Zajímavá otázka: Kolik kalorií obsahuje kukuřice?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kukuřice je jednoletá bylinná obilná rostlina, která roste v mnoha zemích světa. Plody kukuřice (zrna) obsahují komplex užitečných složek, které jsou pro člověka nepostradatelné, včetně bílkovin, aminokyselin, tuků, sacharidů a ve žlutých odrůdách zrna je přítomen vitamín A. Kromě toho má tento produkt mnoho příznivců díky své vysoké chutnosti. bude zajímavé vědět, kolik kalorií obsahuje kukuřice a také její výhody.

Rozsah kukuřice

Z kukuřičných zrn se vyrábějí produkty jako mouka, obiloviny, cereálie atd. Kromě toho se kukuřice používá v pivovarnictví, lihovém a konzervárenském průmyslu. Je velmi chutný jak vařený, tak konzervovaný a zrna lze i zamrazit pro dlouhodobé skladování a následnou přípravu z nich.různé pokrmy. Konzervovaný produkt je součástí různých salátů a také prvního a druhého chodu.

Kolik kalorií obsahuje konzervovaná kukuřice?

Kalorický obsah konzervované kukuřice závisí do značné míry na přísadách používaných každým výrobcem. Kalorická hodnota průmyslově konzervované kukuřice se pohybuje od 87 do 115 kalorií na 100 gramů produktu. Tento rozdíl je způsoben množstvím cukru a konzervačních látek v nálevu a také použitím více či méně sladkých odrůd. Bohužel výrobci neuvádějí odrůdu na štítku, takže není možné přesně zjistit, kolik kalorií je v kukuřici, která byla použita, ale uvádí celkový obsah kalorií v hotovém výrobku a také množství tuku., sacharidy a bílkoviny. Mimochodem, domácí konzervovaná kukuřice bude mít nižší obsah kalorií. Faktem je, že pokud používáte sladké odrůdy, nemůžete do solanky vůbec přidávat cukr. Pokud jde o průmyslové konzervování, vyrábí se s přídavkem cukru bez ohledu na odrůdu. Kolik kalorií tedy obsahuje domácí konzervovaná kukuřice? Je jich celkem asi 76, takže byste měli přemýšlet o tom, že si to na zimu sklidíte sami.

Užitečné vlastnosti kukuřice

Syrová kukuřice je bohatá na vitamíny B, C, E, PP, fosfor a draslík. Je však třeba poznamenat, že ve vařené formě všech těchto prvků se snižuje o 20%. Kukuřicepříznivě ovlivňuje nervový systém, srdce, svaly a činnost mozku. Díky vysokým nutričním vlastnostem nemá tento produkt vysoký obsah kalorií. Ptáte se, kolik kalorií je v 1 kukuřici? Docela málo – 100gramový vařený klas obsahuje pouze 108 kcal. Mimochodem, nejen zrna mají užitečné vlastnosti, ale také kukuřičné blizny - jemné chloupky rámující klas. Odvar ze stigmatu zlepšuje odtok žluči, proto se doporučuje užívat s dyskinezí, získanou cholecystitidou. Kromě toho mají stigmata mírně diuretický účinek a mohou pomoci při otocích a hypertenzi.

Kontraindikace pro konzumaci kukuřice

Avšak bez ohledu na to, kolik kalorií obsahuje kukuřice a bez ohledu na to, jak užitečná je, stále se to některým nedoporučuje. Do této skupiny patří lidé s onemocněním trávicího systému, malé děti a starší lidé, protože kukuřičná zrna jsou špatně stravitelná a mohou způsobit vážné problémy.