Originální černá vodka: popis, historie a způsoby pití nápoje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Vodka byla vždy považována za nejčistší ze silných alkoholických nápojů. V prostém lidu jí někdy dokonce láskyplně říkali „malá bílá“. Někdy byl tento produkt přirovnáván k „dětským slzám“, což naznačuje jeho křišťálovou čistotu. Vše se změnilo poté, co se koncem minulého století objevila neobvyklá černá vodka. Co je to za produkt a jak se liší od klasického, známého nápoje?

Podrobný popis

Vodka je podle definice bezbarvá kapalina s charakteristickou chutí a alkoholovým aroma. Jedná se o alkoholický nápoj o síle 40 stupňů. Vzhledem ke známé technologii vaření by měla být křišťálově čistá bez jakýchkoliv nečistot a cizích pachů. Opravdoví znalci tohoto nápoje byli nesmírně překvapeni, když se v prodeji objevila černá vodka. Novinka i navenek plně ospravedlňuje své jméno. Produkt byl skutečně černý a téměř neprůhledný.

Zdá se, že na tom není nic divného. Koneckonců, existuje mnoho barevných alkoholických nápojů: brandy, whisky, rum, tinktura, likér nebo balzám. Faktem ale je, že ne všechny jsou vodka. Jakákoli přísada totiž mění nejen odstín, ale i další organoleptické ukazatele hotového výrobku. Černá vodka v tomto smyslu byla prostě jedinečná. Obsahuje totiž látku, která přípravek nezakalí a nešpiní dutinu ústní. Černá vodka navíc nemá žádný cizí zápach. Ukázalo se, že „kouzelnou“přísadou je barvivo izolované z akácie kahetu, která roste v Indii a Pákistánu. Jeho hlavním rysem je, že je zcela rozpustný ve vodě a ethylalkoholu bez jakéhokoli náznaku cizí přítomnosti.

Trocha historie

V obchodech je originální nápoj známý jako Blavod black vodka. Vynalezl jej v roce 1996 Angličan Mark Dorman, marketingový specialista společnosti Extreme Spirits. Název je zkratkou pro černou vodku.

Příběh za vytvořením produktu je extrémně jednoduchý. Vše se stalo úplnou náhodou. V jednom z londýnských barů Dorman upozornil na to, jak si jistý návštěvník objednal kávu. Vypadalo to jako naprosto normální situace. Barman se ze zvyku zeptal, jakou kávu má udělat: černou nebo se smetanou. Právě zde přišel Dorman s geniálním nápadem. Rozhodl se vytvořit nový produkt ve světě alkoholických nápojů. Jak víte, černá je zvažovánaznak stylu. Proto se nový produkt musel stát skutečnou módní značkou. Přesně to se stalo. Nejlepší metropolitní podniky začaly objednávat originální nápoj. Rozprostřel se a stal se jedním z nejoblíbenějších alkoholických produktů.

Populární analogy

Úspěch Angličana Marka Dormana inspiroval mnoho výrobců lihovin. Někteří z nich se rozhodli následovat jeho příklad a velmi brzy nebyla britská černá vodka jediná svého druhu. Několik poměrně zajímavých analogů se objevilo v různých zemích.

Mezi nimi ty nejpozoruhodnější:

1. Eristoff. Jedná se o produkt společné práce francouzských a gruzínských vinařů. Odborníci používali extrakt z lesních plodů jako barvivo, aby nápoj získal černou barvu.
2. Černá Forti. Tuto vodku vytvořili Italové. K barvení spolu s extraktem z akácie kahetu vzali černý alkohol vyrobený z tvrdé pšenice.
3. Fruko-Schulz. Na této značce pracovali čeští specialisté. Vytvořili produkt z nejčistší vodky, do které přidali přírodní humus, aby získali černou barvu.

Každý z těchto nápojů je svým způsobem dobrý a může snadno konkurovat již známé britské vodce.

Pravidla

Když jste zjistili, co je černá vodka, musíte přijít na to, jak tento neobvyklý nápoj správně používat. Vše závisí na touze a zvyku. Fanoušci klasiky raději pijí takovou vodku v její nejčistší podobě,přidání několika kousků ledu do sklenice.

Na přání jej můžete naředit sodou nebo přidat trochu energie. Milovníci mixů mohou připravit různé koktejly. Ale v tomto případě je třeba si uvědomit, že při smíchání s jinými nápoji může tato vodka získat nejvíce neočekávanou barvu. Například v přítomnosti pomerančové šťávy zezelená a infuze brusinek způsobí, že produkt bude jasně fialový. Mezi nejoblíbenější patří následující koktejly:

1. "Černý pán". K jeho přípravě potřebujete černou vodku a likér White Creme de Menthe v poměru 3:1. Po promíchání se do nápoje přidá led.
2. "Black Bull". Bude to vyžadovat 30 mililitrů Blavodu a 1-2 plechovky Red Bullu.

Každý barman může s použitím tohoto oblíbeného produktu nabídnout desítky originálních a lahodných koktejlů.