Jak vařit kuřecí stehýnka v pomalém hrnci: recepty s fotografiemi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Vaření kuřecích stehýnek v pomalém hrnci je velmi snadný způsob, jak potěšit své blízké chutným a zdravým pokrmem. Vzhledem k tomu, že tento proces nevyžaduje velké množství oleje, ukáže se, že pokrm je spíše pečený než smažený a nepoškodí postavu. A aby to bylo ještě dietnější, měli byste odstranit kůži z nohou.

Jak vařit kuřecí stehýnka v pomalém hrnci

Při vaření kuřecích stehýnek na pánvi potřebujete stálou přítomnost v kuchyni a olej může stříkat na všechny strany a ucpávat sporák, který se bude muset mýt spolu s pánví. A s navrhovaným způsobem vaření se takové potíže nestanou a bude více času vychutnat si nejchutnější kuře. Multicooker navíc zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla, takže připálení je prakticky nemožné, jen je potřeba vše jednou dva dobře promíchat.

Hlavní vrchol při přípravě lahodnéhokuřecí stehýnka v pomalém hrnci je marináda, ve které je důležité vydržet určitou dobu kuřecích stehýnek, než je pošlete k pečení v pomalém hrnci. Marináda může být vyrobena pro každý vkus a není vůbec nutné přísně dodržovat jakýkoli recept, stačí přidat koření, které se vám líbí, zpestřit pokrm různými kořeními, ale nepřehánět to. Na pečené kuře se hodí téměř jakékoli omáčky, včetně zakysané smetany, sojové nebo rajčatové. Stručně řečeno, vše je ve vašich rukou - zkoušejte, experimentujte. Navíc se dají plnit houbami nebo zeleninou, které pokrmu dodají naprosto úžasnou pikantní chuť.

Recept na kuřecí stehno

Dnes bych se s vámi rád podělil o nejjednodušší, osvědčený a úžasně lahodný recept na vaření smažených kuřecích stehýnek v pomalém hrnci Redmond. Pokud se budete řídit tímto jednoduchým návodem, pak vše určitě půjde. Budete si moci pochutnat na báječném voňavém kuře a rozhodně nebudete litovat a vaši hosté, které pohostíte, si jistě vyžádají víc a budou vás prosit o odhalení tajemství vaření.

Režim smažení je přítomen téměř v každém multivarku, takže proces lehkého smažení kuřecích stehýnek v tomto zařízení nebude obtížný. Jako poslední možnost můžete použít režim pečení. Nohy se tak nebudou chytat hůř než v režimu pečení.

Ingredience

Abyste mohli vařit kuřecí stehna v pomalém hrnci, potřebujeme následující ingredience:

1. Kuřecí stehýnka – 2–3 stehýnka.
2. Černý mletý pepř.
3. Sůl.
4. Stolní hořčice.
5. Slunečnicový olej – 2–3 polévkové lžíce.
6. Cibule – 2 malé cibule.
7. Česnek – 2 stroužky.

Pokrmy z kuřecích stehýnek jsou opravdu snadné, poměrně rychlé a vyžadují jen málo úsilí, aby byly měkké, jemné a lákavé. Takové jídlo je téměř nemožné zkazit.

Když si v obchodě nebo na trhu vybíráte kuřecí stehýnka, nezapomeňte věnovat pozornost vzhledu a vůni. Čerstvé nohy mají rovnoměrnou kůži, neměly by být přítomny otlaky, peří ani špína a důležitá je nepřítomnost nepříjemných pachů. Kůže na řezu by neměla být hrubá. Pokud při stlačení na maso výsledná díra rychle zmizí, znamená to, že kuře je vysoce kvalitní. Jedině tak si můžete tento produkt bezpečně vybrat a co nejdříve si ho přinést domů k vaření.

První krok vaření

Kuřecí stehýnka se musí důkladně omýt, potřít kořením a hořčicí, pokud chcete, rozdrceným česnekem pro přidání koření. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, dobře ji vymačkáme, aby vynikla šťáva a kuře nasákla, aby bylo ještě voňavější. Poté vmícháme kuřecí stehna. Nechte kuře marinovat po dobu půl hodiny až hodiny - tak dlouho stačí vaše expozice. Pamatujte, že čím déle bude kuře ležet v marinádě, tím bude křehčí a šťavnatější.

