2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Někdy máte chuť na něco sladkého tak moc, že to nemůžete vydržet, ale nechcete se omezovat na chlebíčky s marmeládou. Tak co dělat? Samozřejmě, dostat se ze situace pomocí improvizovaných prostředků. Například štrúdl z pita chleba bude velmi zajímavý. Tento recept je jednoduchý a originální. Ve skutečnosti může koláč obsahovat vše, co je v lednici navíc. Beze změny zůstává pouze jablečná náplň. A vzhledem k tomu, že jablka si můžete koupit po celý rok, zvládne to i začátečník.
Proč to dělat?
Každá hospodyňka bude potěšena, když jí nabídne zajímavý a svěží recept na známé jídlo. Zdá se, že štrúdl se již stal nudným pro každého, ale pokud je na základně tenký pita chléb, získá nový zvuk a potěší svou chutí. Tento recept osloví mladé hospodyňky, ale přijde vhod i zkušeným kuchařkám, protože je prostě časově reaktivní a chuť to prakticky neovlivňuje.
Veškerá práce je pouze v přípravě náplně a samotný dort se za dvě minuty sroluje a pošle do formy s máslem. A tam pět minut - a vše je připraveno. Nejčastěji v zimě dělají rychlý pita koláč. Závin lze obměňovat a jablka ředit jahodami nebo citronovou kůrou. Je to dobrá varianta snídaně pro velkou rodinu, kdy prostě není čas se s těstem motat. V sezóně jsou broskve velmi harmonicky kombinovány s jablky, ale měly by být velmi měkké, téměř rozmačkané. Můžete také přidat rozinky, ořechy, koření, hrušky nebo švestky.
Proč milovat?
Milujeme tenký pita chléb i bez polevy a koření. A to vše proto, že jde o výjimečně autentické občerstvení. Lavash se hodí na chlebíčky a s jemnou jablečnou náplní bude výborným dezertem. Milujeme štrúdl pro jeho jemnost a jas chuti a tento recept je dobrý pro svou jednoduchost.
Dezert se jistě povede nejen chuťově, ale i vzhledem, protože tenký pita chléb umožňuje nejrůznější experimenty s tvarem. Můžete udělat spoustu polevy a do jablečné hmoty schovat sušené ovoce, které je dobré pro děti. A můžete přidat kapku likéru, abyste udělali "dospělý" dezert. V každém případě lavash umožňuje let fantazie, což je obzvláště příjemné v prostředí monotónních lahůdek.
Co potřebujeme?
Chcete-li udělat závin z pita chleba, zásobíme se přímo samotným pita chlebem. Jeden tenký plech stačí pro tříčlennou rodinu. Náplň půjdou dvě velká jablka a dvě broskve, stejně jako polovinalžičku skořice, špetku cukru a kousek másla. Místo smetanové můžete použít i zeleninovou, ale se smetanovou chutí je lepší. Do náplně lze přidat jablka se skvrnami, protože jsou měkčí a šťavnatější. Pokud mají tenkou kůru, nelze ji sloupnout, protože to nebude cítit v celkové hmotě.
Pro větší šťavnatost chuti můžete do náplně přidat tvaroh bez tuku a lžíci zakysané smetany nebo přírodního jogurtu. Sáček vanilkového cukru a kapka strouhané čokolády dodají chuti originalitu.
Jděte do práce
Recept na pita štrúdl začínáme realizovat od přípravy náplně. Jablka nakrájíme na plátky, odstraníme tmavá místa. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a dno potřeme tenkými plátky jablek a ihned přikryjeme pokličkou. Plody letních odrůd není třeba zakrývat. Naopak se zapaří a změní se v pyré. Jablka je potřeba lehce podusit a dochutit cukrem. Dále se používá koření - muškátový oříšek, skořice, kardamom a sušená máta. Vše je potřeba jemně promíchat a nechat „odpočinout“. Pokud uděláte náplň hustší, můžete paralelně v mixéru vyšlehat zakysanou smetanu s tvarohem a vanilkou a poté spojit s vychladlými jablky.
