Recepty a fotky na čokoládový banánový dort

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Nikdo, kdo má chuť na sladké, neodolá pochoutce, jako je čokoládový banánový dort. Tento neobvyklý dezert se ukáže být skutečně jemný a voňavý. Na první pohled nesourodé produkty spolu překvapivě dobře ladí. Proto, pokud jsou ve vaší rodině milovníci sladkého, nezapomeňte přijmout jednoduchý recept na čokoládový banánový dort. Navíc tato pochoutka vypadá velmi působivě, takže se skvěle hodí na jakoukoli dovolenou.

Základní produkty

Dezert připravený podle tohoto receptu není příliš sladký a už vůbec ne šmrncovní, a to ani se zvláštní kyselou chutí díky použití zakysané smetany. Abyste tedy mohli hýčkat své blízké tím nejjemnějším čokoládovo-banánovým dortem, budete potřebovat:

• 250 g pšeničné mouky;
• 300 g cukru;
• 2 lžíce kakaového prášku;
• 4 banány;
• 400 g zakysané smetany;
• 3 vejce;
• čokoládová tyčinka;
• lžička prášku do pečiva.

Samotný proces vaření vám zabere maximálně 2 hodiny. Z uvedeného množství ingrediencí získáte přibližně 10-12 porcí voňavého dezertu.

Recept na čokoládový banánový dort s fotkou

Pro začátek prosijte mouku, nejlépe několikrát, a smíchejte ji s ostatními suchými ingrediencemi: kakaovým práškem a práškem do pečiva v hluboké míse. V samostatné nádobě rozmačkejte jeden banán a udělejte z něj jakési pyré. Mimochodem, pro výrobu dezertu je vhodné vzít zralé ovoce, můžete je dokonce mírně ztmavit - je mnohem pohodlnější a snazší pracovat s takovým ovocem.

V jiné míse smíchejte polovinu cukru a vejce a směs důkladně prošlehejte. K tomu je třeba použít buď mixér, nebo mixér. Chcete-li získat svěží hmotu, vejce by měla být nejprve zpracována při nízkých rychlostech a po několika minutách při maximální rychlosti. Mějte na paměti, že potřebujete hustou konzistenci, takže budete muset šlehat alespoň 10 minut. Poté do směsi přidejte rozmačkaný banán a znovu promíchejte.

Nyní jsou na řadě suché ingredience: opatrně je přidávejte po malých dávkách a přiveďte směs do homogenního stavu. Ve výsledku získáte spíše tekuté, neobvykle vonící těsto. Volitelně můžete do připravené hmoty přidat čokoládové lupínky - vaše sušenka bude ještě chutnější a zajímavější.

Zapékací mísu vyložte pečicím papírem a nalijte na těsto. Vložte budoucí sušenku do trouby na 40 minut při teplotě 200 stupňů. Samozřejmě je vhodné si troubu předehřát předem. Mezitím se upeče křehké pečivo,začněte připravovat zakysanou smetanu na čokoládový banánový dort.

Stojí za to objasnit, že pro tento účel je nejlepší zásobit se domácím hustým produktem. Zbylý cukr přidáme do zakysané smetany a důkladně prošleháme s cukrem. Čokoládovou tyčinku rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě, necháme mírně vychladnout a vlijeme také do krému. Zbylé banány také rozmixujte a přidejte do směsi. Poté se ujistěte, že hmotu znovu dobře vyšleháte.

Založení a odevzdání

Do této doby by vaše sušenka měla být hotová. Po kontrole připravenosti vyndejte z trouby a počkejte, až vychladne. Poté sušenku nakrájejte na čtyři stejné kusy. Nyní můžete začít tvarovat a zdobit svůj čokoládový banánový dort.

Každou sušenku bohatě rozetřete smetanou. Volitelně můžete mezi „patra“vašeho dezertu vložit plátky banánu. Vršek a boky pamlsku namažte krémem a ozdobte podle své chuti. V tomto případě vám pomůže fotografie čokoládovo-banánového dortu. Svůj dezert můžete například ozdobit plátky ovoce a čokoládovými lupínky – to se vždy povede a vypadá to efektně.

Rychlé ošetření

Recept na nepečený čokoládový banánový dort se určitě bude hodit těm, kteří nechtějí trávit spoustu času přípravou dezertu k čaji. Tato pochoutka se připravuje opravdu rychle. Stačí půl hodiny zdarmačas a na vašem stole se objeví to nejjemnější kulinářské mistrovské dílo, které lze podávat alespoň na banket. Mimochodem, tento recept je ideální i pro ty, kteří nemají absolutně žádné kulinářské zkušenosti. Koneckonců, i začátečník v cukrářském umění může udělat takovou dobrotu.

Složení

Na výrobu tohoto dortu budete potřebovat:

• 400 g sušenek;
• 200 ml mléka;
• 6 lžic cukru;
• 100 g másla;
• lžíce kakaového prášku;
• 15g instantní želatiny;
• 3 zralé banány.

Proces vaření

Pro takový dort je nejlepší koupit křehké sušenky bez náplní. Rozemlejte ho mixérem nebo mlýnkem na maso, abyste vytvořili drobky. Poté sušenky smícháme s rozpuštěným máslem a připravenou směs nalijeme do zapékací mísy. Nezapomeňte jej nejprve vyložit pergamenem. Těsto odešlete na půl hodiny do lednice.

Do vychlazené zakysané smetany přidejte polovinu připraveného cukru a vyšlehejte mixérem. Do hrnce nalijeme mléko, přidáme kakao a zapálíme. Po zahřátí do ní přidejte dvě lžíce cukru a počkejte, až se úplně rozpustí. Směs vařte za stálého míchání pět minut. Poté stáhněte ze sporáku, mírně vychladněte a smíchejte se zakysanou smetanou. Rozpusťte želatinu v malém množství teplé vody a pošlete ji do čokoládové směsi.

Oloupané banány nakrájené na dlouhéproužky a položte na mražený koláč. Vychladlý krém nalijeme na moučník a dáme do lednice do ztuhnutí. Připravený čokoládovo-banánový dort můžete libovolně ozdobit, v návrhu je nejlepší použít plátky ovoce a sladké hobliny. Ve výsledku získáte velmi krásný, jemný a voňavý dezert.