Německý likér "Jägermeister": složení bylin, kolik stupňů, popis chuti, jak pít

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Na moderním trhu s alkoholickými produkty existují různé bylinné tinktury používané k léčebným účelům. V roce 1935 byla řada doplněna o další nápoj, a to likér Jägermeister. Zpočátku byla tinktura vyráběna pro potřeby místního konzumenta. Do roku 1970 byl export tohoto alkoholu zaveden i do dalších zemí. Soudě podle recenzí se mnoho začátečníků zajímá o to, jak pít německý likér Jägermeister. Více se o tom dozvíte z tohoto článku.

Představujeme šlehač

Jägermeister likér (v překladu do ruštiny znamená „starší myslivec“) je droga, která může zlepšit trávení. Právě pro tento účel byl vytvořen. Vynikající chuť tohoto produktu však byla brzy vysoce oceněna mnoha spotřebiteli. Výsledkem je, že likér je nyní užíván pro potěšení. Vzhledem k vysokésílu a specifické složení bylin, doporučují odborníci „Jägermeister“pít opatrně. Existuje několik různých způsobů, jak tento nápoj pít. Soudě podle recenzí se mnozí zajímají o to, kolik stupňů je v likéru Jägermeister? Podle odborníků je tento nápoj poměrně silný, protože má 35 otáček. Bylinky, které tvoří Jägermeister, se louhují ve speciálních dubových sudech. Profesionálové tomuto postupu říkají macerace. Vydrží až do úplné připravenosti alkoholických produktů.

Trocha historie

Existuje legenda, že recept na tento alkoholický nápoj sestavil ve středověku mladý hrabě. Zarmoucen smrtí své ženy, aby se nějak pobavil, vydal se na lov. A když čekal na zvěř, schovaný za starým velkým dubem, najednou z křoví na okraj lesa vyskočil jelen. Hrabě vzhled šelmy velmi zasáhl, protože podle něj mělo zvíře zlaté vlasy a mezi rohy byl černý kříž. Překvapením muž omdlel.

Když se v zámku probral, vzpomněl si, co viděl v lese. Hrabě si myslel, že to byl Bůh, kdo mu seslal znamení. V důsledku toho si ostříhal vlasy a stal se mnichem. Ve stáří se hrabě začal velmi zajímat o různé léčivé byliny, z nichž vytvořil recept na tinkturu, kterou dnes mnozí znají jako „Jägermeister“. Existuje ale i jiná verze původu německého likéru. Konkrétně: v 19. století v podniku, kde vyráběli ocet, byl Kurt Mast (jeden z továrních dělníků) velmiVelmi rád míchal různé léčivé byliny. Mladému muži se udělalo špatně od žaludku. Z tohoto důvodu nemohl jíst tučná jídla. To ho přimělo k dlouhému experimentování s nejrůznějšími bylinkami a vytvoření takového nápoje, po jehož vypití by se dalo jíst tučné maso bez obav o své zdraví. V důsledku toho se mu podařilo vytvořit tinkturu. Vzhledem k tomu, že mnoho spotřebitelů spojuje maso s lovem, bylo rozhodnuto upravit nádoby na šlehání pro komerční účely.

Lahev dostala tvar baňky a jako emblém pro šlehač byl zvolen červený jelen. Němci většinou nepostrádají lyriku a romantismus, a proto si nová alkoholová tinktura začala získávat velkou oblibu.

O druzích

Na trhu s alkoholickými nápoji je německá tinktura Jägermeister zastoupena dvěma odrůdami. Klasická verze likéru je Jägermeister. Jelikož se tento produkt stal velmi oblíbeným, výrobce se rozhodl jej vylepšit. V důsledku toho pro milovníky silného alkoholu spustili vydání nového druhu německého likéru, a to Jagermeister Spicy. V překladu do ruštiny to znamená „koření“. Alkohol se nalévá do tmavě zelených nebo černých lahví různých velikostí.

Pohybuje se mezi 0,35–1 litrem. Skleněná nádoba má štítek s obrázkem jelena a černým křížem mezi jeho parohy. Soudě podle recenzí je tento alkohol cenově nadprůměrný. Například stát se majitelem 0,5 litruláhve německého likéru, budete muset zaplatit minimálně 17 eur.

Složení "Jägermeister"

Neexistují žádné podrobné informace o bylinkách a receptu na tuto tinkturu. Ví se pouze, že ve složení je zastoupen alkohol, voda, karamel, zázvor a skořice. Kromě těchto ingrediencí se do Jägermeisteru přidává také koriandr, kořeněný hřebíček a šafrán. Někteří spotřebitelé se mylně domnívají, že výrobce lihovin plní jelení krví. Faktem je, že skupina Inkubus Sukkubus nazvala tinkturu „krev z jeleních parohů“. Fanoušci to vzali doslova. Ve skutečnosti podle výrobce Jägermeister obsahuje bylinky a další další přísady.

O produkci

Nejprve se nasbírané bylinky vysuší a důkladně rozdrtí. Poté se v určitém poměru, který není zveřejněn, smíchají. Dále se do nádoby přidá alkohol. Poté by se směs měla nějakou dobu vařit a několikrát projít destilací. Výstupem je likér, který později zraje v dubových sudech. Na samém konci musí být směs filtrována. Navíc se ochucuje cukrem, karamelem a poté se na dalších šest měsíců nalévá do sudů. Nápoj se na pulty dodává ve speciálních lahvích. Aby se zabránilo negativním účinkům slunečního záření na likér, má sklo v lahvích tmavou barvu.

