Hledáte chutnou a zdravou zeleninu do svého dietního jídelníčku? Zjistěte, kolik kalorií obsahuje vařená řepa, a tato zelenina se jistě stane oblíbenou v jakékoli dietě

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Pro každého člověka je velmi důležité jíst nejen chutně, ale také zdravě. Naštěstí je opravdu z čeho vybírat. Ovoce, zelenina, obiloviny, ořechy a mnoho dalších darů přírody. Od pradávna lidé začali zařazovat řepu do svého jídelníčku. Předkem tohoto nádherného ovoce je divoká řepa, která rostla v Indii a na Dálném východě. I staří Řekové a Římané ho rádi zařazovali do svých pokrmů. Současně se používaly nejen kořenové plodiny, ale také listy rostliny. Vědci našli záznamy, které zmiňují stravu Arabů a Peršanů – tito ovoce začali pěstovat odedávna. Díky skvělé chuti, mnoha vitamínům a přírodním kyselinám je tato jasná zelenina oblíbená po celém světě. A můžete ho bezpečně jíst, aniž byste se museli bát, že přiberete.

"Vzácná" kompozice

Lahodné, levné a dokonce pomáhá udržet postavu v perfektní kondici – takhleúžasná zelenina. Dá se konzumovat syrová a samozřejmě pečená. Víte, kolik kalorií obsahuje vařená řepa? Velmi málo, takže jezte pro zdraví, a ještě obohaťte tělo o vitamíny a minerály. Obsahuje velké množství zinku, hořčíku, fosforu, draslíku, kyseliny listové. Červená řepa je pro tělo zvláště cenná díky vysokému obsahu vitamínů B. Aktivně se účastní metabolických procesů a je nepostradatelná pro nervový systém. Přítomny jsou také vitamíny C, A, E, PP.

Velké množství přírodní vlákniny pomáhá regulovat trávení, odstraňovat toxiny z těla a předcházet tvorbě cholesterolu. Ale přírodní kyseliny, na které je řepa bohatá, odvádějí výbornou práci s trávením, bojují s patogenními mikroby ve střevní flóře. Pektin přispívá k aktivnímu odstraňování solí těžkých kovů a lidských odpadních látek. Dochází také ke snížení krevního tlaku (při neustálém užívání zeleniny).

Zdravé stravování

Už dlouhou dobu si lidé uvědomují, že je nutné pro sebe vybírat pouze přírodní a lehké produkty. Umožňují vám jíst vyváženě a chutně. Takže řepa ve vaší každodenní stravě pomůže normalizovat mnoho funkcí těla. Použijte jej v jakékoli formě, na kterou jste zvyklí. Připravte zajímavá a rozmanitá jídla. Navíc, pokud víte, kolik kalorií je ve vařené řepě, jistě jí dáte přednost. Tento indikátor je pouze 40-45 kcal na 100 g produktu. Obsah látky:

• proteiny – 1,8–2 g;
• tuky – 0g;
• sacharidy – 10, 8-11 g.

Betain, který je v řepě přítomen, navíc dokonale reguluje metabolismus tuků v těle na buněčné úrovni.

Jak vařit?

Na rozdíl od mnoha jiných druhů zeleniny neztrácí tato okopanina své blahodárné vlastnosti ani při tepelné úpravě. Ještě lépe se vstřebává lidským tělem. To znamená, že vitamíny a kyseliny nejsou zničeny. Vařená řepa, ve které je velmi málo kalorií, se připravuje zcela jednoduše. Ovoce je nutné umístit do vody a udržovat v ohni, dokud se vaří asi 1 hodinu. Ujistěte se, že je zakryjte víčkem, nedoporučuje se loupat a neodřezávejte hřbet - pomůže to zachovat barvu a více minerálů.

Pokud ji uvaříte nakrájenou, uvaří se rychleji, ale ztratí část svých přirozených kyselin.

Nyní víte, kolik kalorií obsahuje vařená řepa, ale nejdůležitějším ukazatelem této zeleniny je její obsah:

• 50 % – sodík;
• 5 % – vápník.

Právě tyto látky odvádějí vynikající práci při rozpouštění škodlivých solí kyseliny šťavelové. Hromadí se v cévách a velmi obtížně se odstraňuje z těla. Tradiční medicína doporučuje používat šťávu z této kořenové plodiny jako účinný lék na rozšíření a tuhnutí žil. Červená řepa také bojuje proti srážení krve, působí jako profylaktikum proti tvorbě krevních sraženin.

Tradiční medicína

Oficiálnívěda přesně určila, kolik kalorií je ve vařené řepě, ale neoficiální se více zajímá o její léčivé vlastnosti. Tepelně zpracovaná zelenina skvěle čistí játra. Je nutné jej jíst místo jednoho z jídel nebo pít šťávu z kořenové plodiny. Chlor v řepě je vynikající při ničení toxinů a jejich přirozeném odstraňování. Užitečná zelenina a šťáva z ní na žlučník a ledviny. Má slabý choleretický účinek a zabraňuje i tvorbě malých kamenů.

Výborná jídla

Mnozí věří, že tato nádherná zelenina je vhodná pouze pro boršč! To je ale velká mylná představa. Existuje mnoho možností pro pokrmy s touto kořenovou zeleninou. Navíc se hodí ke všem zeleninám. Základem všech těchto lahůdek se mohou stát polévky, okroshka, saláty, kastrol, dietní koláče, vinaigretty - vařená řepa. Kolik kalorií v takových receptech lze vypočítat sečtením energetických hodnot každé složky.

I jednoduchá pečená kořenová zelenina v alobalu je velmi voňavá a chutná. A pokud do salátu z nastrouhané řepy přidáte ořechy, rozinky, sušené švestky, získáte skutečný koktejl mládí. Všechny tyto složky jsou dokonale absorbovány tělem a nasycují buňky užitečnými minerály.

Dejte si příležitost jíst správně a zdravě. Vždyť příroda nám dává tolik krásných plodů, díky kterým jsme zdraví a krásní. A pokud chcete zhubnout nebo si udržet postavu ve výborné kondici, zeleninu prostě potřebujete. kaloriívařená řepa prakticky chybí, takže se tato zelenina může stát oblíbenou v jakémkoli dietním menu.