Jak se medovina připravuje, kolik stupňů má tento nápoj bohů?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Kdo někdy ochutnal medovinu vařenou v Suzdalu, bude na její příjemnou chuť dlouho vzpomínat. I když v obchodech najdete dobré analogy. Není těžké si tento kořeněný nápoj vyrobit sami – chutná lépe a je mnohem levnější než koupený v obchodě.

Než zahájíte svátost vytváření této mňamky, měli byste se rozhodnout, jaký druh medoviny to bude a kolik stupňů. Obchody prodávají analog společnosti "Nikola" se silou 5%. Kdo dává přednost nízkoalkoholickým nápojům, může si ho uvařit do takové síly. Jak připravit slabý nápoj, bude popsáno později. O pár stupňů intenzivnější je medovina Opričnaja Suzdal. Kolik je v ní stupňů? 7,3 %. Existují podobné nápoje větší síly. S určitou technologií můžete učit 16 %. Jedná se o nejsilnější typ tohoto nápoje. Takový vzorek se získá prodloužením doby fermentace. Můžete si nejdříve připravit medovou kaši, pak ji předběhnout ve speciální úpravě a pak získáte velmi silnou medovinu. Kolik stupňů? Pod 40 let, ale už to bude jiný nápoj obsahující alkohol, protože alkohol je tak silný díky destilaci v přístroji.

Naším úkolem je ale připravit medovinu, ne měsíční svit na jejím základě. Zde je recept na nápoj, který si snadno připravíte sami. Ukáže se to chutné, užitečné. A to je skvělý způsob, jak dát kandovaný med, protože časem zhoustne. Dobrá hostitelka takový výrobek nikdy nevyhodí, uvaří dort, perník, vyrobí si kosmetické masky nebo pohostí svého blízkého lahodným nápojem.

Domácí medovina

Složení:

• 3,5 litru vody;
• 500 gramů medu;
• 3 gramy chmelových hlávek;
• 1 gram droždí (nejlépe Saf levure).

Vaření:

Než uvaříte medovinu, musíte si připravit nádobu, ve které se bude vařit a kvasit. Postačí obyčejný sm altovaný hrnec a dvě 3litrové sklenice nebo velká skleněná láhev.

Chmelové šištice se prodávají v lékárně. Takže ani tohle by neměl být problém. Nejprve se do pánve nalije voda, položí se na sporák a přivede k varu. Nyní do ní můžete přidat med a po dobrém promíchání ještě 3 minuty povařit, přičemž z povrchu sejme pěna. Med se nedoporučuje dlouho vařit, protože ztrácí většinu živin. A během této doby se dokonale rozpustí. Poté, co pěna přestane vyčnívat, se do pánve vloží chmel a oheň se vypne. nádobíje nutné přikrýt pokličkou, aby byl nálev vyluhován.

Opravdová medovina již brzy. Kolik to bude stupňů? Přibližně 7-10. Takže takový lehký drink osloví dámy. Abyste dodali sílu, musíte droždí naředit ve sladké vodě a počkat, až těsto vykyne.

Je obsah hrnce ochlazený až vlažný? Poté do něj můžete přidat kynuté těsto a promíchat. Nápoj se odstraní po dobu 5 dnů na teplém místě pro fermentaci. Chmel je odstraněn. Poté se mladá medovina (kolik stupňů se vytvořila, ukáže lihoměr) přefiltruje přes gázu, stáčí do lahví a umístí na týden na chladné místo.

Po této době se můžete pustit do příjemné degustace. Získáte lahodnou, voňavou medovinu. Stupně v něm jsou malé, takže při mírné konzumaci nedojde k silnému opojení, ale navodí se veselá nálada a tělo bude vyživeno blahodárnými prvky obsaženými v medu.