Dalmore (whisky): popis, recenze

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Dalmore - whisky, která je zařazena na seznam nejprestižnějších nápojů současnosti. Byl vytvořen před několika staletími a stále ho obdivují i ti nejvybíravější znalci.

Historické kořeny

Historie starověkého nápoje začala v první polovině 19. století, kdy Alexander Matson, spolumajitel společnosti Jardine Matheson, získal v roce 1839 malou farmu v jedné z horských vesnic severního Skotska. Tato oblast měla vše, co potřebujete pro dobrou whisky: naleziště rašeliny, prvotřídní ječmen, křišťálovou vodu a příznivé klima. Byla zde postavena palírna, kde se poprvé začala vyrábět Dalmore, whisky nové generace. Byl připraven podle nejlepších tradic za použití technologie starých mistrů.

Po 11 letech přešla společnost do rodiny Sutherlandových a od roku 1891 ji začal vlastnit klan Mackenzie. Téměř 70 let byli jedinými vlastníky a teprve v roce 1960, když se spojili s Whyte & Mackay Ltd, vytvořili nový společný podnik na výrobu prvotřídní single m alt whisky. Pravda, ve dvacátých letech, během první světové války, byly práce dočasně pozastaveny, ale od roku 1920 byla výroba plně obnovena.

Vysoké zpracování

Za zmínku stojí, že Dalmore je světově proslulá whisky a obrovskou zásluhu na tom má mistr blender Richard Paterson. Práci ve slavné firmě zasvětil více než čtyřicet let svého života a je pokračovatelem rodinné tradice ve třetí generaci. V průběhu let se stal špičkovým specialistou v oblasti kompozice kytic a vůní starých skotských destilátů. Jeho názor je považován za směrodatný na různých degustacích a výstavách. Schopnosti velkého mistra respektují všechny slavné whisky společnosti na světě. Paterson má jedinečný vkus. Je schopen rozlišit nejjemnější odstíny chuti a vůně jakéhokoli alkoholu. Zajímavostí je, že londýnská pojišťovna Lloyd's pojistila nos tohoto pachového čaroděje na jeden a půl milionu liber. Taková pohádková částka jen potvrzuje exkluzivitu Patersonových schopností. V relativně krátké době vytvořil několik druhů whisky, které získaly mnoho prestižních ocenění.

Unikátní produkty

Technologie výroby nápojů je poměrně jednoduchá. Alkohol získaný po dvojité destilaci a následné destilaci sušeného a vykvašeného sladu dlouho zraje v dubových sudech. Zdálo by se, že nic složitého. Existuje však řada jemností, které vám umožňují proměnit hotový alkohol ve skutečné umělecké dílo. A Dalmore je whisky, která může být velmi drahá. Některé druhy nápojů (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 a Dalmore 50) patří mezi deset nejdražšíchwhisky na světě. Na aukci v Glasgow v roce 2010 byla cena jednoho z nich 160 100 dolarů. Samozřejmě to byl 140 let starý nápoj.

Whisky obvykle získává svou neobvyklou chuť v důsledku dlouhého pobytu v sudech od jiných alkoholických nápojů. Používají se především nádoby na sherry Bourbon a Oloroso. Umožňuje whisky získat jemné citrusové aroma s kořenitou dochutí karamelu a vanilky. Tuto kombinaci oceníte zejména při výrobě směsí.

Diamant v koruně

Na jaře roku 2013 slavná společnost představila světu nový nápoj – single m alt whisky Dalmore Valor. Pravda, zatím se dá sehnat jen v bezcelních obchodech. Tento druh skotského alkoholu je svým způsobem jedinečný. Jeho hlavní rozdíl od ostatních spočívá v neobvyklé trojité expozici. Nejprve se připravený alkohol po dlouhou dobu uchovává v sudech po bourbonu. Poté se umístí do dubových nádob od třicetiletého sherry Matusalem. A v konečné fázi absorbuje aroma portského vína. Tato metoda umožňuje, aby se nápoj více otevřel. Zlatá barva nabere sytý tmavý odstín a alkohol prostě září noblesou. Ovocný buket (citrusy a švestky) je doplněn vůní karamelu a čokolády. Whisky má příjemnou nasládlou chuť a vůbec se nepodobá obvyklému čtyřicetistupňovému alkoholu. Podle znalců nápoje je dobré jej pít v čisté formě nebo s přidáním malého množství vody či ledu. Spolu s doutníkem a šálkem kávy se může stát Dalmore Valorúžasný konec jídla.

