Skořicové medové sušenky: Ingredience, recepty, tipy na vaření

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Cinnamon Honey Cookie je rychlá, snadná a chutná dobrota. Nasycený vůní kořeněného koření a oslazený vitamínovým medem je ideální ke svačině a pití čaje. Jak vyrobit klasickou sladkost? Jednoduché recepty jsou podrobně popsány níže.

Klasický recept. Jak rychle upéct chutné cukroví?

Chcete pohostit své hosty něčím lahodným, ale nechcete utrácet spoustu času a finančních prostředků? Soubory cookie jsou výhrou pro všechny. Takový dezert úspěšně doplní útulná setkání s rodinou a přáteli.

Složení:

• 750 g mouky;
• 370 g másla;
• 200 g hnědého cukru;
• 100 ml medu;
• 1 lžička jedlé sody;
• 1 lžička skořice.

Šlehejte mouku, jedlou sodu, skořici a špetku soli. Dát stranou. Zvlášť smíchejte měkké máslo, hnědý cukr a med. Postupně přidáváme suché ingredience a mixujeme do hladka. Těsto na medově skořicové sušenky musí být suché.a drobivý.

Nalijte směs na pergamenový nebo voskový papír, prohněťte. Těsto rozdělte na čtyři stejné díly. Vyválejte jednu porci najednou, je-li to žádoucí, dejte dezertu určitý tvar pomocí speciálních forem. Pečte na 170 stupňů asi 12 minut.

Dovolená po celý rok. Pikantní skořice s medem

Toto je perfektní prázdninový zážitek! Voňavé cukroví je jakýmsi gastronomickým symbolem zimy a vánočních oslav. Co si musíte udělat zásobu, abyste mohli upéct křupavé skořicové medové sušenky?

Složení:

• 450 g pšeničné mouky;
• 100 g cukru;
• 80g kokosového oleje;
• 15g skořice;
• 7g jedlé sody;
• 1 slepičí vejce;
• muškátový oříšek;
• vanilkový extrakt, med.

Ve střední míse smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici, muškátový oříšek. V samostatné misce vyšlehejte elektrickým šlehačem změklý kokosový olej a cukr, přidejte vejce, vanilku a med. Míchejte, dokud nevznikne hladká konzistence.

Na misku dejte plastový obal. Těsto dejte na 30–60 minut do lednice, poté si připravte plechy tak, že je vyložíme pečicím papírem. Z těsta vyválejte malé kuličky (velikost vlašského ořechu), pokládejte na papír. Pečte 8–12 minut v troubě předehřáté na 200 stupňů.

Vaření v troubě: Medové sušenky se skořicí a lískovým oříškem

Dezert je něco mezi obvyklým medemsušenky a originální ořechový dort. Použijte jakékoli ořechy, jako jsou mandle, arašídy nebo lískové ořechy. Pro extra sladkost přidejte do těsta čokoládové lupínky.

Složení:

• 400 g mouky;
• 225g sýra;
• 200 g másla;
• 100 g cukru;
• 1/2 lžičky mleté skořice;
• pekanové ořechy, med podle chuti.

Nasypte prosátou mouku do velké mísy. Přidáme kostky studeného másla a sýr, mícháme, dokud není konzistence jako hrubá strouhanka. Těsto zab alte do plastové fólie a dejte na 1–2 hodiny do chladničky.

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Vložte cukr a ořechy do kuchyňského robotu; přikryjeme a zpracováváme, dokud se pekanové ořechy nerozdrtí. Směs dochuťte medem a voňavou skořicí.

Na lehce pomoučené ploše vyválejte jednu část těsta a vytvořte kulatou sušenku. Do středu každého kruhu dejte lžičku oříškové náplně a okraje opatrně spojte. Sušenky přendejte na plech s pečicím papírem a potřete zbylým medem. Pečte 18–20 minut.

Typy nebo sušenky? Zdravý nápad na rychlou svačinu

Recept na medové sušenky není náročný na přípravu. S upečením voňavého dezertu si poradí i začínající hospodyňky, které nemají s výrobou pečiva žádné zkušenosti.

