Pivo "Blanche" - slavný belgický nápoj
Pivo "Blanche" - slavný belgický nápoj
Anonim

Pivo Blanche zná každý milovník tohoto skvělého nápoje. Výborná chuť, výborná vůně, příjemná svěžest. Historie tohoto piva se začala psát v roce 1876, kdy Jules Lefebvre založil rodinnou palírnu v Belgii. Muž byl sedlák a hostinský. Rozhodl se však věnovat i pivovarnictví. Vsadil na dělníky blízkých lomů. Každý večer po práci k němu utíkali odpočívat.

pivo blanche
pivo blanche

Pivo Blanche de Brussels

Takže více o tomto lahodném produktu. Nejběžnějším belgickým nápojem je pivo Blanche de Brussels. Jedná se o lehký, mírně kyselý a dokonale osvěžující nápoj. Blanche de Brussels je pivo, které se vaří s koriandrem a kůrou hořkého pomeranče. Navíc se k tomu používá pouze kůra z pomerančů rostoucích na ostrově Curacao. Dodávají pivu zvláštní chuť. Stačí jeden doušek - a ucítíte osvěžující chuť tohoto lahodného nápoje. Obsah alkoholu je 4,5 %.

blanche de brussels pivo
blanche de brussels pivo

Blanche de Brussels Rosie

Popišme si ještě jednu možnost. Pivo "Blanche de Bruxelles Rosy" má zvláštní chuť. Pravda, to už není standardní klasická chuť. Nejde jen o nefiltrované pivo. Tento nápoj je určen pro ty, kteří mají rádi lehké ovocné aroma. Neobvyklá barva růžového grapefruitu doprovází lehce nakyslou a zároveň jemně nasládlou chuť.

Intenzivní vůně lesních plodů a ovoce (broskev, banán, třešeň a jahoda) doplněná svěžestí zeleného jablka a grapefruitu. Tato originální směs připomíná chuť Cuberdonu, známého, tradičního belgického cukroví. Ve vůni jsou také cítit mandlové hořké tóny a vanilka. Pivo Blanche de Brussels Rosy obsahuje 4,4 % alkoholu. Tento nápoj obecně preferují ženy.

pivo Blanche de fleur
pivo Blanche de fleur

Blanche de Fleur

Další odrůda si dokázala získat neméně popularitu. Blanche de Fleur se vyznačuje také přidáním pomerančové kůry a koriandru. Vaří se podle klasického belgického receptu.

Na jeho vývoji pracovali specialisté slavného pivovaru společně s odborníky z Belgie. Mohli se podělit o své zkušenosti a dovednosti při výrobě klasické Blanche. Při výrobě unikátních kvasnicových kultur, původních odrůd chmele, dováženého sladu. Kombinuje pivo bohatou jasnou chuť a příjemnou jemnou vůni. Obsah alkoholu je 4,5 %.

recept na blanche pivo
recept na blanche pivo

Highlights

Po celém světě je tedy známé "Blanche" - pivo, jehož receptura se objevila ve starém Brabantsku. Jeho skvělá chuťje dosaženo díky obrovskému obsahu pšenice a přidání pomerančové kůry a koriandru do nápoje. Fermentuje pivo přímo v samotných lahvích. Logo značky je slavný bruselský maskot Manneken Pis.

Recept na staré pivo přežil dodnes. Belgičtí farmáři byli skutečnými mistry svého řemesla. Ve svých pivovarech používali to nejlepší obilí. Nápoj má přirozený zákal díky 40% obsahu pšenice. Během procesu vaření se do piva přidává kůra a koriandr. Nápoj se vaří velmi pomalu. Neméně času poté, trvá na tom. Jakmile však bude pivo hotové, bude stačit jeden doušek, abyste ocenili svěžest tohoto lahodného nápoje a jeho jemné aroma.

Blanche je vysoce sycené pivo. Díky tomu se při nalévání vytvoří trvalá, vysoká čepice jednotné pěny, i když byla nalévána opatrně. V procesu pití také nezmizí, podpořen silným proudem bublinek směřujícím nahoru. Navzdory zákalu je pivo zcela bez usazenin.

Jediným negativem nápoje je jeho cena. Náklady na láhev o objemu 0,75 litru se pohybují od 350 do 500 rublů. Přesto tento nápoj prostě musí ochutnat každý správný milovník piva.

Nízkoalkoholický produkt vyrobený ze sladiny a chmele za použití kvasinek fermentací má tisíce příznivců. Dokázal získat jednoduše kolosální popularitu mezi obyvatelstvem země a pro nivenku.

Mimochodem, pivo je považováno za velmi zdravý produkt. Mnozí to považují dokonce za nezbytné pro tělo. Je v tom samozřejmě alkohol. Malá koncentrace a mírné dávky však jen prospějí. Za zmínku také stojí fakt, že pivo je výborným zdrojem křemíku. To naznačuje, že si nemusíte dělat starosti s výskytem atrofie mozku nebo zhoršených řečových funkcí.

Blanche je tedy belgické nefiltrované pšeničné pivo, které je jedním z nejznámějších na světě. Zdá se, že Belgičané tímto úžasným nápojem vyzývají obecně uznávané „mistry“domoviny nefiltrovaného pšeničného piva – Němce. Blanche je schopna konkurovat za stejných podmínek nejlepším německým protějškům. Obecně si vychutnejte vynikající chuť a buďte si jisti: v žádném případě nebudete litovat! Koneckonců, ne bez důvodu si tento skvělý nápoj získal tak obrovskou popularitu.

Doporučuje: