2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Smažené knedlíky s bramborami a jinými náplněmi - lehké, výživné a nepříliš drahé jídlo. Každá hospodyňka má svůj vlastní recept, ale my vás chceme pozvat, abyste vyzkoušeli něco nového. Pokud jste tuto verzi knedlíků ještě nezkoušeli, pak vám poskytneme několik receptů, které dokonale zpestří vaše obvyklé jídlo.
Recept na knedlíky s bramborem a cibulí
Tento recept na smažené knedlíky s bramborem a cibulkou lze zařadit mezi klasiku. Ale to neznamená, že je to méně chutné a atraktivní.
Pro vaření potřebujeme několik produktů, které jsou uvedeny níže:
- Mouka – 3 šálky.
- Vejce – 1 kus.
- Voda – jedna sklenice.
- Brambory – 8 středních kusů.
- Cibule – 4 střední kousky.
- Máslo – 50 gramů.
- Rostlinný olej – 100 gramů.
- Sůl a pepř podle chuti.
Vaření krok za krokem
Krok 1. Mouku prosejte přes síto, je to nutnéobohacení kyslíkem.
Krok 2. Do mouky rozklepněte vejce, přidejte sůl a vodu. Pro začátek přidejte půl sklenice vody a začněte hníst těsto. Poté pomalu přidejte zbývající půl šálku vody. Těsto by nemělo být příliš hutné, hladké a elastické.
Krok 3. Těsto vložíme do sáčku nebo přikryjeme potravinářskou fólií, takže by mělo odstát asi půl hodiny.
Krok 4. Připravte nádivku. Brambory je třeba oloupat a poté vařit ve vodě. Slijte vodu z vařených brambor, rozmačkejte a přidejte máslo.
Krok 5. Také oloupejte cibuli, nakrájejte a smažte na rostlinném oleji do zlatova. Když je cibule hotová, přidejte ji k bramborové kaši a přidejte koření.
Krok 7. Těsto lze vyválet ne příliš tenké a vykrájet ho skleničkou na koláčky na budoucí knedlíky. Do středu každého přířezu dejte výplň, spojte okraje a zaslepte je.
Krok 8. Hotové knedlíky vařte do poloviny. Poté nakrájíme cibuli a orestujeme s ní knedlíky. Knedlíky můžete také úplně rozvařit a přidat k nim osmaženou cibulku, přičemž knedlíky samotné se nesmaží.
Tento recept dělá vynikající smažené knedlíky, jejichž fotografie je uvedena v článku.
Recept na knedlíky s bramborem a houbami
Smažené knedlíky s bramborem a houbami jsou také velmi chutné a zasytí. Recept na těsto je stejný jako výše, hlavní rozdíl je v náplni.
Uvažujmeseznam surovin potřebných na smažené knedlíky:
- Mléko – 0,2 litru.
- Vejce – 2 kusy.
- Rostlinný olej - pár polévkových lžic.
- Mouka – 0,6 kg.
- Sůl – 1 lžička.
Výše uvedené produkty jsou potřebné pro test. Jak připravit těsto na smažené knedlíky je vidět v předchozím receptu. Ingredience na náplň:
- Brambory – 0,6 kg.
- Žampiony – 0,2 kg.
- Rostlinný olej - pár polévkových lžic.
- Sůl a černý pepř – každý půl lžičky.
Jak vařit?
Krok 1. Vaření těsta (v mléce). Osolte, přidejte máslo, vejce a přikryjte na půl hodiny potravinářskou fólií.
Krok 2. Zpracujte a omyjte houby. Nakrájejte na malé kousky a opečte na pánvi. Oheň na smažení je lepší zvolit střední intenzitu, smažit asi 10 minut. Sůl a pepř.
Krok 3. Brambory uvařte, ale oloupejte je až po uvaření. Rozmačkejte na kaši s přídavkem rostlinného oleje. Přidejte houby.
Krok 4. Analogicky s první možností uděláme kolečka na knedlíky. Můžete to udělat jinak. Z těsta udělejte například tenkou „klobásu“a nakrájejte ji na kousky, silné asi jeden centimetr. Poté každý kousek vyválejte na koblihu, která poslouží jako základ našeho knedlíku.
Krok 5. Do středu dejte nádivku a vytvořte knedlík. Hotové knedlíky lze jednoduše uvařit a dochutit smaženými houbami a cibulkou. Nebo můžete jen smažitsamotné knedlíky. Další zajímavou možností podávání jsou smažené knedlíky se sójovou omáčkou a bylinkami, kdy každý z nich může být namáčen v sójové omáčce.
S čím ještě můžete vařit?
Ve skutečnosti může být mnoho možností plnění. Není nutné, aby knedlíky byly s bramborem. Můžete je také vařit s tvarohem, zelím, třešněmi, jahodami nebo jakoukoli jinou náplní. Smažit lze libovolné knedlíky, pokud jsou sladké, pak podávejte se zakysanou smetanou. Takové možnosti nejsou o nic méně chutné a snadno se připravují.
Závěr
To byly dva jednoduché recepty na výborné smažené knedlíky s bramborem, které ozdobí každý stůl a hlavně nevyžadují velké finanční náklady. Budeme rádi, pokud pro vás byl náš článek užitečný!
Doporučuje:
Smažené kuře. Recept na smažené kuře s fotografií
Nějak se stalo zvykem věnovat pozornost kuřecím pokrmům. Z nějakého důvodu všichni zapomněli na mladá kuřata. Ale smažená kuřata nejenže jsou považována za pochoutku, ale jejich maso je také dietnější a křehčí, i když je ho méně než u dospělého ptáka. I prsa, kterým všichni vyčítají suchost a nechutnost, jsou u kuřat měkká a šťavnatá. Je tedy čas vyběhnout na trh pro kuřecí kuřátka a uvařit si něco výborného
Ryba s mrkví a cibulí v troubě: recept. Jak upéct ryby s mrkví a cibulí v troubě?
Ryba s mrkví a cibulí v troubě. Co by mohlo být chutnější? Toto jídlo lze podávat u stolu s přílohou z brambor nebo zeleniny nebo jej lze konzumovat jako samostatné jídlo. V tomto článku jsme shromáždili nejzajímavější recepty na vaření tohoto jídla
Výborné domácí knedlíky s vývarem. Knedlíky pečeme v troubě v hrncích
Knedlíky s vývarem jsou vždy vydařené a zasytí jídlo. Ještě chutnější jsou však v hrncích pečených v troubě. Nabízíme několik receptů
Smažené brambory s cibulí: recept a tajemství vaření
Připomeňme si větu ze sovětské písně: „Ach, brambory jsou vynikající!“. Ve 20. století byl velmi populární. Zpívalo se o potravinářském produktu oblíbeném a milovaném velkým množstvím lidí nejen v Rusku, ale i v jiných zemích. Brambory patří k zelenině, kterou musí kupovat všechny hospodyňky. Koneckonců, můžete z něj vařit obrovské množství jídel. Dnes si s vámi připomeneme, jak vařit brambory smažené s cibulí
Smažené žampiony s cibulí a mrkví: způsoby vaření
Dnes jsou žampiony oblíbeným produktem. Z těchto hub se připravují saláty, polévky, vaří se s různými druhy masa a zeleniny. K tomuto pokrmu se hodí drcené brambory, vařená rýže nebo pohanka. Tento článek pojednává o receptech na smažené žampiony s cibulí a mrkví
