Zelenina s kuřecím masem v rukávu: skvělý nápad na novoroční svátky

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Do Nového roku zbývají pouhé dny a ruce stále nedosahují přípravy. V práci i doma se dá dělat spousta dalších věcí a co říci o pečlivém krájení nekonečných salátů, předkrmů a dezertů, které si má získat srdce hostů. Co ale dělat, když jsou všechny saláty hotové a hlavní jídlo, to pravé, co je umístěno doprostřed stolu a nakrájené majitelem domu, je ve svátečním povyku úplně zapomenuto?

Zapomeňte na starosti, protože teď vám prozradíme, jak za pár hodin uvařit zeleninu s kuřecím masem v rukávu, kterou lze odložit před příjezdem hostů nebo při úklidu bytu, protože přesně takový je recept to vyžaduje minimum času a úsilí a výsledek bude úžasný.

Proč pták?

Stále vás trápí otázka, proč jsme zastavili svou pozornost nikoli na maso nebo ryby, ale na kuře, na tak jednoduchou a obyčejnou surovinu, která stojí relativně málo ve srovnání s ostatnímiuchazeči o hlavní roli v novoročním pokrmu? Marně ji totiž podceňujeme, protože ve všech ohledech uspokojí potřeby i těch nejnáročnějších hospodyněk.

Za prvé, drůbež se snadno vaří. Ano, riziko přesušení pokrmu je velké, ale pokud uděláte správnou marinádu a spočítáte množství zeleniny, pak je zkazit kuře téměř nemožné.

Za druhé, vaří se rychle, i když jsou některé kousky velké.

Zatřetí, maso je středně tučné, což je opravdu důležité, protože stoly jsou plné salátů s nejrůznějšími dresinky a omáčkami. Zeleninu s kuřecím masem v rukávu lze dokonce brát jako dietní jídlo, protože drůbež byla vždy ideálním produktem pro lidi s žaludečními chorobami nebo nadváhou.

Myslíme si, že tyto argumenty vás přesvědčí: tato možnost je pro oslavu Nového roku nejlepší. Tak neztrácejte čas a pusťte se do vaření.

Kuře se zeleninou v rukávu: seznam potravin

Naše jídlo nevyžaduje žádné speciální přísady, které je těžké sehnat v obchodech. Jedná se o sezónní zeleninu a koření prodávané téměř všude. Některé šetrné hostesky se určitě obejdou, aniž by šly do obchodu, protože tato sada ingrediencí je jakýmsi základem každého lahodného receptu.

• kuře (střední velikost) – 1,5 kg;
• lilek nebo cuketa - 2 ks;
• paprika - 3 ks;
• cibule – 2–3 ks;
• brambory – 4 ks;
• rajčata – 4 ks;
• mrkev - 2 ks;
• sladká paprika - pár špetek;
• kopr – 1 svazek;
• koření, rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

Čas vařit

Když máme připraveny všechny potřebné komponenty, můžeme se pustit do práce. Především stojí za to vás ujistit, že kuře se zeleninou v rukávu v troubě je jedním z nejjednodušších svátečních receptů, které se nestydíte nabídnout hostům. Pokud vás přítomnost masa mezi ingrediencemi děsí, pak na tento strach zapomeňte, protože ve 100 % případů je pokrm prostě kouzelný.

1. Nejprve si nakrájíme kuře. Chcete-li to provést, důkladně opláchněte ptáka pod tekoucí vodou, odstraňte nežádoucí kůži (i když někteří ji raději nechají a dokonce ji sní) a nakrájejte na přibližně stejné kousky. Tím je zajištěno, že se vše vaří ve stejnou dobu a rovnoměrně.
2. Nyní přesuneme kousky kuřete do hluboké mísy, přelijeme trochou oleje a posypeme paprikou, solí a dalším kořením. Čistýma rukama potřeme ptáčka kořením tak, aby zcela pokrylo celý povrch, a poté přikryjeme potravinářskou fólií a odložíme. Vše by mělo být dobře marinováno.

Zelinová obloha

Zatímco v jedné nádobě je kuře namočené ve voňavém koření, v jiné misce začneme skládat zbytek ingrediencí. Je důležité si uvědomit, že si můžete vzít nejen ty komponenty, které jsou uvedeny v seznamu produktů, ale také přidat něco od sebe.

Například kuře s bramborem a zeleninou v rukávu se ukazuje jako plnohodnotný pokrm, ke kterému není třeba nic přidávat, a pokud nemáte rádi brambory, můžete ho nahradit spoustou z mrkve.

1. Veškerou zeleninu důkladně omyjte pomocí speciálního kartáče, abyste odstranili veškeré nečistoty, poté odstraňte slupku z brambor, mrkve, cibule a lilku. Pokud je cuketa (cuketa) mladá, tak se nemusí loupat.
2. Veškerou zeleninu nakrájejte podle doby vaření. Pokud se ingredience vaří déle, kousky by měly být menší a naopak.
3. Všechny připravené komponenty spojíme do jedné nádoby, přelijeme olejem a posypeme solí, koprem a kořením. Mixování není tak těžké, protože je důležité před pečením všechnu zeleninu nerozdrtit. Nechte 10-15 minut působit, aby bylo vše důkladně promočené.

Zelenina s kuřecím masem v rukávu: vaření v troubě

Je čas vyzvednout si náš rukáv cestou do pece. Po tomto okamžiku zbývá jen chvíli počkat, až bude hlavní jídlo večera připraveno.

1. Příprava rukávu na pečení. Všechny podrobnosti najdete na obalu. Jeden konec zafixujeme kravatou a na druhý vložíme zeleninový přípravek, který rozložíme na plech.
2. Nakládané kuře rovnoměrně rozložte na zeleninu, druhý konec svažte stuhou a udělejte pár zářezů, aby se uvolnila pára. Pečení v troubě vyhřáté na 200 °C po dobu 40-45 minut,poté uděláme velký řez nahoře a necháme dalších 15-20 minut, aby se vytvořila zlatá kůrka.

Můžete to vytáhnout z trouby: jídlo je hotové!

Let za fantazií

Ve skutečnosti existuje mnohem více věcí, které můžete udělat, abyste jídlo vylepšili a udělali ho dokonalým. Podle tohoto receptu se připravuje například i kuře se zeleninou a rýží v rukávu, jen se na závěr přidá rýže, pohanka, čočka nebo něco jiného. Vaření je obrovský prostor pro vaši kreativitu, takže se nezdržujte a buďte kreativní!