Pojďme zjistit, jak se olivy liší od oliv

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nyní velmi oblíbeným produktem na trhu jsou olivy a olivy. Jak se olivy liší od oliv? V tomto bodě se názory lidí liší. Někteří věří, že olivy se liší od oliv v barvě, jiní - v chuti. Ale na rozdíl od všech soudů, sporů a řečí jsou to plody jednoho stromu.

Jaký je tedy rozdíl mezi olivami a olivami? Odpověď na tuto slavnou otázku je velmi jednoduchá. Olivy a černé olivy rostou na stejném stromě. To, co odlišuje olivy od oliv, je stupeň zralosti a obsah tuku.

Od okamžiku zahájení sklizně až do samotného procesu zrání se plody zbarví do žluta nebo zelena. Během procesu zrání se plody zbarví tmavě červeně nebo kaštanově a v plné zralosti zčernají. Existují odrůdy, jejichž plody jsou schopny dozrát po sběru z keře.

Nyní o tom, jak se olivy liší od oliv. Olivy jsou zelené plody, které teprve začínají dozrávat. Jsou však použitelné a velmiužitečný. A již plně zralé plody šťavnaté černé barvy se nazývají olivy.

Oleje a olivy jsou obohaceny o minerály, proteiny, pektiny, cukr, vitaminy B, C, E a také P-aktivní katechiny, železo, fosfor a draslík. Kosti také obsahují živiny a vysoce hodnotné látky.

Vyvstává další otázka: jsou olivy škodlivé? Existuje kategorie lidí, kterým je tento produkt kontraindikován. Tyto produkty mohou ublížit lidem, kteří jsou nemocní cholecystitidou, protože olivy mají v lidském těle silný diuretický účinek, který může být smrtelný. Nedoporučují se lidem s pankreatitidou. Nevstávejte

přidejte olivy do svého jídelníčku pro lidi s onemocněním jater kvůli jejich vysokému obsahu tuku.

Odrůdy oliv se dělí na více než deset různých typů. Nejoblíbenější z nich jsou:

1. Kalamata jsou známé řecké olivy. Jedná se o plody se špičatým ocasem, s tenkou slupkou a šťavnatou dužninou. Sklizeň probíhá při plné zralosti, barva je černofialová.

2. Chalkidiki je velký zelený olivový plod s podlouhlým tvarem a špičatou špičkou. Dozrává v nejranější době sklizně.

3. Throumbes Thasos – Tyto olivy vypadají jako sušené řecké švestky díky tomu, že se tyto plody sklízí jako poslední. Jedná se o pozdní ovoce a skvěle chutnají, když jsou sušené.4. Zlato je nejvzácnější odrůda. Plody této odrůdy jsou ve srovnání se zbytkem prostě gigantické. Jsou šťavnaté a křupavé, s úžasnou dužinou. Tvar podlouhlý.

Je zajímavé, že dělení na olivy a olivy podle počtu plodů je akceptováno pouze mezi Rusy. Na celém světě je zvykem používat slovo „olivy“. A pokud je nutné upřesnit barvu ovoce, jednoduše se k názvu přidá definice „zelená“nebo „černá“.

O olivách se dá mluvit donekonečna, některé odrůdy se pěstují pro nakládání, jiné pro konzervování, jiné pro výrobu olejů. Čerstvé olivy je nemožné jíst, chutnají velmi hořce. Již ve starověku se Řekové naučili zbavit se hořkosti namáčením a následným nakládáním oliv.