Bobule a listy ostružin: užitečné vlastnosti a kontraindikace

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Výhody ostružin jsou známy již dlouhou dobu. Tato rostlina roste nejen v lesích, ale je také aktivně pěstována na pozemcích pro domácnost. V současné době je vyšlechtěno více než dvacet odrůd této plodiny. Všechny druhy mají jedinečné prospěšné vlastnosti.

Ostružina patří do čeledi Rosaceae, rodu Rubus. Výška jeho keřů je v průměru asi metr. Existují vysoké, nízké odrůdy, pichlavé a beztrnné. Dále si o této rostlině povíme podrobněji.

Popis a růst ostružin

Ostružina se v přírodě vyskytuje na celém evropském území Ruska a Sibiře. Také jeho keře rostou v některých zemích Asie, na Ukrajině, v Severní Americe. Na okraji roklí, na mýtinách, v lesích se můžete setkat s voňavými bobulemi.

V přírodě dosahují jeho biče metr nebo více délky, pokryté voskovým povlakem a trny. Listy jsou zelené, skládající se ze tří nebo pěti listových čepelí, a zespodu stříbřité. Řapíky jsou dlouhé, silné. Ostružiník kvete bíle. Poté se tvoří zelené bobule, které se po zrání stanounačervenalé a pak černé. Zralé bobule mají často voskový povlak.

Užitečné vlastnosti ostružin umožňují využití této kultury nejen při vaření, ale také v lidovém a oficiálním léčitelství. Na základě popsané rostliny se vyrábějí různé homeopatické přípravky se širokým spektrem účinku.

Chemické složení listů ostružiny

Prospěšné vlastnosti ostružin jsou dobře prozkoumány a používány k léčbě různých onemocnění a v kosmetologii. Jeho listy tedy obsahují velké množství tříslovin, flavonoidů, leukoanthokyanidů, inositolu, silic, organických kyselin. Také ve složení listů je kyselina askorbová, sacharóza, glukóza, fruktóza. Obsahují mnoho vitamínů: celou skupinu B, dále C, PP, E, A. Mnoho mikro a makro prvků: zinek, mangan, draslík, železo, selen, fosfor, vápník a další.

Vzhledem k rozmanitosti obsažených látek napomáhají blahodárné vlastnosti ostružin v boji proti různým onemocněním. Navíc z listů můžete nejen připravovat různé nálevy a odvary, ale také přidávat malé množství surovin do čaje s každým nálevem.

Chemické složení bobulí

Užitečné vlastnosti ostružin jsou dány jedinečným složením. Obsahují mnoho vitamínů:

1. Vitamín C – Pomáhá posílit imunitní systém.
2. A - působí na pokožku, zabraňuje stárnutí a také urychluje regenerační procesy v ranách, zlepšuje vidění.
3. Bbobule obsahují celou sadu vitamínů B. Pomáhají normalizovat metabolické procesy, posilují srdeční sval, zvyšují odolnost vůči stresu a také snižují hladinu cholesterolu, zlepšují strukturu vlasů a mají pozitivní vliv na patologii ledvin.
4. E - má omlazující účinek, pomáhá při léčbě kardiovaskulárního systému, při poruchách mozku.
5. K - zlepšuje srážlivost krve, posiluje cévy.
6. P a PP.

Bobule také obsahují mnoho užitečných kyselin, fenolové sloučeniny, vlákninu, glukózu, fruktózu, pektin, aminokyseliny, mastné oleje, třísloviny, minerální prvky, aminokyseliny.

Využití rostliny v lékařství

Prospěšné vlastnosti ostružin pro člověka jsou mnohostranné, protože tuto rostlinu lze téměř úplně využít k léčebným účelům. V lékařství se používají jeho bobule, listy, kořeny. Kořeny se sklízejí na podzim, listy se sklízejí během vegetačního období a bobule se sklízejí, když dozrávají.

Z listů se připravují nálevy, odvary, které se používají k přípravě čaje. Bobule se suší, zmrazují, vyrábí se z nich džemy, džemy, používají se čerstvé.

Výhody bobulí

Znáte-li prospěšné vlastnosti ostružin a kontraindikace jejich použití, můžete bojovat s řadou onemocnění, posilovat imunitu:

• Bobule pomáhají v boji s obezitou a metabolickými poruchami. Při pravidelném používání v potravinách se metabolické procesy normalizují. Zahrnuje katechinyzpomalit vstřebávání tuků a také zrychlit metabolismus.
• Pro diabetiky pomáhají bobule snížit hladinu cukru v krvi.
• Bobule pomáhají při nachlazení, zvyšují odolnost organismu. Látky obsažené ve složení bojují proti patogenním mikroorganismům, včetně virů.
• Ostružina má příznivé vlastnosti pro ženy – zpomaluje proces stárnutí a zabraňuje rozvoji rakoviny. Látky obsažené ve složení chrání před působením volných radikálů a jsou silným antioxidantem.
• Rostlina pomáhá vyrovnat se s hormonálními poruchami, s bolestmi během menstruace. Bobule normalizují hormony a krevní tlak.
• Ostružiny obsahují pektin, který pomáhá odstraňovat toxiny a soli z těla, toxiny, normalizuje metabolické procesy, snižuje hladinu cholesterolu.

