Salát s tvarohem. Zdravé recepty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Tvaroh je všestranný produkt, který se používá k přípravě mnoha pokrmů. Pokud sportujete nebo plánujete zhubnout, pak se stačí „spřátelit“s chutnými a zdravými pokrmy. V tomto článku se dozvíte, jak udělat vydatný salát s tvarohem, a budete moci doplnit prasátko svých oblíbených receptů.

Zelený salát s tvarohem

Dokonalá kombinace zeleniny a tvarohu vám maximálně zpříjemní snídani nebo odpolední svačinku. Pokud jste rozhodnuti do léta zhubnout, pak vám tento pokrm může nahradit večeři. Jak uvařit zelený salát s tvarohem:

• Natrhejte listy salátu (jeden svazek) rukama a dejte do velké mísy.
• Tři rajčata, dvě velké okurky a dvě papriky různých barev nakrájené na kostičky.
• Šest ředkviček nakrájených na kroužky.
• 100 gramů drobivého tvarohu smíchaného se zeleninou.
• Na dresink smíchejte dvě polévkové lžíce olivového oleje, jednu polévkovou lžíci sójové omáčky, sůl a mletý pepř.
• Nalijte salátomáčku a dobře promíchejte.

Tento pokrm je bohatý na bílkoviny a díky zelenině se živiny vstřebávají co nejrychleji. Proto si takový salát připravte po silovém tréninku a udělejte si ho i k večeři.

Salát s tvarohem a okurkou

Tento jednoduchý a přitom vydatný salát se stane častým hostem na vašem stole. Je připraven velmi rychle, takže se s tímto úkolem dokáže vyrovnat i dítě. Tvarohový a okurkový salát, jehož recept je uveden níže, je velmi jednoduchý:

• 400 gramů čerstvých okurek nakrájených na tenké plátky. Pokud se vám zdá, že jsou trochu hořké, tak je nejprve oloupejte.
• Nakrájejte si spoustu zelené cibulky.
• Připravené ingredience dejte do salátové mísy, přidejte k nim 100 gramů tvarohu a promíchejte.
• Salát osolte a pokud chcete, přidejte do něj lžíci zakysané smetany.

Salát s tvarohem a rajčaty

Tento dietní salát milují sportovci, protože v něm není nic nadbytečného. Kombinace ingrediencí navíc zapůsobí na znalce lahodných pokrmů. Salát s tvarohem připravíme následovně:

• Polovinu oloupané červené cibule nakrájejte na tenké půlkroužky.
• Tři čerstvé okurky, oloupané a nakrájené na kolečka.
• Po odstranění silných stonků nasekejte nadrobno svazek kopru.
• Smíchejte ingredience v salátové míse a přidejte k nim 100 gramů domácího tvarohu.
• Na dresink použijte sůl, mletý pepř, lžíci balzamikového octa a dvě lžíce olivového oleje.

Sýr a salát z červených ryb

Toto jídlo se hodí nejen k běžné večeři, ale skvěle zapadne i do svátečního menu. Salát, ryba, tvaroh a vejce, ve kterých jsou hlavní ingredience, na první pohled sice zvláštní, ale určitě potěší vás i vaše hosty. A originální design udělá z tohoto jídla hvězdu slavnostní večeře. Recept je následující:

• Lžičku želatiny rozpusťte v půl sklenici horké vody, počkejte, až se rozpustí, zamíchejte.
• 250 gramů směsi tvarohu s 200 gramy majonézy. Šlehejte produkty mixérem, dokud nezískají vzdušnou konzistenci. Poté do omáčky nalijte želatinu a znovu promíchejte.
• Hluboký talíř nebo misku opatrně zakryjte potravinářskou fólií.
• Nakrájejte solené červené rybí filé (150 gramů) na tenké proužky a zakryjte jimi vnitřek misky.
• V první vrstvě rozetřete polovinu tvarohové hmoty a zarovnejte ji vidličkou.
• Rozmačkejte dva uvařené žloutky a dejte do druhé vrstvy.
• Poté přidejte zbytek tvarohu a posypte ho drcenými krabími tyčinkami (150 gramů).
• Poslední vrstvou budou nakrájené proteiny a vařená rýže (tři polévkové lžíce).
• Salát dejte na několik hodin do lednice. Když želatina ztuhne, vyklopte ji na plochý talíř, opatrně odstraňte přilnavou fólii, hotové jídlo ozdobte plátky citronu a nasekanými bylinkami.

Před podáváním nakrájejte hotový salát jako dort.

Pikantní salát s tvarohem a česnekem

Snadný a zdravý salát s tvarohem se připravuje velmi jednoduše. Můžete ho podávat k snídani nebo odpolední svačině jako samostatné jídlo a také ho použít jako náplň do rohlíků nebo sendvičů. Recept:

• 300 gramů tvarohu dejte do velké mísy a rozmačkejte vidličkou.
• Jedna čerstvá okurka, oloupaná a nakrájená najemno.
• Nakrájejte petržel a koprovou nať libovolně. Případně můžete použít jakoukoli jinou bylinku nebo zelenou cibulku.
• Smíchejte všechny ingredience, přidejte česnek prošlý lisem (jeden, dva nebo tři stroužky), koriandr, mletý pepř a trochu soli.

Salát ihned podávejte ke stolu, dokud sýřenina „nezlehne“a neuvolní se tekutina. Pokud se rozhodnete použít pokrm jako náplň do rohlíku, natřete ho na pita chléb, srolujte, zab alte do potravinářské fólie a dejte na pár hodin do lednice. Před podáváním rolku nakrájejte na porce.

Salát s tvarohem a kuřecími prsy

Zde je další příklad fitness salátu, který sportovci tak milují. K přípravě jedné porce budete potřebovat:

• Natrhejte rukama šest listů salátu na malé kousky a položte na dno plochého talíře.
• 150 gramů vařeného kuřete nakrájeného na malé kousky a položte na listy.
• Další vrstvou je polévková lžícetvaroh a pět cherry rajčat, nakrájených na čtvrtky.
• Salát podle potřeby posypte kolečky cibule.
• Na zálivku smíchejte lžíci sójové omáčky, lžičku dijonské hořčice, dvě lžíce olivového oleje a sůl. Všechny ingredience smícháme a směs nalijeme na hotový salát.

Toto jídlo lze připravit k snídani, večeři nebo podávat jako vydatnou a zdravou svačinku.