Ibišek, čaj: užitečné vlastnosti a kontraindikace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Mezi nejoblíbenějšími horkými nápoji na světě zaujímá čaj z okvětních lístků ibišku jedno z prvních míst v oblíbenosti. Není to jen způsob, jak udržet teplo, ale také vynikající tonikum. Jak už to tak bývá, ibiškový čaj má nejen působivý seznam užitečných vlastností, ale také kontraindikace.

Druhé jméno je ibišek

V prodeji najdete balení, ve kterých se ibišek vůbec nezmiňuje. Je uveden pouze název "karkade". To je docela oprávněné. Súdánská růže neboli rosela je nízko rostoucí keř původem z Indie. Okvětní lístky, kalichy a podkalichy jejích květů se suší a používají se k výrobě čaje.

Dnes se v mnoha zemích pěstuje mnoho odrůd ibišku. Právě z Indie jsou však dodávány suroviny té nejlepší kvality. Ibiškový čaj chutná dobře, potěší oko jasně šarlatovým odstínem, pomáhá při depresích a navrací sílu.

Súdánskou růži lze pěstovat doma. Krásné kvetení je tou nejlepší odměnou pro majitele. Nečekejte však, že taková poupata budou tak chutná, jak jsou.přivezené z Indie. Velkou roli hrají podmínky pěstování. Dostatek slunce a složení půdy jsou rozhodující.

Jak udělat drink?

Existuje mnoho různých způsobů. Každý si vybere tu, která mu více vyhovuje. Mezi nejoblíbenější způsoby přípravy čaje z květů ibišku patří:

1. Horké vaření. Čajová lžička sušených květů se nalije do sklenice horké vody (95 ° C). Stačí trvat 5 minut. Metoda je dobrá, protože je vhodná pro použití během jakéhokoli jídla.
2. Vaření za studena. Lžíce okvětních lístků se nalije do 0,5 litru vody při pokojové teplotě. Nádoba je přikryta víkem. Nápoj se louhuje 8 hodin. Při použití se do hrnku podle chuti přidává med.
3. Odvar. Povařte lžíci ibiškového čaje v 0,5 litru vody na mírném ohni po dobu 3 minut. Ihned podávejte nebo sceďte a vychlaďte.
4. Infuze. Dvě čajové lžičky okvětních lístků se zalijí 0,5 litrem horké (ale ne vroucí) vody a vloží se na 10 minut do předehřáté trouby. Výsledný nápoj je chuťově velmi podobný třešňové šťávě a obsahuje maximum léčivých látek.
5. V egyptštině. Lžíce ibiškového čaje (ibišek) se vloží do sklenice studené vody a nechá se 2 hodiny. Poté se infuze vaří 5 minut. Nápoj můžete pít studený i horký.
6. Thajština. V konvici na kávu se 3 lžičky okvětních lístků nalijí do sklenice horké vody. Po uvaření vhoďte poupě hřebíčku, kapku skořice nebo špetku kardamomu. Po 3 minutách je nápoj hotový.

Jak pít ibiškový čaj?

Horký nálev je vynikající lék na nachlazení. Pravidelně ho mohou pít ti, kteří trpí nízkým krevním tlakem. Chutné doplňky: máta, med, skořice, hřebíček, zázvor, citron. Hosté si mohou vybrat z několika možností.

V létě je užitečné uchovávat džbán s vychlazeným nálevem v lednici. Kyselina citronová obsažená v okvětních lístcích dokonale uhasí žízeň. Podávejte ve sklenicích s ledem. Nápoj připravený předem se uchovává v chladničce po dobu až 3 dnů. Pokud neexistují žádné kontraindikace užívání, pak je přípustné vypít až 3 litry čaje denně.

Ibišek je populárně známý jako vynikající alternativa zelného nálevu v boji proti kocovině. Pokud člověk trpí vysokým krevním tlakem, pak je přípustné vypít maximálně 3 sklenice denně. Koncentrovaný nálev se ředí obyčejnou a minerální vodou.

Výhody ibiškového čaje

Po konzumaci ibišku dostává člověk celou sadu cenných stopových prvků. Mezi nimi:

• vitamíny skupin PP, A, B a C;
• fosfor, hořčík, draslík, sodík, vápník;
• flavonoidy;
• organické kyseliny;
• pectins;
• antioxidanty.

Nápoj je součástí mnoha diet. To není překvapivé, protože 100 g uvařeného čaje obsahuje:

• tuk – 0g;
• sacharidy – 0,6g;
• protein – 0,3 g;
• kalorie – 5 kcal.

Je důležité si zapamatovat: čaj byste neměli pít na lačný žaludek. Je lepší je dokončitjídlo. To pomůže vyhnout se nadměrnému podráždění žaludeční sliznice.

Na jaké nemoci můžete pít ibišek?

Pokud je člověk nemocný a léčí se, je nejlepší se zeptat lékaře. Specialista jistě řekne: v konkrétním případě je možné nebo nepít infuzi ibišku. Tradičně se věří, že nápoj je užitečný při nemocech:

1. Srdce a cévy.
2. Gastrointestinální trakt.
3. Nachlazení, chřipka.
4. Alergie.
5. Insomnie.
6. Zásoby soli.
7. cholecystitida.
8. Nízký krevní tlak.
9. Neuróza.
10. Zácpa.
11. Helmintiázy.

Čerstvé šťavnaté okvětní lístky - známý prostředek k léčbě ran, nádorů, hematomů. To je způsobeno baktericidními, regeneračními vlastnostmi rostliny. Koncentrovaný nálev ze sušených květů se používá při léčbě kožních onemocnění, zánětů.

Jak se vypořádat s nachlazením?

