Jak se dělají čokoládové palačinky? Recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Jak se dělají čokoládové palačinky? Recept na tyto produkty bude podrobně popsán v tomto článku. V tomto článku vám prozradíme, jak můžete připravit rychlou snídani pro všechny členy rodiny pomocí cenově dostupných a jednoduchých produktů.

Čokoládové palačinky: recept bez vajec, na kefíru

Je mnoho možností, jak takové americké produkty připravit. Mohou být vyrobeny s mlékem, nebo můžete použít běžný kefír. Mimochodem, k vytvoření takových palačinek není nutné používat vejce. Pokud jsou splněny všechny požadavky receptu, americké palačinky budou svěží a chutné bez přidání zmíněné přísady.

Jak se tedy vyrábí čokoládové palačinky? Recept na příslušné položky vyžaduje použití:

• tučný jogurt (může být trochu kyselý) - asi 700 ml;
• malý cukr - 1-1, 4 velké lžíce (použijte podle své chuti);
• jodizovaná sůl – volitelná;
• stolní soda – asi 4 g;
• pšeničná mouka – kolik těsta pojme;
• slunečnicový olej – na smažení;
• kakaový prášek –10–12

Hnětení těsta

Jak by se měly připravit čokoládové palačinky? Recept na takové palačinky vyžaduje pečlivé hnětení základny. K tomu se mastný a mírně kyselý kefír zahřeje na mírném ohni a poté se k němu přidá jedlá soda a dobře se uhasí. Poté se do stejné misky nasype jodizovaná sůl, kakaový prášek a jemný cukr. Po smíchání produktů se k nim přidá mouka. Výsledkem je poměrně viskózní čokoládové těsto.

Jak smažit?

Na čem by se měly smažit čokoládové palačinky? Recept na tyto produkty zahrnuje použití silnostěnné pánve. Zahřeje se a potře se slunečnicovým olejem. Poté se část čokoládového těsta vloží do hrnce a nabírá se velkou lžící.

Smažte americké palačinky s kakaem úplně stejně jako ruské palačinky. Jakmile jsou spodky palačinek opečené, otočte je a vařte ještě pár minut.

Podáváme k rodinné snídani

Teď už víte, jak se dělají čokoládové palačinky. Recept s fotografií těchto nádherných a chutných produktů byl uveden výše.

Jakmile jsou všechny palačinky hotové, bohatě je potřeme máslem (volitelně) a poté je naskládáme na talířek a polijeme javorovým sirupem. Tuto snídani lze také podávat u stolu spolu s bobulovým džemem nebo obyčejným medem.

Čokoládové mléčné palačinky: recept na vaření

Jak je uvedeno vna samém začátku článku, dotyčný dezert lze připravit různými způsoby. Pokud nemáte k dispozici slepičí vejce, doporučujeme použít výše uvedený recept. V opačném případě doporučujeme použít následující způsob vaření. K jeho implementaci potřebujeme:

• tučné mléko (nejlépe přírodní, rustikální) - asi 700 ml;
• malý cukr - 1-1, 4 velké lžíce (použijte podle své chuti);
• jodizovaná sůl – volitelná;
• stolní soda – asi 3 g;
• bílá mouka – kolik těsta pojme;
• slunečnicový olej – na smažení;
• kakaový prášek – 10–12 g;
• velká vejce – 2 ks

Příprava těsta

Jak byste měli hníst těsto, abyste vytvořili lahodné a nadýchané čokoládové palačinky? Recept na tento dezert vyžaduje použití hluboké mísy. Do něj se rozbijí kuřecí vejce a poté se přidá tučné mléko. Po smíchání složek se na ně položí jemný cukr, jodizovaná sůl, kakaový prášek, stolní soda a pšeničná mouka. Mimochodem, poslední produkt se používá v množství, které těsto vstřebá.

Po smíchání všech ingrediencí byste měli získat poměrně viskózní čokoládový základ.

Jak smažit na pánvi?

Určitě neexistují žádné hospodyňky, které by nevěděly, jak smažit obyčejné domácí palačinky. Je třeba poznamenat, že proces přípravy amerických palačinek se prakticky neliší od procesu přípravy ruských palačinek.palačinky. K tomu použijte pouze silnostěnnou pánev. Zapálí se na silný oheň, načež se potře slunečnicovým olejem.

Po nahřátí nádobí do něj vložte část čokoládového těsta, k tomu použijte polévkovou lžíci. Americké palačinky smažte z obou stran, dokud nezhnědnou. V tomto případě by palačinky měly být svěží, husté a velmi chutné.

Podáváme palačinky k snídani

Připravené čokoládové palačinky jsou potřeny olejem a rozloženy na hromádku. Pro chuť a krásu může být takový dezert politý polevou nebo bohatě posypán čokoládovými lupínky. Může být také ozdoben čerstvým ovocem nebo kousky ovoce.

Tento dezert by se měl konzumovat vidličkou a nožem, zapíjet sladkým čajem nebo kávou.

Užitečné tipy

Aby byly čokoládové palačinky nadýchané a chutné, doporučujeme dodržovat tato pravidla:

• místo práškového kakaa můžete do těsta přidat přírodní čokoládu nastrouhanou na malém struhadle nebo čokoládovou polevu;
• chcete-li získat svěží a husté palačinky, udělejte základ viskózní (přidejte hodně mouky);

• přidávat do těsta prášek do pečiva místo jedlé sody, jinak budou palačinky lepkavé;
• aby se první palačinka vařená na pánvi nehrotila, měla by se po přidání malého množství slunečnicového oleje osmažit ve velmi horké nádobě;
• palačinky smažte nejlépe na suché pánvi (kroměprvní várka produktů);
• Aby byly americké palačinky chutné a vysoce kalorické, měly by se po usmažení namazat máslem.