Bobule mají na tělo různé účinky v závislosti na zralosti. Takže zralé bobule mají projímavý účinek a zelené mají posilující účinek.

Ostružiny jsou zásobárnou vitamínů. Zvyšuje imunitní obranu, obnovuje nervový systém, zlepšuje funkci mozku a stabilizuje hladinu cukru v krvi.

Výhody kořenů

Léčivé vlastnosti mají nejen bobule a listy, ale také kořeny. Léčivou tinkturu připravují podle následujícího receptu:

1. Sto gramů drcených kořenů se zalije vodou (0,5 l) a vaří se, dokud se polovina objemu neodpaří.
2. Vývar je filtrován a zředěn v poměru 1:1 červeným stolním vínem.

Tento opravný prostředek je přijatpatologie dýchacího traktu, jako diuretikum, se špatnou chutí k jídlu a také jako hemostatikum.

Výhody listů

Užitečné vlastnosti listů ostružiny pomáhají vyrovnat se s řadou zdravotních problémů. Léčivé prvky v nich obsažené pomáhají bojovat s následujícími nemocemi:

• poruchy gastrointestinálního traktu;
• kožní problémy, včetně ekzému;
• menstruační nepravidelnosti, bolestivá menstruace;
• patologie dutiny ústní - stomatitida, zánět dásní;
• poruchy spánku, neuróza;
• bolest v krku;
• anémie.

Z listů můžete vymačkat šťávu a použít ji jako prostředek na hojení ran a také jako diuretikum, diaforetikum. Čerstvě vymačkaná šťáva poskytuje dobré výsledky při léčbě infekčních onemocnění, stejně jako při léčbě kožních vyrážek, abscesů a lišejníků. Mladé listy doporučují ke žvýkání těm, kteří se neustále obávají krvácení z dásní, dochází k jakýmkoli zánětům dutiny ústní.

Při virových infekcích se listy používají jako antipyretikum, tonikum, tonikum. Vyrábějí se z nich vitamínové čaje. Letáky se aplikují na bolavá místa s křečovými žilami.

Kontraindikace

Při používání listů je důležité znát příznivé vlastnosti a kontraindikace ostružin pro ženy, muže a děti. Infuze tedy nelze použít na onemocnění ledvin a močového měchýře, protože listy a kořeny mají silné diuretikumakce.

Ostružiny se nedoporučují při alergii na ně, stejně jako při onemocnění ledvin. Ostružiny by neměli konzumovat ti, kteří mají zvýšenou kyselost žaludku, protože bobule mohou vést k pálení žáhy a přispívají ke vzniku vředů.

Recepty tradiční medicíny

Pro zvýšení imunity vezměte jednu polévkovou lžíci listů a zalijte je sklenicí vroucí vody, lék se louhuje půl hodiny. Poté se droga filtruje, rozdělí na stejné tři části a užívá jednu část třikrát denně. Musíte to brát asi týden.

Při menopauze a nervových poruchách pomáhá nálev ze dvou polévkových lžic, zalitý sklenicí vroucí vody a vyluhovaný po dobu osmi hodin. Poté, co se náprava filtruje a užívá se ve čtvrté části sklenice třikrát denně. Infuze se užívá, dokud příznaky úplně nezmizí.

Při zánětlivých procesech se polévková lžíce listů spaří sklenicí vroucí vody a trvá tři hodiny. Náprava se užívá na půl sklenice třikrát denně. Užívejte přípravek až do úplného uzdravení – obvykle ne déle než dva týdny.

Ostružiny se používají k vaření čaje, výrobě džemů, zavařenin, ovocných nápojů, kompotů. K jídlu se používají nejen čerstvé, ale i mražené ostružiny, jejichž blahodárné vlastnosti se prakticky neztrácejí.

Nálev ze sušených bobulí můžete připravit tak, že vezmete dvě polévkové lžíce bobulí a spaříte je sklenicí vroucí vody. Kompozice se vyluhuje po dobu dvaceti minut a užívá se ve třetině sklenice každé dvě hodiny. Tato infuze je dobrámanufaktura.

Sušené bobule lze rozdrtit a použít jako lék na průjem u dětí (podává se v polovině čajové lžičky).

Další informace o výhodách ostružin najdete ve videu v článku.

Pro léčbu patologií se sklízejí pouze mladé listy. Obsahují mnoho užitečných látek. Čerstvé listy lze přidat do čaje: dodají mu příjemnou vůni. Listy je nejlepší sklízet na jaře, když teprve kvetou, ale suroviny můžete sbírat během celého vegetačního období.

Nasbírané listy se rozdrtí a suší na dobře větraném místě. Hotové suroviny se skladují v látkových sáčcích ne déle než rok.

Bobule lze nejen použít ke konzervování, ale také sušit v sušičce. Takto připravené plody skladujeme ve skleněné nádobě na tmavém místě až dvanáct měsíců.