Jak si vyrobit dort doma?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo nejí rád sladké? Většina z nás neodmítne kousek dortu, brownie nebo čokoládový bonbón. Sladkosti jsou skvělý způsob, jak se rozveselit. Kromě toho se věří, že potraviny obsahující cukr vyvolávají mozkovou aktivitu. Není divu, že vám radí, abyste si před zkouškou dali například kousek čokolády.

V tomto článku ale nebudeme mluvit o blahodárných vlastnostech výrobků obsahujících cukr, ale o tom, jak si sami vyrobit lahodný dort a vychutnat si domácí dezert.

Domácí koláče

Toto je nejlepší ručně vyráběná sladkost vůbec. Možností je spousta a v tomto článku vám prozradíme, jak si dort vyrobit doma.

Pokud jste kuchař začátečník, pak zde je několik úžasných jednoduchých receptů na domácí koláče. Proces vaření není obtížný. Začněme tím, jak si doma vyrobit dort podle toho nejjednoduššího receptu.

Sušínkové dětství

Jsme připraveni odpovědět na vaši otázku „jak udělat jednoduchý dort“. Pro první takové pokusy je tento recept perfektní.

Všichni si pamatujeme tu chuťjednoduchý domácí koláč vyrobený z piškotů a kondenzovaného mléka již od dětství. Udělejme tento úžasný dezert a zažijme nostalgii.

Na sušenku budete potřebovat:

• 4 vejce;
• sklenici cukru nebo prášku;
• sklenice mouky;
• zakysaná smetana – 100 g;
• soda – 0,5 lžičky a ocet.

Na smetanu:

• plechovka kondenzovaného mléka;
• balení másla.

Vaření sušenky

Příprava základu dortu, začněte vejci. Bílkoviny je třeba oddělit od žloutků a dobře vyšlehat do krémova, použijte mixér při střední rychlosti. Postupně přidáváme cukr a dále šleháme. Dobře našlehané bílky jsou zárukou, že vaše sušenka při pečení nakyne.

Do smetany za stálého míchání postupně přidávejte mouku. Také zakysaná smetana a vaječné žloutky.

Do dobře promíchaného těsta přidejte prášek do pečiva nebo sodu uhasenou octem. Takže těsto bude nadýchané, jemné. Nepřehánějte to se sodou.

Hotové těsto nalijte do vymaštěné formy. Sušenkový základ pečeme 30-35 minut na 180 stupňů. Těsto dáme péct do dobře vyhřáté trouby. Neotevírejte to často, aby se vám sušenka nepotopila.

Pokud se vám zdá, že jeden výsledný dort nestačí, uvařte si další.

Zatímco se sušenka chladí, připravte si krém.

Krém

Na smetanu potřebujeme pouze sklenici kondenzovaného mléka a balíček másla.

Vychlazené máslo nakrájejte na kousky. Ingredience šlehejte na střední rychlost. Nešlehejte příliš silně, jinak se olej zahřeje a vyteče.

Nyní máme vše, co potřebujeme. Jak udělat dort?

Montáž

Vychladlou sušenku nakrájejte na dvě nebo tři palačinky.

Položte první palačinku, propíchněte ji vidličkou, zápalkou nebo párátkem, aby byla sušenka dobře promočená. Podle chuti můžete koláč namáčet cukrovým sirupem, ovocem, kávou nebo alkoholem, záleží na náplni. Když už mluvíme o nádivce.

Po šťouchání a potření kondenzovaným mlékem a máslovým křehkým chlebem můžete navrch dát ovoce. Banány, kiwi, jahody jsou perfektní. Také ořechy a sušené ovoce. Takto potřete všechny dorty.

Zdroj

Před podáváním ozdobte domácí dort. Jak to udělat? Pokud nejste příliš zruční ve vyřezávání ovoce, můžete použít ovoce nakrájené na tenké plátky a rozložit je. Posypeme drobnými bobulemi nebo položíme vzor. Posypte kokosovými nebo čokoládovými hoblinami nebo pomocí šablon vytvořte vzor.

Rozsypte ořechy nebo kakao a váš nejjednodušší dort bude vypadat skvěle.

