Koláč z červeného rybízu v pomalém hrnci: recept s fotografií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

koláče s ovocem jsou zvláště důležité v létě. Proto během tohoto nádherného období může každá hostitelka experimentovat a zdobit své dezerty podle svého uvážení.

Dnes si povíme, jak udělat koláč z červeného rybízu. Uvidíte, že během krátké doby a s minimální námahou upečete skvělý moučník, který potěší všechny členy rodiny.

Sušinkový dort s červeným rybízem v pomalém hrnci

Tento dezert bude velmi jemný a chutný. Přidáním rybízu získá koláč příjemnou kyselost a nádhernou vůni. Jaké ingredience tedy potřebujeme na tento lahodný dezert?

• Rybíz – sklo.
• Vejce velká – 4 ks
• Mouka nejvyšší kvality – sklenice.
• Cukr nebo cukrový písek – sklenice.
• Prášek do pečiva nebo prášek do pečiva – 1,5 lžičky
• Škrob – 2,5 lžičky
• Sůl.

Doporučení krok za krokem

Všechna vejce rozklepněte do mísy a smíchejte je s cukrem, trochou soli a začněte šlehat (7 minut). Směs by měladosáhnout stabilního stavu pěny.

Vařečkou opatrně vmíchejte mouku a prášek do pečiva. Je lepší to dělat postupně, aby naše vaječně-cukrová směs neztratila konzistenci.

Opláchněte rybíz (zkuste vybrat celé bobule) a vložte do škrobu. Bobule dobře zarolujte a poté je vložte do těsta. Jemně promíchejte, dávejte pozor, abyste nepoškodili naši hlavní ingredienci.

Zapněte multicooker v režimu "Pečení". Misku vymažeme olejem a bohatě posypeme krupicí. Vložte těsto, zavřete víko a nastavte čas - 40 minut.

Po uvaření vyjměte dort pomocí parní mísy. Dezert necháme vychladnout. Nyní můžete začít jíst.

Před konzumací můžeme koláč z červeného rybízu (v pomalém hrnci) posypat moučkovým cukrem, lesním ovocem nebo přelít rozpuštěnou čokoládou. Bude tedy mít slavnostnější vzhled. Užijte si jídlo!

Lahodný švábský koláč z červeného rybízu

Tento voňavý dezert osloví každého bez výjimky, zejména malé a vrtošivé gurmány. Chcete-li tedy udělat koláč z červeného rybízu, kupte si následující produkty:

• červený rybíz (můžete použít mražený) - 600-700 g;
• kvalitní mouka, prosátá – 1,5 polévkové lžíce;
• máslo – 125 g;
• cukr nebo moučkový cukr – 220 g;
• prášek do pečiva (prášek do pečiva) - 1 lžička;
• velká vejce - 3 ks.;
• škrob - 1 lžičkal.;
• špetka soli.

Proces vaření

Máslo spolu s moukou nasekejte na drobenky. Výslednou směs nalijte do samostatné nádoby. Přidejte tam 100 g cukru, půl lžičky prášku do pečiva a špetku soli.

Oddělte bílky od žloutků. První vložte do chladničky. Vložte žloutky do mouky.

Hněťte těsto rukama. Mělo by se rychle shromáždit v hrudce. Vytvořené těsto zab alte do potravinářské fólie a dejte na 20 minut do lednice.

Mezitím důkladně opláchněte rybíz pod tekoucí vodou a nasypte do cedníku. Několikrát protřepejte. Poté položte bobule na ručník, aby odsál přebytečnou tekutinu.

Vyjměte bílky z lednice a ušlehejte je do stavu stabilní pěny. Opatrně, aby nedošlo k narušení konzistence, nalijte zbývající cukr, škrob, 1 polévkovou lžíci. l. mouka a prášek do pečiva. Poté můžete přidat rybíz.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Okraje pekáče vymažeme rostlinným olejem. Vychlazené těsto vyndáme z lednice a rozprostřeme. Nezapomeňte na okraje kolem okrajů. Navrch nalijte náplň. Vložte koláč do trouby na 30 minut. 10 minut před přípravou snižte teplotu na 150 stupňů. Před pitím čaje nechte dort vychladnout.