Během chřipkové epidemie mají horké nápoje příznivý vliv na stav pacienta. Stejný účinek má ibiškový čaj při angíně, zánětu hltanu, rýmě a jiných nachlazeních. Účinek není jen v prohřátí nosohltanu a plic. Léčivý účinek je způsoben bohatým souborem vitamínů a antiseptickými vlastnostmi rostliny.

Příznivé vlastnosti a kontraindikace ibiškového čaje jsou nepopiratelné, ale v kombinaci s jinými léky na nachlazení se budou jevit ještě jasnější. Můžete například vařit ibišek s malinami, citronem, lipovým květem, brusinkami. Horkýnápoj jde dobře s medem, stejně jako s bobulemi rozmačkanými s cukrem. Vynikajícím lékem na beri-beri je nálev z ibišku s divokou růží.

Pro koho je ibišek kontraindikován?

Lékaři zakazují pít ibiškový čaj pacientům se zánětlivými onemocněními trávicího traktu. Gastritida, žaludeční vřed, pyelonefritida - to je neúplný seznam kontraindikací. Existuje také fenomén individuální rostlinné intolerance.

Pokud je člověk náchylný k alergickým reakcím, měli byste nápoj opatrně vyzkoušet. Nedoporučuje se pít na lačný žaludek čaj bohatý na kyseliny. Pokud je tlak nad normou, je lepší jej vůbec odmítnout.

Endocrinologové věří, že ibišek je vynikající profylaktikum u diabetes mellitus. Glykemický index nápoje je 0. Sklenici nálevu můžete osladit lžící fruktózy, pak bude jeho obsah kalorií pouze 38 kcal.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace ibiškového čaje ve vztahu ke konkrétní osobě by měly být zhodnoceny komplexně. Pokud neexistuje výslovný zákaz ze zdravotních důvodů, můžete to zkusit. Vyměňte například svůj obvyklý ranní šálek kávy za sklenici horkého nebo studeného čaje.

Dieta s ibiškem

Je mylné se domnívat, že ibišek dokáže spalovat tuky. To není pravda. V dietní výživě se však často používá léčivý nápoj. Existuje pro to několik důvodů:

1. S jeho pomocí se z těla aktivně vyplavují škodlivé látky a obnovuje se přirozená rovnováha tekutin.
2. Kyslý čajpomáhá zahnat hlad a má nízký obsah kalorií.
3. Karkade může být zahrnuto do mono-diety, čímž zabraňuje nedostatku vitamínů a minerálů v těle.

Výživoví poradci připomínají: po pití si nezapomeňte vypláchnout ústa a ještě lépe si vyčistit zuby. Vysoký obsah kyselin má devastující účinek na zubní sklovinu.

Mohu pít ibiškový čaj, když jsem těhotná?

Nastávající matka musí pamatovat nejen na své zdraví, ale také na dítě. Překvapivě, chutě jsou stanoveny ve velmi raném věku. Chcete-li pochopit, zda dítě má rád nápoj, můžete svým vlastním blahobytem. Pokud maminka nemá žádné kontraindikace k ibišku, pak to stojí za to vyzkoušet. Kyselý nápoj, jak potvrzují mnohá svědectví mladých matek, pomáhá vyrovnat se s nepříjemnými následky toxikózy.

Mezitím byste se neměli nechat unést. Pediatři doporučují během těhotenství omezit se na 1-2 šálky denně. Po porodu budete muset odmítnout užívání během kojení. Důvodem je určitá škodlivost ibiškového čaje. Díky své světlé barvě a vysoké kyselosti je produkt zařazen do seznamu možných alergenů.

Mohou tento čaj pít děti?

Pediatři jsou toho názoru, že děti mladší jednoho roku by se měly zdržet ochutnávání nápoje. Tento něžný věk je zvláště náchylný k alergickým reakcím. Nestojí to za to riziko. Ale starším dětem lze nabídnout, aby vyzkoušely kyselý nálev.

Rodiče by si měli pamatovat na přípravu nápojedítě není stejné jako u dospělých. Obvyklá koncentrace (1 lžička okvětních lístků na sklenici vody) je poloviční. Postupem času lze sílu nálevu postupně zvyšovat, přičemž je třeba mít na paměti vlastnosti a kontraindikace ibiškového čaje. Předpokládá se, že ve věku 7 let stačí 1-2 šálky denně. Je lepší pít čistou vodu nalačno, protože kyseliny ibišku příliš dráždí sliznici a vyvolávají pálení žáhy.

Infuze ibišku na pankreatitidu a onemocnění jater

Neexistuje žádný kategorický zákaz použití u onemocnění slinivky břišní. To ale neplatí pro akutní pankreatitidu. V této době může kyselý nápoj vést ke zhoršení stavu pacienta. Po odstranění akutního syndromu začnou po 2-3 týdnech užívat čaj 1-2x denně.

Výhoda spočívá ve vysoké koncentraci vitamínů a cenných stopových prvků v samotné rostlině a nápojích z ní. Nálev navíc pomáhá při průjmech a zvracení, protože má výrazný stahující účinek. Lékaři doporučují pít pouze čerstvě uvařený čaj a ještě lépe zředěný čistou nebo minerální vodou.

U cholelitiázy jsou pozorována období exacerbace a remise. Pokud pacient pociťuje bolest, užívá léky, podstupuje fyzioterapii, nedávno podstoupil operaci, pak je nutné zdržet se používání ibišku. Během období zotavení se nápoj připravuje ze sušených okvětních lístků ibišku a drcených listů máty (v poměru 1: 1). Čajová lžička směsi se vaří se sklenicí horké vody. Můžete zapít kapkou medu1–2krát denně.