Jaký je obsah kalorií ve vařených kuřecích prsou

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Ve středověku dostávali slabé děti a staří lidé, stejně jako nemocní a ranění, jako tonikum kuřecí vývar. A dávali bílé drůbeží maso, většinou prsa. S poměrně nízkou úrovní medicíny si naši předkové intuitivně uvědomili, že tento konkrétní produkt obsahuje hodně bílkovin potřebných pro tělo a málo nestravitelných tuků. Proto lze tuto část jatečně upraveného těla ptáka s jistotou nazvat dietním produktem. Kalorický obsah vařených kuřecích prsíček je poměrně nízký a zdravotní přínosy nesrovnatelně vyšší. Za prvé, bílkoviny. Ve 100 g výrobku ho obsahuje asi 30 g. Nejen hubnutí, ale i kulturisté jedí bílé maso s chutí „vlnky“: vždyť bílkoviny se podílejí na „stavbě“svalů. Tuky a sacharidy v prsou ptáka jsou zanedbatelné. Nicméně při výpočtu obsahu kalorií ve vařených kuřecích prsou,je třeba vzít v úvahu několik faktorů: maso s kostí nebo bez kostí, přítomnost kůže, dobu vaření. Ve své syrové formě má čistý filet 115 kcal, maso s kostí - 137. Největší množství tuku je ve slupce. Maso s ním, ale bez kostí, má nutriční hodnotu 165 kcal na 100 g.

Způsob vaření je také důležitý. Přirozeně, když něco smažíme, přidáme na pánev olej - samotný produkt je velmi výživný. Po smažení je kuře pokryto takovou chutnou zlatohnědou kůrou … Ale, bohužel, jeho obsah kalorií se zvyšuje na 200 kcal. Při vaření však dochází k opačnému procesu: vroucí voda „ubírá“kalorie, díky čemuž je maso ještě štíhlejší. Po této tepelné úpravě obsahuje vývar 20 % nutriční hodnoty syrového masa. A obsah kalorií vařených kuřecích prsou klesne na 95 kcal. Tento údaj samozřejmě platí pro filety bez kůže.

Nyní zvažte takzvanou kuřecí dietu. Koneckonců, bílé drůbeží maso je skutečným skladem užitečných minerálů (zinek, fosfor, železo, draslík a vápník), stejně jako vitamínů (B2, B3, K, E, PP). Tyto látky zvednou celkový tonus těla a nízký obsah kalorií vařených kuřecích prsou vám pomůže zbavit se pěti nechtěných kilogramů za 10 dní. Dostatečné množství bílkovin získaných z takové stravy vůbec nezpůsobuje hlad, posiluje svaly a zlepšuje činnost trávicího traktu.

S touto dietouje přípustné sníst ne více než 400 g vařených prsou bez kůže denně. Je vhodné jídlo nesolit, rovněž vyloučit z jídelníčku cukr. Syrová nebo vařená zelenina, neleštěná rýže mohou být doplňkovými složkami masa. Je přípustné pít kávu a zelený čaj bez cukru, ovocné šťávy. Vzhledem k tomu, že kalorický obsah vařených kuřecích prsou v denní dávce je asi 400 kcal, můžete jíst a pít vše ostatní za dalších 900 jednotek. Na konci diety si můžete ráno dopřát sušené ovoce a ořechy.

Pokud se vám chuť vařeného masa zdá nevýrazná, měli byste popřemýšlet o jiných kulinářských metodách zpracování produktu. Kuře můžete nejprve uvařit a poté lehce udit ve speciálním kouřovém zařízení. Taková jednoduchá technika dodá masu chutný nádech kouře. Vařené uzené kuřecí prso má také malý obsah kalorií - 160 kcal. Nejúspěšnějším způsobem zpracování je ale grilování. Maso by se však mělo nakládat v octě a žárem z uhlíků se přebytečný tuk rozpustí. Nutriční hodnota hotového výrobku tedy bude 116 kcal.