To je vše, naše jídlo je hotové! Recept na koláč z červeného rybízu je zjevně velmi jednoduchý. Užijte si jídlo!

Pískový dort s rybízem v pomalém hrnci

To je lahůdkadokonce i začínající kuchař, který neví nic o pečení, může vařit, zvláště pokud je po ruce tak skvělé zařízení, jako je pomalý hrnec. K přípravě tohoto pokrmu budete potřebovat následující ingredience:

• zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - 50 ml;
• margarín nebo máslo – 10 g;
• moučkový cukr nebo cukr – půl vícečetné sklenice;
• vysoce kvalitní mouka (prosátá) – 1,5 více šálků;
• jedlá soda – půl lžičky.

Na nádivku:

• červený rybíz – 1 vícesklenice;
• velké jablko – 1 kus;
• zakysaná smetana s vysokým obsahem tuku - 200 ml;
• kvalitní mouka - 2,5 lžíce. l.;
• velké vejce – 1 ks;
• cukr – 1 vícehrnek.

Vaření koláčku s červeným rybízem krok za krokem

Margarín spolu s moukou nasekejte nožem, dokud se nevytvoří jemné drobky (můžete nastrouhat na hrubém struhadle). Zadejte uvedené množství cukru a míchejte, dokud se nespojí s máslem. Přidejte zakysanou smetanu. Přidáme mouku, jedlou sodu a jemně prohněteme těsto. Zab alte do potravinářské fólie a dejte vychladit.

Rybíz propláchněte pod tekoucí vodou a nechte v cedníku, aby voda vytekla. Poté bobule uspořádejte na ručník. Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé plátky.

Vyjměte těsto z lednice. Zapněte multicooker v režimu "Pečení". Namažte misku rostlinným olejem. Vyrovnejte těsto ve kapacitě multivarku. Nezapomeňte na okraje kolem okrajů. Navrch naaranžujte jablka, poté rybíz. Nalijte směsvejce a cukr. Nastavte čas na 65 minut. Po signálu otevřete víko a zkontrolujte stupeň připravenosti (pomocí párátka nebo zápalky). V případě potřeby nechte vařit dalších 10-15 minut.

Hotový dezert by měl vychladnout a vyjmout z nádoby. Křehký koláč s červeným rybízem v pomalém hrnci je připraven. Užijte si jídlo!

Kváskový koláč s rybízem

Tento úžasný a jednoduchý recept musíte vyzkoušet. Koneckonců, vaření tohoto voňavého a jemného koláče doma nebude vyžadovat mnoho úsilí. Získejte tedy následující produkty:

• kvalitní mouka – půl kila;
• práškový cukr – 100–110 g;
• suché droždí – 2 lžičky;
• rafinovaný rostlinný olej – 100 ml;
• sražené mléko nebo kefír - 200 ml;
• červený rybíz – 1,5 šálku;
• škrob - 3 polévkové lžíce. l.;
• sůl - špetka.

Vaření dezertu krok za krokem

Kváskový koláč s červeným rybízem, jehož fotografie je uvedena níže, bude velmi chutný, pokud se kefír zahřívá, dokud se jogurt neoddělí. Poté do něj přidejte rafinovaný olej, 50 g krystalového cukru a sůl. Míchat. Prosejeme mouku a přidáme kvásek. Do suché směsi vložte kefír s máslem a cukrem. Uhněteme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme půl hodiny na teplém místě. Opláchněte a osušte červený rybíz. Bobule ob alte ve škrobu.

Pekáč vyložte pečicím papírem. Těsto rozdělte na dvě nestejné části. Z větší formykoláč a položte ho na plech. Hladký po celé ploše. Navrch nasypte jahody a zbytek cukru. Z druhé části těsta tvoříme proužky, které klademe na náplň ve formě mřížky. Vytvořte ohraničení kolem. Nádobu nechte 30 minut na teplém místě. Mezitím si předehřejte troubu na 180 stupňů. Rozbijte vejce a oddělte žloutek od bílkovin. Vylouhovaný dezert namažte jako poslední. Aby se koláč z červeného rybízu navrchu nepřipálil, pečte ho prvních 15 minut přikryté alobalem. Celkem budete na vaření potřebovat 35 minut.

Vychladlý moučník posypte moučkovým cukrem a podávejte. Pěkný čajový večírek!