2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54
Každá hospodyňka má své vlastní triky při vaření toho či onoho jídla. Ke zlepšení chuti obvyklého jídla nejčastěji pomáhají nejběžnější techniky zpracování potravin nebo záměna přísad. Totéž platí pro známý salát "Shuba". Salát, jehož recept zná úplně každý, lze připravit novým způsobem. A k tomu není vůbec nutné úplně měnit jeho součásti nebo používat drahou červenou rybu. Tak pojďme začít.
Příprava ingrediencí
Potřebujeme: 1 středně velkou červenou řepu, 1 mrkev, 1 cibuli, 3 vejce, 2 brambory, 2 jablka, 1 solenou makrelu(!), jablečný ocet a majonézu.
Předvařenou zeleninu nakrájejte na středním struhadle. Červenou řepu můžete klidně vařit společně s mrkví, ta se rozhodně neobarví. Je však vhodnější dát brambory a vejce do různých nádob, protože dlouhodobé teplotní ošetření vajec je nežádoucí. Protein rychle ztratí svou jemnost, což přímo ovlivní kvalitu pokrmu. Nakrájenou cibuli zalijte 10-15 minut sklenicí ledové vody a 1 lžičkou jablečného octa. Jako základ pro "Kožíšky" je podle mě ideální použít makrelu. Tato ryba je jemnější, bez malých kostí a pro ninení potřeba méně jemný "kožich". Salát, jehož recept je pro svou jednoduchost dobrý, se dá vždy složit a připravit jak na sváteční stůl, tak jen tak k večeři.
Sběr salátu
Klasické pořadí vrstev v salátu lze vždy porušit. Nabízím svou verzi. Nejprve vyložíme dno misky tenkou vrstvou červené řepy a teprve poté dáme vrstvu makrely. Poslední lehce dochuťte majonézou. Dále položte namočenou cibuli, kterou jste předtím hodili do cedníku. Po cibuli přicházejí brambory, mrkev, vejce, jablka a řepa. Pro ty, kteří se nebojí o svou postavu, je přípustné namáčet každou vrstvu majonézou. Sladké jablko lze posypat citronovou šťávou, která dodá požadovanou kyselost a navíc zachová čerstvou barvu produktu. Pro malou společnost můžete sbírat vrstvy v porcovaných salátových miskách, takže získáte individuální salát "Shuba". Recept na poslední je podobný, pouze vrstvy jsou sestaveny obráceně, protože. před podáváním se porce jednoduše překlopí na plochý talíř a ozdobí.
Obchodní triky
Jak udělat salát? "Kožíšek" by měl být co nejjemnější a vzdušný, a proto byste neměli každou vrstvu utlačovat. K dosažení tohoto efektu je lepší použít tekutější majonézu, která se snadno roztírá po povrchu vrstev. Velká řepa mívá méně intenzivní a travnatou chuť, proto je lepší zvolit malou kořenovou zeleninu. Vrstvy mrkve a jablek jsou samy o sobě šťavnaté, proto byste je neměli zatěžovat majonézou. Pomocí červené cibule udělámesalát je chuťově "jemnější". Jak se zdobí Shuba-salát? Fotografie svátečních a každodenních možností je lepší zachytit a sdílet s milovníky vaření. Stojí za to přemýšlet o myšlence předem, ale je žádoucí ji realizovat těsně před podáváním salátu. Koneckonců, dokonce i velmi chutné a krásné, ale točené jídlo vypadá nepřesvědčivě.
Tady je "Kožíšek" připraven! Salát, jehož recept najdete ve všech kuchařkách, je dostupný všem!
Doporučuje:
Jak ozdobit želé maso na Nový rok vlastníma rukama (foto)
Jídlo by mělo být nejen chutné a zdravé, ale také krásně naservírované, originálně navržené - s takovým pravidlem se nikdo nebude přít, že? To je důvod, proč mnoho žen v domácnosti před slavnostními událostmi dlouho a vážně přemýšlí, aby uvařilo specialitu
Jak ozdobit Oliviera na Nový rok a další svátky?
Historie salátu Olivier sahá až do 19. století. Na ruské půdě tento masový předkrm poprvé připravil francouzský kulinářský specialista. Pokrm cizí ruskému vkusu se okamžitě stal oblíbenou pochoutkou inteligence
Kuře v brusinkové omáčce: kuře na Nový rok
Velmi brzy na Nový rok, na sváteční stůl musíte uvařit něco chutného, neobvyklého, atmosférického. Co takhle lahodné kuře v brusinkové omáčce? Kuře vařené s takovým kyselým dresinkem se ukáže jako vynikající - šťavnaté, voňavé, s křupavou kůrkou, jako na obrázku. Jedna vůně mimovolně sliní
Míchaná vejce se sýrem. Jednoduché jídlo na nový způsob
Toto jídlo je považováno za nejjednodušší. Vařit to snad zvládne i dítě. Říká se mu také bakalářský pokrm. Toto je smažené vejce. I přes svou jednoduchost lze tento kulinářský výtvor představit ve zcela novém světle. Může být připraven různými způsoby v závislosti na použitých produktech. Ale hlavní složkou takového pokrmu jsou samozřejmě vejce
Cahors z "Fanagorie": nový pohled na tradiční nápoj
Cahors z Fanagorie nelze klasifikovat jako každodenní nápoje. A to je plně v souladu s představou výrobců. Ostatně toto víno vzniklo pro církevní obřady a křesťanské svátky. Ale nyní, soudě podle požadavků na World Wide Web, "Canonical Cahors" z "Fanagoria" získává popularitu neuvěřitelnou rychlostí. Možná se tajemství takového růstu skrývá v nestandardním nápoji