Nyní je čas rozvinout základnu lavash. Závin by měl tvarem připomínat rolku, a proto pita chléb rozložíme v celé délce. Vychladlou náplň dáme na pita chléb a přidáme plátky broskví. Roláda by měla být středně těsná a šťavnatá. Nyní se dá nakrájet na velké kousky a smažit na oleji. Voňavý štrúdl je tedy hotový, zbývá jen ozdobit a podávat.
Servírování a ochutnávka
Závin lavash s jablky můžete upéct v troubě a obejdete se bez přebytečného oleje. S tímto přístupem se recept ukáže jako dietní. Na ozdobu je také vhodný přírodní jogurt nebo nízkotučná zakysaná smetana, která musí být šlehána mixérem. Do této omáčky můžete přidat med a rozšlehaný bílek, které dodají celkové hmotě vzdušnost. Nakrájený závin je třeba položit na plech a poslat do trouby na několik minut. Hotový koláč posypte skořicí a pomocí kuchařské stříkačky vytvořte z omáčky vzduchové špičky. Na ozdobu můžete také použít kondenzované mléko, jahodový džem nebo strouhanou čokoládu. Celá práce trvá asi půl hodiny spolu s časem na rozehřátí trouby. Závin je hotový a je čas ho podávat na stůl. Pro celkovou krásu můžete přidat špetku moučkového cukru a zavolat domů. Závin je nejlepší dezert k horkému čaji!
Doporučuje:
Rychlý chléb v troubě: recepty a tipy na vaření
Vaříte rádi domácí koláče? Zkuste si vytvořit svůj vlastní bochník chleba! Na chlebíčky k snídani nebo odpolední svačině se vždy bude hodit kousek voňavého čerstvého chleba. Nyní se tedy seznámíme s nejdostupnějšími recepty na domácí chléb s droždím a bez droždí, pšenice a žita
S čím pít kávu? Sušenky – rychlý a chutný dezert
Mnozí si prostě nedokážou představit život bez svého oblíbeného nápoje – kávy. Zahřívá tělo i duši za dlouhých zimních večerů a v létě dává nezapomenutelné chvíle blaženosti. Někteří věří, že není nic lepšího, než si vychutnat šálek aromatické a bohaté kávy s příbuznými nebo přáteli. Jaký dezert si ale vybrat? S čím pít kávu? Nejjednodušší a nejchutnější variantou jsou sušenky. Můžete si ji jednoduše koupit v každém obchodě nebo si ji vyrobit doma
Mannický dort. Rychlý recept - nález hostitelky
Recepty na jednoduché domácí koláče byly mezi hospodyňkami vždy žádané. Vždy chcete svou rodinu potěšit něčím chutným, aniž byste trávili spoustu času vařením. Dort Mannik se připravuje velmi jednoduše a rychle a přísady v něm jsou ty, které má každá hospodyňka v arzenálu. Existuje několik možností přípravy tohoto dortu, o kterých budeme hovořit v tomto článku
Rychlý koláč na pánvi s kondenzovaným mlékem: recept krok za krokem s fotografií
Rychlý koláč na pánvi s kondenzovaným mlékem je skvělý způsob, jak rychle připravit pochoutku pro případ, že by se hosté nečekaně objevili. Recept je nejen rychlý a snadno realizovatelný bez pečení v troubě, ale také připravený z jednoduchých surovin. Dále uvádíme recept na rychlý koláč na pánvi s kondenzovaným mlékem
Snadný a rychlý dezert - listové těsto s čokoládou
Čokoládu miluje každý nebo téměř každý. Jedná se o velmi kontroverzní produkt, který je užitečný v malých dávkách a ve velmi velkých dávkách je pro člověka dokonce smrtelný. Ale přesto si občas můžete dopřát, zvláště když projevíte trochu fantazie a z jedné čokoládové tyčinky uděláte lahodný dezert pro celou rodinu. Můžete například upéct listové těsto s čokoládou. Výstupem bude lahodný obláček, který zasytí, nabije energií a hormony radosti. Jedním slovem potěšení, které vyžaduje minimum nákladů
