Výhody a poškození pistácií

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Co je pistácie? Je to světlomilný, suchu a mrazuvzdorný stálezelený ořešák nebo keř. Na východě je tato rostlina nazývána stromem života pro její blahodárné vlastnosti. Kvetení nastává na jaře - v dubnu - a úroda se sklízí od července do srpna. Během dozrávání plodů dužina v něm obsažená zasychá a skořápka praskne na dvě poloviny, čímž se odhalí ořech. Po sklizni se ořechy nejprve suší na slunci, aby jejich trvanlivost vydržela alespoň rok. Vzhledem k jejich vysokému obsahu tuků, bílkovin a sacharidů se výhody a poškození pistácií mohou zdát zřejmé.

Užitečné vlastnosti pistácií

Pojďme se nejprve podívat na všechna pozitiva tohoto produktu. Rozdíl mezi pistáciovými oříšky a ostatními odrůdami je ve vyvážené kombinaci kalorií a aminokyselin a také v poměru vitamínů a minerálů. Tyto plody obsahují mnohem více mědi, manganu, fosforu, hořčíku a draslíku než jejich protějšky. S obrovským přísunem vitamínu B6 jsou svými prospěšnými vlastnostmi lepší než hovězí játra. Lidé zabývající se fyzickou a duševní prací, jak by nikdo neměl vědět, která část fráze „výhody a poškození pistácií“je bližšík pravdě. Bezpochyby to bude první komponenta. Konzumací pistáciových oříšků v množství deseti kusů denně si dospělý člověk doplní zásoby vitamínů o čtvrtinu normy. Ale to není vše: fenolové sloučeniny posilují buněčné stěny a vitamín E má antioxidační vlastnosti, což nám pomáhá udržet si mládí. Již ve starověku nazývali Peršané pistáciové oříšky magické kameny.

Léčivé vlastnosti

Přínosy a poškození pistácií jsou určeny jejich účinkem na zdraví našeho těla.

1. Pacientům s podvýživou se doporučuje jíst tyto ořechy jako podpůrnou potravinu.
2. Zlepšují funkci jater tím, že čistí žlučové cesty od existujících blokád.
3. Pistáciové oříšky se také používají jako profylaktikum proti anémii.
4. Jsou nepostradatelné u srdečních chorob, protože normalizují srdeční tep.
5. Má pozitivní vliv na onemocnění plic a dýchacích cest.
6. Mužům se doporučuje jíst toto ovoce, aby zlepšili sexuální funkce.

Co jsou škodlivé ořechy

Zjistili jsme, jakou hodnotu mají tyto plody a přínosy a poškození pistácií se nám ve vztahu k těmto zázračným vlastnostem budou zdát mizivé. Takže:

1. Neměly by se konzumovat ve velkém množství, aby se zabránilo nevolnosti z přejídání.
2. Solené ořechy poškodí vaše zdraví, pokud jich budete jíst hodně,totiž: zvýší se krevní tlak a zvýší se zátěž ledvin.
3. Pistácie patří mezi potraviny, které obsahují alergeny, takže pokud nevíte, jak na ně vaše tělo zareaguje, pak naše rada je nezneužívat je.

Salát z pavučiny s pistáciemi

A nyní s vámi připravíme šíleně jemný a lahodný salát. Chcete-li to provést, vezměte jedno středně velké kuřecí prso, vařte, ochlaďte, poté nakrájejte na malé kousky a vložte do samostatného šálku. Dále najemno nakrájejte vařené vejce, čerstvou okurku a rajče a dejte do jiné nádoby. 100 g tvrdého sýra nastrouháme na hrubém struhadle a do této hmoty přidáme nadrobno nakrájené pistácie. Do salátové mísy dejte nejprve nakrájené kuře, poté vrstvu majonézy, kterou je třeba opatrně rozetřít. Druhá vrstva by měla být položena nakrájené okurky, které by měly být také pokryty vrstvou majonézy. A poslední, třetí vrstva: nakrájená vejce, rajče a sýr. Navrch dejte tenký pramínek majonézy, abyste nakreslili pavučinu, a posypte nasekanými ořechy.

Pistácie dodávají tomuto pokrmu pikantní chuť a moře nadpozemského potěšení. Jeho recept je docela jednoduchý: vyzkoušejte a uvidíte, že je opravdu velmi chutný!