Míchaná vejce v mikrovlnné troubě: recepty s fotografiemi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jídelníček moderního zdravého člověka je těžké si představit bez snídaně. Je to chutné a zdravé první jídlo, které dokáže zaručit správný začátek dne a také snížit počet svačin před obědem. Někdy ale není čas ani na výběr oblečení před prací, o snídani nemluvě. Míchaná vejce v mikrovlnné troubě lze připravit během několika minut, abyste si byli jisti, že nepřijdete o důležité jídlo.

Jednoduchá míchaná vejce v hrnku

Elektrický spotřebič jako mikrovlnka je téměř v každé domácnosti, ale ne každý se rozhodl v něm vařit míchaná vajíčka. Málokdo ví, že míchaná vejce v mikrovlnné troubě v hrnku je opravdu chutné jídlo, které osloví všechny členy rodiny.

K výrobě jednoduchého smaženého vejce budete potřebovat následující ingredience:

• 1 vejce,
• máslo (1malý kousek),
• sůl (podle chuti).

Nejprve je potřeba hrnek namazat máslem, pak - rozbít vajíčko a protřepat ho přímo v hrnku, osolit. Výslednou směs pošlete do mikrovlnné trouby na 1 minutu. Výsledkem je, že kulovité míchané vejce, které se doslova rozpouští v ústech, je hotové.

Pokud chcete pokrm zvětšit, použijte talíř, ne hrnek. Míchaná vejce můžete zpestřit přidáním sýra, klobásy, slaniny, zeleniny nebo něčeho jiného podle vaší chuti.

Vejce smažená v mikrovlnné troubě

Vaření smažených vajec vyžaduje určitou dovednost. Obecně lze proces rozdělit do následujících fází:

1. Míchaná vejce v mikrovlnné troubě začněte vařit mírným zahřátím talíře.
2. Na talíři jemně potřete kousek másla.
3. Vejce rozšlehejte, aby se žloutek neroztekl. Žloutek by měl být pečlivě propíchnut špičkou nože, aby zůstal neporušený.
4. Ohněte misku s vejci v mikrovlnné troubě po dobu 45 sekund. Pokud je po uplynutí této doby jasné, že vejce ještě není uvařeno, přidejte dalších 15 sekund.

Sázená vejce

Zdálo by se nemožné vařit sázená vejce v mikrovlnné troubě, ale není. Chcete-li uvařit sázená vejce, musíte do šálku nalít vodu, poté do ní opatrně rozklepnout vejce a přikrýt talířem. V této podobě je hrnek odeslán do mikrovlnné trouby na 1 minutu. Hotové vajíčko lze vyjmout lžící. Pokud mikrovlnný výkon není příliš vysoký, může 1 minutanestačí k uvaření vajíčka, pak je třeba přidat dalších 10–20 sekund.

Míchaná vejce se zeleninou a sýrem

Jak smažit smažená vejce v mikrovlnné troubě, aby byla výživná a zdravá? Stačí používat své oblíbené doplňky. Varianta zelenina a sýr vyžaduje následující přísady:

• 1 vejce,
• 2 cherry rajčata,
• 0, 5ks malá paprika,
• 1 polévková lžíce l. smetana,
• 20 gr. oblíbený tvrdý sýr,
• 1 polévková lžíce l. zmrazený zelený hrášek,
• sůl a pepř podle chuti.

Podle tohoto receptu budou velmi krásná, a nejen lahodná, také míchaná vajíčka v mikrovlnce, jejíž fotkou se můžete pochlubit i na sociálních sítích.

Kroky vaření:

1. Nejprve si musíte připravit zeleninu. Cherry rajčata nakrájejte na půlky a pepř na malé kostičky. Hrášek můžete rozmrazit, ale není to nutné.
2. Plot, který bude použit k vaření míchaných vajec, se potře kouskem másla a poté se do něj vloží připravená zelenina.
3. Do zeleniny rozbijte vejce a špičkou nože jemně propíchněte žloutek.
4. Navrch přidejte lžíci smetany (jako alternativu můžete použít mléko), osolte a opepřete pokrm podle chuti.
5. Nakrájené na tenké plátky nebo nastrouhaný sýr dejte na vejce.
6. Přikryjte misku talířem a odešlete do mikrovlnné trouby na 3 minuty.

Při prvním vaření míchaných vajec za minutu a půl, aby se pokrm nepřevařil,doporučuje se zkontrolovat fázi připravenosti. Hotové jídlo můžete ozdobit bylinkami nebo sójovou omáčkou.

Jaké jsou možnosti mikrovlnných vajec?

