2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Šunková polévka je vydatné a chutné jídlo, jehož příprava nezabere příliš mnoho času ani úsilí. Dobrá hospodyňka má ve svém arzenálu vždy několik podobných receptů a ráda každý den potěší svou rodinu rozmanitými chutěmi. Šunkovou polévku lze připravit mnoha různými způsoby a my se s vámi podělíme o ty nejzajímavější z nich.
Krémová polévka s krutony
Jemnou chuť tohoto jídla si zamilujete, a pokud vám dojdou ingredience, můžete je snadno vyměnit.
- Oloupejte a nakrájejte tři velké brambory a 200 gramů šunky. Jednu mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme (lze i na půlkolečka).
- Zlehka orestujte cibuli a mrkev, přidejte k nim smetanu (100 ml), opepřete a všechno jídlo trochu prohřejte na ohni.
- V hrnci uvařte zvlášť brambory a přidejte k nim těstoviny (80 gramů).
- Po několika minutách můžete přidatorestovaný a tavený sýr, nakrájený na kostky (200 gramů).
- Když je sýr úplně rozpuštěný v horké vodě, můžete dát šunku do pánve.
- Na úplný závěr polévku osolte, okořeňte oblíbeným kořením, přidejte bobkový list a čerstvé bylinky.
Toto jídlo se vaří velmi rychle a stejně rychle mizí z talířů. Hotovou polévku podávejte horkou s krutony z bílého chleba.
Bramborová polévka se šunkou. Recept
Udělejte si tento vydatný nedělní oběd a překvapte své blízké lahodnou chutí.
- Pórek (600 gramů) nakrájený na kroužky a orestovaný na másle v hrnci s poměrně silným dnem.
- Zalijte kuřecím vývarem (1 litr), zahřejte a přidejte nadrobno nakrájené brambory (tři kousky).
- Polévku vařte 25–30 minut na mírném ohni se zavřenou pokličkou.
- Nakrájejte zeleninu mixérem a přidejte na kostičky nakrájenou šunku (400 gramů).
- Zalijte smetanou (75 ml), solí a pepřem.
Hotovou polévku se šunkou nalijte do krásných talířů, posypte čerstvými bylinkami a podávejte horké.
Voňavá česneková polévka
Toto jídlo osloví ty, kterým není lhostejné pikantní koření a jasná chuť. Polévka se šunkou a česnekem se připravuje velmi jednoduše:
- Dvě velké brambory oloupané a nakrájené na kostičky.
- 200 gramů šunky také nakrájené na kostky.
- Jedna mrkev nakrájená na hrubém struhadle.
- Ve dvoulitrunalijte vodu do hrnce, zap alte a ve vroucí vodě rozpusťte dva nakrájené tavené sýry.
- Poté do vývaru dejte brambory, smaženou mrkev a čtyři najemno nakrájené stroužky česneku.
- Po pár minutách do něj můžete přidat šunku, sůl a bazalku.
Když je vše hotové, nalijte polévku do misek, ozdobte ji plátky tvrdého sýra, petrželkou a snítkami kopru.
Sýrová polévka se šunkou
Pikantní chuť tohoto jídla nenechá nikoho lhostejným.
- V hrnci rozpusťte trochu másla a usušte na něm 30 gramů mouky, aniž byste změnili barvu.
- Když je mouka bílá a homogenní, nalijte do ní 400 ml zeleninového vývaru a 100 ml suchého bílého vína.
- Odděleně smíchejte žloutek z jednoho vejce a 100 ml husté smetany a poté je nalijte do polévky.
- 100 gramů tvrdého sýra nastrouhejte na jemném struhadle, ponořte do vývaru a počkejte, až se tam rozpustí. Osolíme, opepříme, okořeníme pikantním kořením.
- Mraženou zeleninu na polévku opečte na pánvi a přidejte do ní koření.
Nalijte šunkovou polévku do misek a navrch dejte horkou zeleninu. Pro extra vydatné jídlo podávejte s tymiánovými krutony z bílého chleba.
Doufáme, že se vám budou líbit tyto snadné a chutné recepty na polévky, které lze uvařit dostatečně rychle. Každý den připravujte první chody z jednoduchých produktů - a domácnost bude vaše vaření chválit a vždy vyžadovatdodatek.
Doporučuje:
Hrachová polévka v pomalém hrnci: jednoduché a chutné recepty krok za krokem
První chody jsou nedílnou součástí normální lidské stravy. Moderní hospodyňky však na přípravu takového pokrmu často nemají dostatek času. Aby byl tento proces rychlejší a jednodušší, doporučují kuchaři používat moderní kuchyňské spotřebiče
Sýrová polévka s vepřovým masem: jednoduché recepty
Sýr je všestranný fermentovaný mléčný výrobek široce používaný při vaření. Používá se k výrobě sendvičů, salátových dresinků, náplní do pečiva a kastrolů. Málokdo ale ví, že se z něj dají uvařit bohaté první chody. Zejména pro začínající hospodyňky obsahuje dnešní publikace jednoduché recepty na sýrové polévky s vepřovým masem
Zelinová polévka: jednoduché recepty
Zeleninová polévka je lehký a zdravý první chod založený na rostlinných produktech. Obvykle se vaří ve vodě nebo masovém vývaru s přidáním různých bylinek, koření a dokonce i obilovin. V dnešní publikaci najdete pár nepříliš složitých receptů na takové večeře
Italská polévka: recepty. Italská polévka s malými těstovinami
Polévky jsou nedílnou součástí našeho jídelníčku. Někdo je k nim lhostejný, jiný nemá rád a další si bez nich nedokáže večeři představit. Ale není možné nemilovat italské polévky. Jejich receptů je nespočet, každá rodina vaří po svém, každá vesnice dodržuje staleté tradice a za prvoplánově pravdivou a správnou považuje jen její verzi. Pojďme se seznámit s mistrovskými díly italské gastronomie, která jsou často jednoduchá na suroviny i přípravu
Domácí polévka od kosti: jednoduché recepty
První chody jsou považovány za důležitou součást plnohodnotného jídla. Dodávají nejen pocit sytosti, ale také blahodárně působí na trávicí systém. Vaří se v masovém, houbovém nebo zeleninovém vývaru s přídavkem zeleniny, obilovin nebo nudlí. V dnešní publikaci se budeme zabývat několika jednoduchými recepty na polévku s kostí