Složení (na těsto):

• 400 g mouky;
• 200 g cukru;
• 50ml řepkového oleje;
• 20 ml medu;
• 1 slepičí vejce;
• soda, skořice, sůl.

Na polevu:

• 200 g cukru;
• 60ml smetana;
• vanilkový extrakt;
• pražené ořechy volitelné.

Předehřejte troubu na 175 stupňů. Ve velké míse ušlehejte cukr, máslo, med a vejce, dokud nevytvoří homogenní hmotu. V samostatné nádobě smíchejte mouku, jedlou sodu, skořici a sůl; postupně spojte obě potravinové směsi. Vymažte zapékací misku, vyložte těsto. Pečte 8–12 minut.

Jak vyrobit polevu? V malé misce smíchejte cukr, smetanu a vanilku. V případě potřeby přidejte trochu vody, abyste dosáhli požadované konzistence. Vychlazené těsto nalijte výslednou hmotou, posypte nasekanými ořechy. Nakrájejte na podlouhlé tyčinky.

Mrkvový dezert pro opravdové gurmány

Co můžete přidat do klasické skořicové medové sušenky? Sladké těsto se hospodyňkám podařilo zpestřit těmi nejneočekávanějšími produkty, včetně zeleniny. Například strouhaná mrkev!

Složení:

• 120 ml medu (nebo javorového sirupu);
• 100 g ovesných vloček;
• 90g celozrnné pšenice;
• 70 g strouhané mrkve;
• 30g kokosového oleje;
• 1 slepičí vejce;
• prášek do pečiva, skořice, sůl.

Smíchejte oves, mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. V samostatné misce smíchejte kokosový olej, vejce a vanilku; postupně přidávejte med. Suroviny smícháme, přidáme mrkev a necháme 28–30 minut odstát. Troubu předehřejte na 180 stupňů. Nalijte těstopergamenu, pečte asi 15 minut.

Ovesné sušenky s medem, jablky a kořením

Jak udělat medově skořicové sušenky? Otázka, která trápí mlsouny z celého světa. Naštěstí sladký, postup pečení sladkého dezertu je docela jednoduchý a dostupný všem.

Složení:

• 400 g ovesných vloček;
• 200 g nakrájených sušených jablek;
• 150 g bezlepkové mouky;
• 120g krupicového cukru;
• 110 g kokosových vloček;
• 70 g margarínu;
• skořice, med, muškátový oříšek.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. V míse elektrického mixéru smícháme ovesné vločky s moukou, cukrem, kokosem a kořením. Přidejte margarín a med, šlehejte na střední rychlost, dokud není hmota hladká. Smíchejte s těstem, jablky.

Těsto odeberte polévkovou lžící a opatrně jej rozprostřete na plech. Pečte 15–20 minut a poté nechte 8–10 minut na mřížce, aby sušenky vychladly. Před podáváním ozdobte jádry vlašských ořechů, zbytkem drcené skořice.

Dokonalá medově skořicová sušenka! Tipy na vaření

Jak upéct úžasné cukroví? Zde je několik návrhů, které mohou být užitečné:

1. Neodkládejte! Po určité době nelze medové těsto použít, protože obsahuje jedlou sodu. Pokud soda zůstane neaktivní, ztratí svou „sílu“a dezert se nemusí upéct.
2. Zkuste přidat trochu mořské soli. Toto je kombinace slaného a sladkého, která nenechá nikoho lhostejným.
3. Ujistěte se, že je máslo úplně rozpuštěné. Musí se rozpustit, ale nesmí se přivést k varu, jinak se přísada začne odpařovat.
4. Než přidáte vejce, nechte směs másla a cukru alespoň 5-7 minut vychladit v lednici.

Pokud se budete řídit těmito tipy, můžete udělat úžasné medově skořicové sušenky! Nebojte se experimentovat s kořením a kořením, pouze metodou pokusů a omylů dosáhnete požadované chuti a textury.