Spotřebitelské recenze

Whisky Dalmore Valor je docela dobrá v bezcelních obchodech. Recenze o něm jsou většinou pozitivní. Spotřebitelé si především všimnou bohaté chuti a jedinečné vůně prvotřídního alkoholu. Příjemná sladkost, podle znalců nápoje, umožňuje zcela ignorovat stupně a chuťové odstíny jednoduše vzrušují představivost svou rozmanitostí. Co jiného můžete očekávat od patnáct let starého produktu?

Kromě toho kupující věnují pozornost neobvyklému balení. Přirozeně objemná litrová láhev s úzkým hrdlem vypadá velmi solidně. Reliéfní překrytí v podobě obrazu hlavy jelena, vyrobené z kovu, nápadně zdobí jeho design. Láhev se prodává v dárkové krabičce a může být skvělým dárkem jako projev úcty nebo dárek pro každou příležitost.

Zpravidla takový alkohol není levný, ale jak říkají spotřebitelé, cena 50-70 dolarů není vůbec mnoho za požitek, který nápoj slibuje.

Nepopiratelná ušlechtilost

Dalmore Valor Whisky je skutečně nápoj té nejvyšší kvality. Při vývoji technologie jeho výroby odborníci vzali v úvahu všechna četná přání. Výsledkem je produkt, který je vyroben v duchu starověkých tradic a má vlastnosti, které jsou vlastní pouze uznávanému elitnímu alkoholu. U drahé whisky je velmi důležitá dochuť. Je nutné, aby po doušku nebyl v ústech nepříjemný pocit. VDalmore Valor v této věci dosáhl dokonalosti. Jako znalci nápojového tónu, smíšená chuť čokolády a ovoce v ní dává skutečnou noblesu a skutečný skotský šarm. Specialisté za tím vidí budoucnost a plánují rozšířit výrobu na působivější velikost. Vzhledem k funkcím na předpis jsou objemy zatím omezené. Nápoj vyrábí pouze jedna palírna, která se nachází v malebném pohoří Skotska na břehu nádherné zátoky s poetickým názvem Firth of Cromarty a její možnosti nejsou neomezené.

Veřejné mínění

Nejlepší na whisky Dalmore jsou recenze těch, kteří ji měli možnost vyzkoušet. Právě názor lidí zvenčí pomáhá dozvědět se o produktu více. Zajímavé je, že whisky bývala považována za drogu, která se používala k udržení zdraví a prodloužení života. Nyní otázka není položena tak konkrétně. Nemluvíme o léčbě nemocí a nesmrtelnosti. Je to tak, že někteří spotřebitelé tvrdí, že po sklence Dalmore se celkový stav těla výrazně zlepšuje. Za prvé, životodárná vlhkost, která se dostane dovnitř, s sebou přináší nádherné ovocné aroma. O něco později se objeví karamelová sladkost s lehkým krémovým nádechem. Dlouhá dochuť je doprovázena kořením s jemným kouřovým nádechem. Tělo objímá příjemnou blaženost a mír.

Tento nápoj může být podle kupujících vynikajícím způsobem, jak zmírnit stres a obnovit duševní pohodu. Ale celou škálu pocitů dokážou popsat samozřejmě jen opravdoví znalci elityalkohol.

Abyste se vyvarovali chyb

Ne každý bude mít v životě to štěstí, že se stane majitelem pravého skotského nápoje Dalmore (whisky). Recenze s fotografiemi vám pomohou se správným výběrem. Externí obrázek a podrobný popis produktu částečně pomáhají předcházet padělání. V dnešní době jsou skutečně regály obchodů plné padělků, které nemají s originálem nic společného. Ale i když máte vnější představu o produktu, je snazší se rozhodnout. Ti, kteří nejsou omezeni finančními prostředky, si mohou požadovaný produkt zakoupit v drahých specializovaných prodejnách nebo na speciálních aukcích. Takový výstřelek však může stát slušnou částku. Ale dobrá whisky stojí za ty peníze, které za ni utratíte. Pokud není tolik finančních prostředků, musíte se nejprve pečlivě seznámit s produktem, přečíst si obsah etikety a dobře si prohlédnout samotnou lahvičku. Je jasné, že s alespoň minimálními znalostmi bude mnohem jednodušší vybrat ten správný produkt.