Zde je návod, jak udělat domácí dort. Recept je extrémně jednoduchý a dezert je neuvěřitelně lahodný.

Čokoládový dort

Jak udělat čokoládový dort? Je to také jednoduché. Na základě receptu na jednoduchou sušenku vám řekneme, jak udělat dort s čokoládovou příchutí krok za krokem.

Má své nuance, ale připravuje sese stejnými přísadami a kakaem.

Krok 1. Upečte čokoládovou sušenku

Mouku a kakao prosejeme přes síto a dáme stranou. Chyť vejce. Oddělte bílky od žloutků. Tento recept používá pouze žloutky, takže bílky lze odložit. Přidejte cukr a míchejte. Rozmíchané žloutky s cukrem dáme do vodní lázně a mícháme metličkou. Směs zahřejte asi na 43 stupňů.

Nyní by měla být vaječná směs dobře vyšlehána při vysokých rychlostech, objem vaječného likéru by se měl zvýšit dvakrát až třikrát. Postupně přidávejte vanilku. Postupně přidávejte mouku a kakao a promíchejte.

Hotové těsto upečte do kulatého tvaru stejným způsobem jako obyčejnou sušenku.

Zatímco se sušenka chladí, můžete uvařit sirup na impregnaci nebo vyrobit krém.

Smetanu lze použít z předchozího receptu, přidejte do ní kakao nebo použijte kondenzované mléko s přísadou a také použijte rozpuštěnou čokoládu.

Ale podělíme se s vámi o další recept na lahodný krém.

Krok 2. Výroba pudinku

pudink - neuvěřitelně něžný, vzdušný a nelepivý. Zde je to, co potřebujete:

• půl litru mléka;
• sklenice cukru;
• 1 lžička vanilky;
• 50 g mouky;
• 4 vaječné žloutky.

Smíchejte žloutky s cukrem, vanilkou a moukou do hladka. Mléko přivedeme k varu a zalijeme směsí. Vařte hmotu za míchání, dokud úplně nezhoustne.

Krok 3. Začínáme

Dort se sestavuje stejným způsobem jako ten předchozí. Dorty můžete vrstvit s kousky čokolády, oříšky a sušeným ovocem.

Krok 4. Ozdobte polevou

Dort můžete ozdobit polevou. K vaření budete možná potřebovat:

• 250 ml smetany;
• 250g čokolády.

Nalijte horkou smetanu na čokoládu a důkladně promíchejte, dokud nebude hladká. Dort položte na mřížku a přelijte polevou. Necháme zmrznout. Před podáváním nezapomeňte svůj výtvor ozdobit.

Zde je návod, jak vyrobit čokoládový dort, je to snadné a chutné.

Mraveniště

Dort můžete udělat i bez pečení. Musíte si pamatovat tu neuvěřitelnou chuť velmi vydatného koláče - Mraveniště. Je velmi hutný, těžký, ale neuvěřitelně chutný.

Podělíme se s vámi o pár receptů, jak udělat mravenčí dort.

1. způsob. Klasika

K výrobě dortu podle prvního způsobu potřebujeme:

• 4 šálky mouky;
• 200 gramů másla;
• 3 polévkové lžíce cukru;
• prášek do pečiva nebo hasená soda.

Prosejeme mouku a smícháme s máslem a cukrem. Podle potřeby přidejte vanilku. Uhnětené těsto srolujte do koule, zab alte do potravinářské fólie a dejte na 30–40 minut do mrazáku.

Na plech nastrouhejte těsto nebo protáhněte mlýnkem na maso. Pečeme dozlatova. Hotové těsto by mělo vychladnout. Nakrájejte to a dejte stranou.

Vyrobte krém podle prvního receptu. V něm můžetepřidejte nasekané ořechy a čokoládové lupínky. Přidejte do něj drobenku těsta. Smíchejte a naskládejte.

Dort můžete ozdobit posypáním mákem, čokoládovými nebo kokosovými lupínky, ořechy.

2. způsob. Žádné pečení

Druhá metoda nevyžaduje pečení. Vše, co k tomu potřebujete, je sušenka.

