy ztrácí.

Jogurt s přísadami

Pro zpestření a odstínění chuti konečného produktu můžete použít jakákoliv plniva. Můžete zmrazit jogurt s bobulemi a ovocem, ořechy a čokoládou. Pro tyto účely se nejlépe hodí měkké ovoce, jako jsou banány, kiwi a broskve. Pokud však chcete přidat jablka a hrušky, lze to také snadno provést, když je nejprve rozmačkáte. Smíchejte své oblíbené ovoce nebo bobule s jogurtem a dejte do mrazáku. Hmotu je vhodné každých 30 minut prošlehat mixérem, aby nezůstaly žádné ledové krystalky. Tento domácí mražený jogurt je zdravým dezertem, který si zamilují i ty nejvybíravější děti.

Není jednodušší koupit zmrzlinu v obchodě

Na první pohled ano, ale víte, co v něm je? To zdaleka není smetana plus cukr, jak si mnoho lidí myslelo. Obsahuje obrovské množství zahušťovadel a aromat, stabilizátorů a dalších škodlivých chemikálií. A samozřejmě není vůbec užitečné takové krmitdezert pro dítě a děti ho tak milují. Jaký východ lze najít? Přesně tak, jogurt vaříme doma.

Pokud držíte dietu

Pro mnoho žen, které drží dietu, je nejtěžší vzdát se sladkostí. To je to, co způsobuje poruchy. Když se však naučíte zmrazovat různé ovocné a jogurtové směsi, můžete si zajistit zdravé a lehké občerstvení. K tomu si vezměte kelímek bílého jogurtu bez jakýchkoli přísad, lžíci medu, smíchejte tyto dvě ingredience. Nyní je třeba nadrobno nakrájet velké jablko a velkou broskev, 1 banán. Ovoce smícháme s jogurtem, nalijeme do malých formiček a dáme do mrazáku. Hotové dezerty lze přenést do plastové nádoby a skladovat ne déle než jeden měsíc. Ale dezert je tak chutný, že rozhodně nebude tak dlouho ležet. Někteří jdou ještě dál a připravují opravdová puffová mistrovská díla. K tomu se ve velké nádobě položí vrstvy ovocného pyré, bobule a jogurt s medem. Pak se to všechno na jeden den zmrazí.

Smetanový dezert

Tento dezert je o něco kaloričtější než ty, o kterých jsme mluvili dříve, ale rozhodně stojí za vyzkoušení. K tomu vezměte 200 g husté smetany. Čím tlustší, tím lepší. Měly by být dobře našlehané, přidejte 100 g kondenzovaného mléka a 100 g neslazeného jogurtu. Vše dobře promícháme a dáme zmrazit do mrazáku. Tato možnost je vhodnější pro ty, kteří se nebojí ztloustnout, ale pokud jste na dietě, neměli byste se s takovými dezerty unést. Zbývá odpovědět na poslední otázku:na jak dlouho jogurt zmrazit? Záleží především na tom, jak velká porce se má zmrazit. Čím menší forma, tím rychleji k tomu dojde. Malá sklenička (40 ml jogurtu) bude hotová asi za 30 minut. Pokud uvařte si hned velkou sklenici, ze které si později plánujete vybrat mražené jogurtové kuličky, směs pak připravte večer. Ráno bude vše hotové.

Kolik kalorií obsahuje mražený jogurt

Zde je vše velmi jednoduché: podívejte se na obsah kalorií v jogurtu, který berete jako základ, a přidejte do něj všechna plniva, která do něj používáte. Obecně se jedná o druh nízkokalorických dezertů, na 100 g běžného mraženého jogurtu bez plnidel je pouze 59 kcal. Pokud chcete omezit příjem kalorií, pak přidejte třešně nebo maliny, jablečný protlak. Pokud vás ale kalorie moc neobtěžují, pak se můžete potěšit marmeládou a čokoládou, ořechy. Takové dezerty lze použít jako svačiny, dobře zaženou hlad a přeruší touhu sníst další sladké, kaloričtější.

Summarize

Pokud jste si mražený jogurt ještě doma nedělali, je čas začít. Jedná se o chutnou a zdravou sladkost, která může úspěšně nahradit dorty a sladkosti. Tento dezert je perfektní na závěr horkého letního dne. Někdy hospodyňky experimentují, nakrájí ovoce na plátky, namáčejí je do jogurtu, rozkládají na plech a zamrazují v mrazáku. Ukazuje se vynikající dezert, chutný a lehký, kterýskvělé pro dětskou narozeninovou oslavu a přátelskou párty.