Vitamínový salát ze zelí a mrkve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vitamínový salát je relevantní pro každou roční dobu. Za ideální dobu pro jeho přípravu je však stále považováno období jaro-zima. To je období, kdy lidské tělo potřebuje především vitamíny a živiny. Aby se příznaky jarního nedostatku vitamínů neprojevily, doporučujeme připravovat vitamínový salát co nejčastěji podle receptů shromážděných v našem článku. Pojďme začít s nejchutnějšími možnostmi vaření tohoto skvělého jídla.

Tipy a triky

Než se pustíte přímo do přípravy lehké svačiny, dáváme vám do pozornosti několik užitečných tipů, pomocí kterých můžete získat skutečně zdravý a chutný vitamínový salát:

• Salát by se neměl připravovat přesně podle pokynů v receptu krok za krokem. Jeho složení lze mírně změnit, nahradit nebo doplnit stávající produkty. Takže například posyp vlašských nebo piniových oříšků, malé množství cibule nebo česneku nebude zbytečný.
• Vitamín A, který se nachází v mrkvi, se lépe vstřebává, pokud je zdravá zelenina konzumována se slunečnicímáslo.
• Produkty pro lehké jarní občerstvení by měly být vybírány co nejrozmanitější. To stojí za to udělat, aby konzumací salátu tělo získalo dostatek užitečných vitamínů a látek.

V případě, že zelenina připravovaná do salátu "Vitamín" mírně povadne, zkušené hospodyňky doporučují ponořit ji do vody, předem zředěné malým množstvím octa, aby získala svěžejší vzhled a vrátila její dřívější chuť.

Varianta předkrmu se zelím, okurkou a rajčaty

Aby se člověk cítil zdravě a měl dobrou náladu, potřebuje každý den sníst určité množství vitamínů, které jsou bohaté na zeleninu, bylinky a ovoce.

Je známo, že jen jíst zdravé potraviny nestačí. Odborníci na výživu a gastroenterologové přišli na to, že aby se vitamíny obsažené v zelenině a ovoci lépe vstřebaly, musí se v těle kombinovat se slunečnicovým olejem, domácí majonézou nebo zakysanou smetanou. Vitamínový salát s okurkou, zelím a rajčaty je skvělým příkladem lehké svačiny, která v kombinaci s dresinkem působí blahodárně a blahodárně působí na zdraví.

K vaření budete potřebovat následující komponenty:

• zelí – 300 g;
• okurka – 2 ks;
• rajče – 2 ks.;
• ředkvičky - 6 ks;
• česnek - 2 kusy

Praktickédíl

Proces vaření by měl začít přípravou surovin. Zelí by se mělo omýt, nakrájet nadrobno a rozmačkat rukama, aby pustilo šťávu. Okurky a ředkvičky omyjte a nakrájejte na malé kostičky.

Rajčata opláchněte pod vodou a nakrájejte na malé čtverečky. Stroužky česneku důkladně omyjeme a nasekáme. Smíchejte všechnu zeleninu do salátové mísy a dochuťte domácí majonézou nebo zakysanou smetanou.

Vitamínový salát ze zelí a mrkve

Kombinace zelí, mrkve a jablka dělá tento salát sladký, slaný a lehce kyselý zároveň. Dá se připravit jako každodenní jídlo i jako zdravá a osvěžující pochoutka, která může na jaře překvapit shromážděné hosty u svátečního stolu.

K vaření budete potřebovat následující produkty:

• zelí – 200 g;
• mrkev - 2 ks.;
• jablko - 1 kus;
• pepř - 2 ks.;
• česnek - 3 stroužky.

Začněte vařit "Vitamínový" salát ze zelí, mrkve a jablek by měl být s přípravou surovin. K tomu je potřeba umýt všechnu zeleninu a začít krouhat zelí. Poté by se mělo rukama rozmačkat, dochutit solí a citronovou šťávou. Tímto způsobem bude moci extrahovat šťávu, díky které bude její chuť ještě šťavnatější a jemnější.

K výrobě mrkve v korejštině musí být mrkev nastrouhána na hrubém struhadle nebo struhadle. Pokud použijete druhé, salát bude estetičtější. Jablko by se mělo umýt, oloupatz kůže a také mletí na struhadle. Aby drcené plody hned nezískaly žlutý odstín, doporučují je zkušené hospodyňky pokapat citrónovou šťávou. V našem případě je však citronová šťáva přítomna již v krouhaném zelí, takže jablka lze jednoduše smíchat s připravenou zeleninou.

Bulharský pepř by měl být nakrájen na tenké proužky. Při přípravě vitamínového salátu je při výběru papriky lepší dát přednost zelenině různých barev, pak lehká svačina jiskří barvami a vypadá elegantněji. V krásné salátové misce je třeba spojit všechny ingredience, přidat do obsahu nasekaný česnek a různé koření podle chuti. Takový předkrm se obvykle ochucuje slunečnicovým olejem.

Vitamínový salát ze zelí, mrkve a okurky

Vařená svačina je jedním z nejjednodušších způsobů, jak posílit imunitu a udržet tělo v kondici. Připravuje se jednoduše a rychle a potřebné ingredience, které je třeba přidat do salátu "Vitamín" podle receptury, najdete v každém ročním období na pultech každého supermarketu.

K vaření budete potřebovat následující komponenty:

• zelí – 300 g;
• mrkev - 2 kusy;
• okurky – 2 ks;
• listy salátu - 4 kusy;
• celer – 1 ks;
• zelená - větvička.

Vaření vitaminového salátu ze zelí, mrkve a okurky je lepší začít s přípravou stávající zeleniny. Mrkev je třeba oloupat a nastrouhat na hrubém struhadle. Zelí musí být nakrájeno na struhadle,navrženo speciálně pro zelí. Poté nakrájenou zeleninu vložte do samostatné nádoby, přidejte trochu soli a důkladně rozmačkejte rukama.

Celer oloupejte a nastrouhejte na jemném struhadle. Okurky nakrájené na malé kostičky. Listy salátu natrháme na několik kusů. Zelení nasekají nebo natrhají na malé větve.

Všechny komponenty by měly být smíchány v salátové míse, přidáním trochy soli a kořením rostlinným olejem. Aby salát vyluhoval, měl by být umístěn na několik hodin do lednice.

Závěr

Lehká a vzdušná svačina může posloužit jako skvělý doplněk k vařenému nebo dušenému masu, stejně jako ke každému bramborovému pokrmu. Kromě toho se „vitamínový“salát s mrkví a zelím může stát samostatným pokrmem k snídani nebo večeři.