Něco málo o koření

Kromě oblíbeného hlavního koření – soli, černého pepře a česneku – lze ke kuřecímu masu použít mnoho dalších koření. Chilli paprička dodává zvláštní pikantnost a ostrost. Také zázvor, rozmarýn, bazalka, kari, kurkuma jsou skvělé pro drůbeží maso. V obchodech a supermarketech jsou také hotové sady koření na marinování kuřete. Můžete je použít k urychlení procesu, ale přesto byste si měli vybrat koření podle svého vkusu a ve svých osobních proporcích. Tímto způsobem si vytvoříte svůj vlastní, speciální recept, protože hodně záleží na koření.

Druhý krok vaření

Takže dalším krokem je pražení. Namažte nádobu pro multivarku slunečnicovým olejem a položte do ní nakládané nohy. Shora přidejte cibuli, ve které byla kuřecí stehna marinovaná, zavřete víko. Poté zapněte režim smažení a nastavte dobu vaření na přibližně 25 minut. Kuřecí stehna opečte nejprve na jedné straně několik minut, poté smažte i druhou stranu a počkejte, až budou zcela propečené. Nebojte se, pomalý hrnec o tom určitě dá signál.

Poslední krok vaření

Po zaznění signálu nechte kuře chvíli odležet, nechte vylouhovat a vychladnout. Nyní jsou pečené kuřecí stehýnka v pomalém hrnci hotové. Jediné, co musíte udělat, je krásně položit své kulinářské dílo na talíř, můžete posypat osmaženou nebo předem nakrájenou čerstvou zelenou cibulkou.

Cokoliv, co se hodí jako přílohacokoliv: zelenina, brambory, těstoviny, cereálie, stejně jako nakládaná rajčata nebo okurky.

Kuřecí stehna můžete vařit také v pomalém hrnci spolu s bramborami. Tyto komponenty jsou ideálně kombinovány a vzájemně se doplňují. Kromě toho jsou brambory velmi užitečné, protože obsahují velké množství živin. Díky obsahu vitamínů B, C, ale i draslíku reguluje látkovou výměnu v lidském těle. Takové jídlo lze klasifikovat jako slavnostní a podávat příbuzným a přátelům, překvapit je svými kulinářskými dovednostmi.

Takže marinujte kuře podle výše uvedeného receptu. Dejte do lednice a začněte připravovat brambory.

Vaření brambor

Chcete-li vařit kuřecí stehýnka s bramborami druhé odrůdy v pomalém hrnci, měli byste zvolit takové, aby se hlízy během procesu pečení nerozpadly a nezměnily se v nepochopitelný nepořádek. Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme podélně na 4-6 dílů. Vše závisí na velikosti hlíz. Je lepší vybrat ne příliš velké vzorky. Čerstvé brambory není třeba loupat, stačí je důkladně opláchnout kartáčkem.

Na dno misky multivarku dejte vrstvu brambor, trochu osolte, poté rozložte cibuli, která byla marinovaná s kuřecím masem, a poté rovnoměrně položte kuřecí stehýnka na cibulovou podložku a vše nalijte navrch zbytky marinády. Zavřete víko a zapněte režim pečení při výkonu 860 W po dobu asi 50 minut. Aby se brambory nepřipálily a neztratily tvar, měli byste vše jednou nebo dvakrát promíchat.

Při vaření kuřecích stehen v pomalém hrnci tímto způsobem se brambory namočí do omáčky a stanou se voňavými, měkkými a nesrovnatelně chutnými a kuřecí stehna jsou křehká a šťavnatá.

Dokončovací práce pro kuřecí stehna

Pro více koření v pokrmu z brambor a kuřecího masa můžete přidat trochu suchých hub nebo různé jiné zeleniny: cuketu, tykev, květák nebo brokolici, dýni. Takové experimenty lze nastavit, jakmile můžete vařit jídlo podle základního receptu. Níže je fotka kuřecích stehýnek. V pomalém hrnci je nebude těžké uvařit ani pro začínajícího kuchaře.

Toto jídlo skvěle doplní vaše domácí menu. Na slavnostním stole to bude také vypadat chutně. V zimě přidejte různé kyselé okurky: nakládané okurky, rajčata, kysané zelí, lečo, nebo různé zimní zeleninové saláty. Letní verze doplňkové přílohy - všechny druhy zeleniny, krásně nakrájené a položené na talíři, a čerstvé bylinky.

Hotový pokrm musí být krásně navržen a vyfotografován umístěním receptu do své oblíbené kuchařky s popiskem „Kuřecí stehýnka v pomalém hrnci.“Recepty s fotografiemi se stanou vaší chloubou a umožní vám snadno vylepšit vaše oblíbená jídla. Rozmnožte recepty, dopřejte svým blízkým. A dobrou chuť!