Nejlepší recepty na míchaná vejce

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Snídaně většiny moderních lidí jsou míchaná vejce (v čisté formě nebo se zeleninou, klobásou, slaninou, sýrem a dalšími přísadami), sendvič a káva (čaj).

Rychlé, chutné, uspokojivé. A dokonce trochu připomínající anglickou snídani nebo evropskou snídani…

Tento článek bude diskutovat o několika receptech na míchaná vejce (s fotografiemi) - pro každý vkus, typ a preference, které lze dále diverzifikovat na základě vlastní fantazie.

Míchaná vejce na toastu

Romantické jídlo připomínající francouzské croque-monsieurs, s láskou připravené pro vašeho milovaného k snídani – kterýkoli den v roce, nejen svátky – jistě inspiruje vaši spřízněnou duši k tomu krásnému!

To bude nezapomenutelné: lahodné krutony smažené na voňavém másle se sázeným vejcem ve tvaru srdce uprostřed.

Příprava jedné porce:

Ukrojte 2 kusy chleba (černý, bílý, kulatý, dlouhý bochník, na toasty). Jeden z nich potřete máslem (20 gramů) a zakryjte druhým. Vystřihněte střední tvar (ve tvaru srdce, kruhu).

Chléb opečte na másle (25 gramů) z obou stran. Dovnitř vtlačíme vajíčko (1 ks), osolíme a okořeníme. Vařte 7 minut při nízké teplotě.

Podávejte s kapary, bylinkami, kečupem, zeleninovými saláty.

Míchaná vejce s masovou přísadou

Krásné a neméně originální a hlavně vydatné jídlo. Zvláště vhodné k snídani pro muže.

Recept na přípravu jedné porce slaniny a vajec:

Masovou přísadu (50 gramů) nakrájejte nadrobno, smažte bez přidání oleje. Cibuli (50 gramů) nakrájíme na kolečka a přidáme ke slanině. Rozklepneme dvě vejce, přidáme mletou papriku a sůl. Podávejte se zeleninou nebo salátem.

Vejce smažená v mikrovlnné troubě

Recept na krásné, světlé a vydatné jídlo zabere doslova 10 minut. Hlavní je připravit všechny ingredience, dát do mikrovlnky a je to.

Složení potřebné na dvě porce:

• Cibule – 50 gramů.
• Konzervovaný hrášek – 100 gramů.
• Máslo – 20 gramů.
• Vejce – 2 kusy.
• Rajčata – 2 kusy.
• Smetana – 50 gramů.
• Sůl, mletý černý pepř.

Vaření:

Keramický hluboký talíř vymažte máslem. Rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky, posypeme hráškem. Promícháme a přidáme smetanu. Rozklepněte vajíčko a propíchněte žloutek. Přidejte sůl a pepř.

Než nádobu s nádobou vložíte do mikrovlnné trouby, přikryjte ji talířem popř.plastový uzávěr (speciální - pro mikrovlnné trouby).

Vařit 4 minuty.

Míchaná vejce s rajčaty

Tento recept se také nazývá oblíbená ázerbájdžánská snídaně. Při vzpomínce na tuto kouzelnou zemi se vám nedobrovolně před očima objeví malebné výhledy do přírody, čistý vzduch, pramenitá voda, spousta šťavnaté zeleniny a ovoce…

Tak nechť tato snídaně, připravená podle receptu "Míchaná vajíčka s rajčaty", naplní duši radostí a dodá tělu energii.

Složení:

• Velká rajčata – 600 gramů.
• Vejce – 6 kusů.
• Máslo – 30 gramů.
• Bulharský pepř – 100 gramů.
• Cibule – 100 gramů.
• Česnek – 5 gramů.
• Tvrdý sýr – 100 gramů.
• Sůl, koření.
• Čerstvé zelené – 20 gramů.