Klasická verze. Ledová střela

Tento způsob pití likéru Jägermeister lze doporučit těm, kteří chtějí pít čistou tinkturu. Aby bylo pitíviskózní a sladké, před použitím se ochladí na teplotu -18 stupňů. Jägermeister likér je potřeba vypít na jeden doušek ze speciálních sklenic na vodku, které jsou navíc předchlazené. Říká se jim také „výstřely“. Soudě podle četných spotřebitelských recenzí studený likér vůbec necítí alkohol, je v něm jasně cítit původní aroma bylin. Je zvykem pít jako aperitiv.

Teplé

Nejprve se louh udržuje při pokojové teplotě. Podle spotřebitelů je chuť "Jägermeister" mírně nahořklá. Ale v teplé formě se vůně bylinek odhalí mnohem lépe než ve studeném nápoji. Podle odborníků vám pro povzbuzení a zlepšení chuti k jídlu bude stačit, abyste zkonzumovali maximálně 40 ml. Teplý likér se pije hlavně jako lék nebo profylaktikum. Vzhledem k tomu, že se jedná o aperitiv, nevyplatí se jej vychutnávat v ústech. Většinou se šlehač vypije na jeden doušek. Například z nachlazení. Podle svých léčivých vlastností má "Jägermeister" mnoho společného s Rižským balzámem. Pokud rádi ředíte silný alkohol, pak je pro tento účel ideální citronová šťáva, minerální voda a dokonce i sprite. V druhém případě je třeba dodržet poměr 1:1. Kromě toho se získávají docela dobré alkoholické koktejly založené na německém likéru, o kterém více níže.

Černá krev

Tento koktejl se vyrábí přímo z 50 ml likéru Blue Curacao, 25 ml Sprite a 20 ml německého Jägermeisteru. Míchání je snadné. Nejprve je potřeba výše uvedené ingredience nalít do šejkru. Dále tamusnout drcený led. Poté lze nápoj nalít do samostatné nádoby. Tato směs se obvykle podává ve speciálních sklenicích, ze kterých se pijí martini.

Okurka

Tento alkoholický nápoj je vyroben z následujících ingrediencí:

• Sprite. 150 ml bude stačit.
• Okurky (150 g).
• Německý likér Jägermeister (50 ml).

Především se nakrájí okurky. Měli byste získat několik malých proužků. Poté se vloží do sklenice a pokryjí se drceným ledem. Nyní můžete nádobu naplnit perlivou vodou a německou alkoholovou tinkturou. Před podáváním obsah sklenice důkladně promícháme koktejlovou lžičkou.

Jägermonster

K přípravě tohoto nápoje si budete muset nejprve pořídit následující komponenty:

• Sirup z granátového jablka. Potřebujete 30 ml.
• Pomerančový džus (150 ml).
• Jägermeister likér (30 ml).

Výše uvedené ingredience se důkladně promíchají ve sklenici. Měli byste získat jednotnou konzistenci. Alkoholický nápoj je nyní připraven k pití.

Co jíst "Jägermeister"?

Pokud neplánujete ředit německou tinkturu žádnými jinými nápoji nebo připravovat alkoholický koktejl, budete se muset starat o svačinu. Podle odborníků v této věci neexistují žádné jasné požadavky. Můžete jíst svá obvyklá jídla. Například Němci dávají na stůl smažené klobásy, ve Spojených státech je zvykem zabavit na kouskypomeranč se skořicí. V Rusku jsou většinou zvyklí jíst citron a sůl. Podle odborníků se to děje ze zvyku, protože stejně mnoho lidí jí většinou hořké. Není zvykem jíst arénu nebo uzené klobásy, konzervy, sýry a rybí pokrmy. Nežádoucí je také spojení německého likéru s čokoládou, přesnídávkami a oříšky. Chcete-li cítit chuť jasněji, musíte do nápoje přidat skořici a je lepší zakousnout se s grapefruitem, plátkem pomeranče nebo kiwi.

Co radí odborníci?

Vzhledem k tomu, že složení bylin Jägermeister je poměrně specifické, ukázal se nápoj jako velmi silný. Profesionální degustátoři proto nedoporučují vypít více než 300 ml tohoto německého likéru za jeden večer. Pokud se toto doporučení zanedbá, pak velká koncentrace léčivých bylinných extraktů může způsobit problémy s trávicím systémem. Neměli bychom také zapomínat, že Jägermeister je silný alkoholický nápoj, který může rychle způsobit velmi silnou intoxikaci. Kromě toho je nežádoucí přidávat do piva likér. U pěnivého nápoje bude účinek pití tinktury zcela nepředvídatelný.

Zavíráme

Výrobce doporučuje vyzkoušet tento německý likér alespoň dvakrát. Faktem je, že nápoj se ve své chuti prakticky neliší od léčivé směsi. Pokud jste jej použili pouze jednou, pak s největší pravděpodobností nebudete schopni ocenit veškeré kouzlo. Nápoj má úžasný chuťový buket, který je jasně cítit hned po němznovu ochutnáme.