Vezměte sušenku, rozdrťte ji na drobky a smíchejte se smetanou. Navíc můžete přidat kakao, rozpuštěnou čokoládu a další přísady podle vaší chuti. A dort můžete ozdobit čokoládovou polevou, posypat kokosovými lupínky. Do dezertu lze přidat i kokosové vločky, které mu dodají příjemnou chuť.

Zde je návod, jak udělat jednoduchý dort za pár minut. Velmi chutné a neuvěřitelně rychlé.

Bobulový dezert

Z křehkého těsta lze jako základ připravit ještě jeden lahodný, neuvěřitelně jemný dezert. Zde je návod, jak udělat bobulový dort.

Seznam přísad:

• mouka – 2 šálky;
• margarín – 200 gramů;
• cukr – 300 gramů;
• zakysaná smetana – 250 gramů;
• borůvkový lis;
• jahody zhmenka.

Začněme testem. Máslo smícháme s cukrem, moukou, přidáme vanilku podle chuti. Po uhnětení těsta dejte na půl hodiny do lednice.

Když je těsto hotové, rozválejte ho a dejte na kulatý plech. Nezapomeň namazat plech olejem.

Smíchejte zakysanou smetanu s cukrem, přidejte vanilku a lesní plody. Trochu si nechte na ozdobu. Těsto zalijeme zakysanou smetanou aposlat do trouby, předehřáté na 180 stupňů. Pečte půl hodiny.

Dort má neuvěřitelně jemnou jogurtovou příchuť. Musíte zkusit.

Rozbité sklo

Jak udělat dort z rozbitého skla? Recept je velmi jednoduchý, vypadá jako jasný a zajímavý dezert, neuvěřitelně jemný a chutný.

Na tento světlý dezert potřebujeme:

• želé - 2 balení;
• želatina – 20 gramů;
• vanilkový cukr – 15 gramů;
• zakysaná smetana – 600 gramů;
• broskve – 250 gramů;
• sušenky – 120 gramů;
• cukr – 140 gramů.

Vaření:

Vyrobte želé podle receptu na obalu. Počkejte, až ztuhne. Mezitím namočte želatinu na 8–10 minut a poté zahřívejte na mírném ohni, dokud se úplně nerozpustí.

Nakrájejte broskve na kostky. Místo toho můžete použít také ananas nebo hrušky.

Běžné sušenky, nejlépe cukrové nebo výroční, se lámou na poměrně velké kousky.

Zmrazené želé nakrájejte na kostky stejné velikosti jako broskve a pokračujte k základu.

Do hluboké mísy vložte cukr, vanilku, zakysanou smetanu a dobře prošlehejte, pomalu přilévejte rozpuštěnou želatinu. Tam do mísy dejte nakrájené ingredience (želé, sušenky, broskev), rovnoměrně je rozdělte a nechte ztuhnout.

Hotový dort vyjměte, nakrájejte a vyzkoušejte.

Nezapomeňte dort ozdobit moučkovým cukrem, hoblinami nebo extra kousky želé, ovocem. Vhodné bobule a sušené ovoce, listymáta.

Zde je návod, jak připravit nepečený dort. Ačkoli to kvůli želé zabere spoustu času, je to neuvěřitelně jednoduché a chutné.

Rosol - dekorace na dezert

Rosol je skvělý způsob, jak ozdobit dort. Dejte si dorty do kulatého tvaru, můžete je tam i potřít krémem.

Po poslední vrstvě (dortu) nechte 1,5-2 cm. Uvařte želé. Můžete do ní přidat ovoce, například vložit plátky pomerančů nebo jahod a zalít vhodným želé.

Pokud máte dostatek času, můžete želé použít jako jednu z vrstev dortu nebo jeho kousky přidat do krému. Představujte si a tvořte.

Doufáme, že jsme odpověděli na vaši otázku, jak si doma vyrobit dort. Jak vidíte, je velmi snadné vyrobit pochoutku vlastníma rukama. A s barvivy, cukrářskými sáčky a posypy, želé, ovocem, ořechy a drobenkou, fondánem a čokoládovou krajkou můžete vytvořit neuvěřitelná umělecká díla.