Vaření míchaných vajec podle receptu krok za krokem:

1. Rajčata zalijte vroucí vodou, oloupejte. Nakrájejte na kostky, opečte na pánvi.
2. Nakrájejte papriky, cibuli a česnek, přidejte k rajčatům.
3. Vejce nalijte do nádoby, trochu rozklepněte, přidejte sůl. Nalijte na zeleninu (když v pánvi není žádná tekutina).
4. Vařte se zavřenou poklicí.
5. Na konci procesu posypte strouhaným sýrem a nasekanými bylinkami.

Míchaná vejce se sýrem

Také velmi chutné a jednoduché jídlo, které lze připravit na snídani, oběd nebo večeři. Časem bude proces trvat jen 10 minut, ale zažene váš hlad na několik hodin.

Složení na míchaná vejce a sýr (recept pro dva):

• Domácí vejce – 5 kusů.
• Olivový olej – 20 ml.
• Tvrdý sýr – 100 gramů.
• Čerstvé zelené – 20 gramů.
• Sůl, koření.

Vaření:

Na rozpálené pánvi s olivovým olejem rozklepněte vejce a zlehka promíchejte. Přidejte sůl a koření.

Nastrouhejte kousek tvrdého sýra a posypte pokrm na samém konci vaření.

Před podáváním ozdobte jemně nakrájenou zeleninou.

Recepty na míchaná vejce v pomalém hrnci

Toto všestranné zařízení také dokáže vařit různé druhy tohoto jídla – od klasických až po neobvyklé a dokonce i lehce exotické.

Několik receptů na míchaná vejce v pomalém hrnci - pro domácí sbírku - je diskutováno níže.

Olivový olej smažený s bylinkami

Nejjednodušší recept na míchaná vejce, která lze vařit v pomalém hrnci. Pokrm je pro změnu posypaný čerstvými bylinkami a kořením.

Složení na jednu porci:

• Vejce – 2 kusy.
• Olivový olej – 20 ml.
• Čerstvé zelené – 20 gramů.
• Koření, sůl.

Vaření:

Zahřejte rostlinný olej v misce a zapněte režim „Pečení“. Opatrně zašlehejte vejce. Osolíme a okořeníme. Vařte se zavřenou pokličkou 4 minuty.

Podávejte na stole, míchaná vejce posypte zelení.

Povídání s mlékem

Jemné a celé jídlo bez tekutého žloutku. A také minimum tuku.

Složení na dvě porce:

• Vejce – 3 kusy.
• Máslo – 10 gramů.
• Mléko – 10 mililitrů.
• Koření, sůl.

Vaření:

V misce rozehřejte máslo. Vejce a mléko rozmícháme, osolíme a okořeníme. Nalijte do mísy a vařte na programu Fry 6 minut.

Doporučujeme podávat s toastem a zeleninou.

Původní recept "Květiny"

Tato míchaná vajíčka s párky při podávání přinesou spoustu potěšení a radosti. To se bude líbit především dětem. Protože vejce se stane středem heřmánku a párky se stanou okvětními lístky.

Doba vaření – 10 minut.

Složení na jednu porci:

• Vejce – 2 kusy.
• Tenké klobásy – 2 kusy.
• Olivový olej – 20 mililitrů.
• Sůl a koření.

Vaření:

Naolejujte misku, zapněte program Smažení.

Uzeniny rozkrojte napůl a na každé části udělejte spoustu okvětních zářezů. Srolujte do heřmánku a zajistěte párátkem.

Opatrně umístěte vajíčka doprostřed každé květiny. Vařte 5 minut.

Podávejte se zeleninovými saláty, omáčkami, kečupem.

Smažená vejce s cibulí a rajčatovou omáčkou

Vejce se v tomto pokrmu dobře smaží. A zároveň je nízkotučné, zasytí a chutné.

