Jameson whisky – voda svatého Patrika

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo by dnes neznal zelenou láhev s etiketou ve starém klasickém stylu, kdo neviděl tato velká třešňová písmena – „Jameson Whisky“? vždyť je to nápoj hromadného vyjednávání) kdo, který jednou ochutnal jablečno-sladký molt, příště sklenku odmítne. Jedním slovem, whisky Jameson si získala dobrou irskou pověst a nikdy nevyjde z módy. Je to jako Coca-Cola nebo Kinder - značka, kterou miluje jeden velký segment populace, vkus, který se nikdy nemění.

Přestože před několika desetiletími, kdy v Evropě vládl nevyslovený suchý zákon a zdravý životní styl, byla whisky obecně zapomenuta a Jameson procházel těžkými časy. Ano, a mezi Slovany je to známo jen posledních patnáct dvacet let. Jaká je historie Jameson Whisky? Obecně k úspěšnému rozvoji irského lihového průmyslu v 19. století přispěly příznivé klimatické podmínky Irska, které umožnily sbírat rekordní úrodu pšenice z jednoho hektaru. A jaký byl rozdíl mezi sladem „zelených leprechaunů“a hrubým a suchým skotským? Pravděpodobně je tajemství v receptu.

John Jameson založil svou továrnu v roce 1780 jako průkopníkvaše podnikání. V té době nikdo nepoznal slávu světového nápoje whisky - například ukrajinská moonshine nebo sivuha jsou dnes ceněny přibližně stejně jako ty irské.

"Toto je národní "swill" a nikdo to nekoupí na export!" Johnovi bylo řečeno. Ale on neposlouchal. Jeho zásluhou je pečlivé studium nákresů mlýnů a bednářství (výroba sudů na staření alkoholů). Než vypustil z montážní linky první slavnou láhev (její design se od té doby příliš nezměnil), procestoval mnoho zemí světa. A nyní whisky Jameson zdědí skryté technologie trojité destilace, sušení sladových zrn v uzavřených pecích a zrání nápoje až deset let v dubových sudech. Výsledkem je oříškově-vanilková jemná dochuť bez zákalu nebo drsnosti. Elegantní a jemné aroma, sytá zlatavá barva, rozmanitost odrůd: značka má jak klasickou, tak 12letou a dokonce i 18letou whisky. Whisky Jameson je navíc sponzorem různých filmových festivalů a sportovních turnajů, zbožňují ji hollywoodské hvězdy, které nepohrdnou nízkou cenou.

Fanouškům doporučujeme navštívit Jameson Museum v Dublinu v místě původní továrny. Mimochodem, poblíž je pivovar Guinness, můžete spojit podnikání s potěšením. Jen mějte na paměti: v neděli je tovární bar až do oběda zavřený. Děje se tak proto, aby Irové – horliví katolíci, podobně jako alkoholici – přišli do kostela střízliví. Čeká vás fascinující prohlídka a studium exponátů v životní velikosti, film ohistorie značky, návštěva sýpky a nabídka vyučit se bednářskému řemeslu (jen buďte připraveni učit se tomuto umění sedm let).

Zbývá dodat, že docela nedávno, asi před sto lety, hrozil značce Jameson úpadek, smrt během americké prohibice a dokonce i smíchání „krev“s obilnou skotskou. Díky nové marketingové politice používané Irish Distillers Group (IDG) však sláva značky opět vystoupala na světový Olympus.