Všechny recepty lze přizpůsobit a doplnit o vaše oblíbené ingredience. Například, aby bylo jídlo uspokojivější, můžete do míchaných vajec přidat:

• Maso. Můžete použít klobásu, šunku, klobásy nebo jiné druhy masných výrobků. Poměrně často se jako náplň používá mleté maso. Je však třeba si uvědomit, že produkt musí nutně projít tepelným ošetřením (v případě mletého masa musí být dušený nebo smažený), protože syrové maso se nestihne vařit v mikrovlnné troubě za pár minut.
• Chléb. Tento typ náplně se používá méně často než první, ale lze jej také použít k vaření míchaných vajec v mikrovlnné troubě. Plátek bochníku nakrájíme na kostičky spolu s kůrkou a položíme na plech vymazaný máslem. Chleba lze doplnit zeleninou. Přelijte vejcem (můžete s ním předem protřepat, nebo můžete zajet celé). Pod vlivem vajíčka strouhanka změkne a změkne. Pokud máte rádi hutnější textury, můžete si jako doplněk k pokrmu dát místo chleba pár sušenek. Vejce a smetana vlivem teploty trochu změknou a přitom si zachovají hustotu.
• Kaše. Míchaná vejce lze překvapivě doplnit jednoduchými cereáliemi. Pokud tedy v lednici zbyde rýže nebo pohanka, lze je klidně přidat do míchaných vajec. Na jídlo budete potřebovat asi 3-4 polévkové lžíce. Opatrnědejte je do vymazaného plechu, přidejte nadrobno nakrájenou zeleninu a směs zalijte vajíčkem (je jedno, kterým - celým nebo protřepaným). Přikryjte talířem a odešlete do mikrovlnné trouby.

Vaření míchaných vajec v nádobě

Velmi často se pro vaření v mikrovlnné troubě používá speciální nádobí, díky kterému je vaření mnohem snazší a jednodušší. Smažená vejce v mikrovlnné troubě v nádobě jsou příležitostí uvařit chutné a zdravé jídlo během několika minut bez dalších kroků. Na vaření se používá speciální nádoba, díky které při vaření nemusíte přidávat olej na mazání povrchu, ale zároveň máte jistotu, že se nic nepřipálí a vše se uvaří velmi rychle.

Tyto nádoby mohou nejčastěji obsahovat 2 nebo 3 vejce. Kryt speciálním krytem. Vyrobeno z potravinářského plastu, který ani pod vlivem mikrovlnného záření nepředstavuje pro tělo nebezpečí.

Chcete-li vařit míchaná vejce v mikrovlnné troubě, musíte vejce opatrně vrazit do formy a špičkou nože rozdělit žloutek do středu. Ke každému vejci přidejte 1 lžičku vody. Uzavřete nádobu víkem a pošlete ji do mikrovlnné trouby. Při výkonu 700-750 je třeba nastavit dobu vaření na 1 minutu, poté nechat pokrm 10 sekund odpočinout a na dalších 30 sekund zapnout mikrovlnnou troubu.

Mikrovlnná frittata

K přípravě tohoto jídla budete potřebovat:

• 4 vejce,
• 2 polévkové lžíce. l. krém popřmléko,
• malá cuketa,
• brambora,
• paprika,
• žárovka,
• rajče,
• 1, 5 polévkové lžíce. l. olivový olej,
• 40 gr. tvrdý sýr,
• kopr a/nebo petržel (několik snítek),
• koření podle chuti,
• česnek.

Toto jídlo bude trvat 35 minut. Není to tak jednoduché jako jiné recepty, ale je to výživnější.

Prvním krokem je příprava produktů. Zeleninu nakrájejte na tenká kolečka (volitelně - na malé kostičky). Bylinky, cibuli a česnek nakrájejte nadrobno. Sýr nastrouháme. Do hlubokého talíře nalijte olej a rozdělte jej po dně, poté do něj vložte sladkou papriku a cibuli, opepřete a osolte pokrm. Dále se vrstvy zeleniny rozloží v následujícím pořadí:

• brambory,
• cuketa,
• rajčata.

Každou vrstvu v případě potřeby osolte a opepřete podle chuti. Talíř zeleniny posíláme do mikrovlnné trouby a vaříme 9 minut. Během této doby si můžete připravit vejce tak, že je vidličkou rozšleháte s mlékem a kořením. Nalijte zeleninu s vejcem, posypte sýrem a pošlete zpět do mikrovlnné trouby, nastavte střední výkon. Vaření dalších 15 minut.

Mikrovlnná tajemství

Existují obecná pravidla vaření, která byste měli dodržovat, pokud vás zajímá, jak vyrobit míchaná vejce v mikrovlnné troubě.

1. V žádném případě nepoužívejte železné nádoby nebo nádobí s kovovým povlakem.
2. Chcete-li zlepšit kvalitu míchaných vajec, můžete do nich přidat několik lžicmléko.
3. Před vařením propíchněte žloutek jehlou nebo jen špičkou nože. To je zvláště důležité při vaření smažených vajec, kde potřebujete zachovat žloutek neporušený.
4. Vařte lépe při středním výkonu trouby.
5. Není třeba vázat na zadaný čas. Pokud tedy potřebujete hutnější konzistenci, můžete bezpečně prodloužit dobu vaření o 30 sekund (přibližně), a chcete-li získat tekutější smažené vejce, snižte ho o požadované množství.

Míchaná vejce v mikrovlnné troubě se velmi snadno vyrábějí a jsou ideální pro lehkou svačinu. Zapnutím fantazie a použitím více produktů můžete získat jedinečný a chutný pokrm, který zpestří každý jídelníček.