Složení na dvě porce:

• Vejce – 3 kusy.
• Cibule – 100 gramů.
• Olivový olej – 15 mililitrů.
• Tomatová omáčka – 20 mililitrů.
• Koření, sůl.

Vaření:

Nezbytnéoddělit bílky od žloutků. Druhou rozšlehejte s rajčaty pomocí mixéru. Posypte kořením a solí.

Vaječné bílky rozmíchejte vidličkou. Nakrájejte cibuli a orestujte na olivovém oleji na programu Fry.

Přilijte bílky a vařte, dokud nebudou hotové. Přidáme žloutek s kečupem a kořením. V programu "Pečení" vařte 4 minuty.

Přidejte do pokrmu houby, maso, zeleninu - podle chuti.

S lukem

Míchaná vejce s touto voňavou zeleninou jsou velmi chutná, chutná a šťavnatá. Toto jídlo lze připravit také se zelenou cibulkou.

Složení na dvě porce:

• Vejce – 2 kusy.
• Rostlinný olej – 20 mililitrů.
• Cibule – 80 gramů.
• Mletý černý pepř – 1 gram.
• Sůl – 2 gramy.

Vaření:

Nakrájejte cibuli nadrobno a zpěňte na rostlinném oleji. Vejce rozklepneme do mísy, zlehka promícháme, osolíme a opepříme. Nalijte na cibuli. Míchaná vejce vařte na pánvi 4 minuty – zakryté.

S klobásou

Výborný recept na míchaná vajíčka, která se dá obměnit i s rajčaty, šunkou, kuřecím masem.

Složení na dvě porce:

• Vejce – 3 kusy.
• Uzenina – 100 gramů.
• Rajčata – 150 gramů.
• Rostlinný olej – 20 mililitrů.
• Mletá červená paprika – 1 gram.
• Sůl – 2 gramy.

Vaření:

Nakrájejte klobásu a rajčata, střídavě smažte na rostlinném oleji. Vejce rozklepneme do misky, osolíme, opepříme a promícháme. Směs nalijte na klobásu a rajčata. kuchařjídlo podle receptu "Míchaná vejce s klobásou" 5 minut a přikryté.

Kaše nebo brambory, stejně jako dušené zelí, budou skvělým doplňkem.

V troubě s rajčaty a sýrem

Originální a naprosto libové jídlo potěší příbuzné a přátele, pro které bude připraveno.

Složení na tři porce:

• Vejce – 3 kusy.
• Střední kulatá rajčata – 3 kusy.
• Tvrdý sýr – 100 gramů.
• Čerstvé zelené – 20 gramů.
• Sůl – 2 gramy.
• Mletý černý pepř – 2 gramy.

Vaření:

Lžící jemně oloupejte střed rajčat. Do každého vejce rozklepněte, přidejte sůl a pepř.

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Položte misku na plech a pečte 10 minut.

Na konci procesu vaření posypte strouhaným sýrem. A při podávání - jemně nakrájenou zeleninu.

Švédská míchaná vejce se strouhankou

Jednoduché a voňavé jídlo na pánvi. Podle receptu jsou míchaná vejce uvařená za pouhých 15 minut. Ale výsledek předčí všechna očekávání.

Složení na 4 porce:

• Strouhanka – 50 gramů.
• Vejce – 4 kusy.
• Čerstvá rajčata – 100 gramů.
• Máslo – 20 gramů.
• Cibule – 80 gramů.
• Čerstvé zelené – 20 gramů.
• Sůl – 2 gramy.
• Mletá červená paprika – 1 gram.

Vaření:

Vymastěte pánev a vysypte strouhankou. Vejce rozklepejte jedno po druhém. Přidejte sůl a pepř.

Rajčata a cibuli nakrájejte nadrobno, posypte vejci. Vařte při nízké teplotě. Před podáváním posypte bylinkami.

Míchaná vejce se sušenými rajčaty

Tato „italská“přísada dodá nové chuťové kvality různým pokrmům, včetně míchaných vajec. Protože sušená rajčata mají bohatou a pikantní chuť. Tuto komponentu můžete vařit buď samostatně, nebo si ji koupit hotovou.

Pokud jde o množství a způsob jejich přípravy pro tento pokrm, stačí vzít jen 40 gramů a nakrájet najemno. Ale právě díky sušeným nebo sušeným rajčatům získávají míchaná vejce jedinečnou pikantní chuť.

Na tři porce potřebujete:

• 3 vejce.
• 100 gramů uzené klobásy.
• 40 gramů sušených rajčat.
• 50 gramů cibule.
• 20 gramů čerstvých bylinek.
• 2 gramy soli.

Vaření:

Předehřejte troubu na 200 stupňů. Nakrájená rajčata a klobásu vložíme do formy, přidáme vejce a sůl. Vařte 20 minut.

Při podávání posypte pokrm nadrobno nakrájenou cibulí a čerstvými bylinkami. Lahodné a libové jídlo je připraveno!

Míchaná vejce s hráškem

Skvělá volba, která také pomůže zpestřit jídelníček. A jako zelenou přísadu můžete použít jak čerstvý hrášek, tak konzervovaný nebo mražený.

Abyste uvařili lahodná míchaná vejce podlerecept, jsou potřeba následující ingredience:

• Vejce – 1 kus.
• Hrášek – 30 gramů.
• Cibule – 30 gramů.
• Rostlinný olej – 10 mililitrů.
• Sůl – 1 gram.
• Mletý černý pepř.

Vaření:

Namažte pánev a rozehřejte ji. Cibuli nakrájíme nadrobno a 3 minuty restujeme. Navrch rozklepněte vajíčko, přidejte sůl a pepř. Vložte hrášek přímo na protein a vařte 5 minut - pod zavřenou pokličkou.

Originální a jednoduché jídlo je hotové.

Se slaninou a tvarohem

Nová kombinace těchto dvou ingrediencí dodá neobvyklou, ale docela harmonickou chuť. Zvláště pokud vaříte míchaná vejce se slaninou a tvarohem.

U masa existuje několik doporučení, jak udělat finální pokrm se slaninou lahodný a nízkotučný:

• nakrájejte komponent před vařením na střední kousky;
• smažte jen pár minut, ale tak, aby tuková vrstva stále zůstala;
• protože slanina je již slaná, doporučuje se celý pokrm dosolit docela dost;
• vařte slaninu bez rostlinného oleje, abyste se vyhnuli přebytečnému tuku v hotovém pokrmu.

Na 3 porce potřebujete následující ingredience:

• Vejce – 3 kusy.
• Sýr – 200 gramů.
• Slanina – 150 gramů.
• Sůl, koření.

Vaření receptu „Míchaná vejce se slaninou a tvarohem“:

1. Důkladně nastrouhejte tvaroh, aby byl homogenní a měkký.
2. Slaninu nakrájejte na tenké kousky a smažte 3 minuty. Rozklepněte vejce donádobu, přidejte sůl a koření, promíchejte. Přelijeme slaninou. Vařte při nízké teplotě 2 minuty.
3. Vložte změklý tvaroh a pokrm promíchejte. Vařte ještě 2 minuty.
4. Podávejte s krutony, saláty, oblohou.

CV

Úžasná složka - slepičí vejce - se stala tak známou a nepostradatelnou ve stravě Slovanů, stejně jako obyvatel jiných zemí. A to není překvapivé, protože produkt má příjemnou chuť a denní přísun vitamínů a stopových prvků nezbytných pro člověka.

A pokud se před 20 lety vejce vařila jen podle několika receptů – smažená vejce, míchaná vejce, vařená, pak bylo vynalezeno tolik receptů, že po celý rok můžete každý den vařit míchaná vejce, která bude vždy originální, kořeněná, šťavnatá, voňavá a jedinečná.