Chuka salát: užitečné vlastnosti a recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Toto je exotický produkt, který lze nalézt a zakoupit v supermarketech. Dodává se hotový nebo mražený. Chuka salát je mořská řasa s prospěšnými vlastnostmi.

O salátu Chuka a jeho výhodách

Tato mořská řasa roste na podmořských skalách. Barva od svěží zelené po ušlechtilý malachit. Chuť salátu je poměrně jemná, dalo by se říci neutrální a lehce pikantní. Obsahuje minimální množství tuku. Zahrnuje širokou škálu užitečných složek, jako jsou aminokyseliny, kyselina askorbová, enzymy, fytohormony, minerály a různé vitamíny. Všechny jsou nezbytné pro normální život člověka.

Řasy jsou schopny absorbovat různé toxiny, které jsou v těle, a následně je odstranit. Salát lze jíst samotný nebo přidat do jiných jídel, jako jsou rohlíky.

Čuka salát s ořechovou omáčkou: recept

Hlavní přísady:

• citron;
• oříšková omáčka;
• kešu ořechy;
• salát"Chuka".

Technologie vaření

Salát rozmrazte přirozeným způsobem. Nedávejte jej do mikrovlnné trouby. Před přípravou salátu ho raději vyndejte předem. Rozmraženou chuku tedy dejte do misky a dochuťte arašídovou omáčkou. Nechte dvě hodiny marinovat. Po čase promíchejte. Dáme na talíř, ozdobíme plátkem citronu. Salát podáváme vychlazený. Můžete si koupit hotovou omáčku nebo si vyrobit vlastní.

Recept na oříškovou omáčku Chuki

Hlavní přísady:

• mirin (4 lžičky);
• arašídové máslo (4 lžičky);
• sezamová semínka;
• vlašské ořechy;
• pomerančový džus;
• voda;
• mitsukan (4 lžičky);
• sójová omáčka;
• sezamový olej (3 lžičky);
• capsicum;
• citronová šťáva.

Technologie vaření

Do hrnce dejte arašídové máslo, přidejte vodu. Zapálit. Míchejte neustále. Dále nastrouháme vlašské ořechy. Namelte sezamová semínka. Kapii nakrájíme nadrobno. To vše a koření s pomerančovou a citronovou šťávou přidejte do pánve. Zasahovat. Směs ochlaďte. Udělali jsme arašídovou omáčku. Můžete to podávat na stůl.

Chuka salát: recept

Hlavní přísady:

• úhoř;
• sójové klíčky;
• mrkev;
• mix salát;
• chili;
• sesame;
• sójová omáčka;
• olejslunečnice;
• Chuka salát;
• paprika;
• okurky;
• kořen zázvoru;
• lime;
• sezamový olej;
• cukr;
• vývar.

Technologie vaření

Vezměte si pánev a pár minut smažte sezamová semínka. Ochladit. Do mísy dáme sezamový a slunečnicový olej, sójovou omáčku, smažený sezam, cukr. Vše dobře promícháme. Nastrouhejte citronovou kůru. Vymačkejte šťávu z limetky. To vše se přidá a důkladně promíchá. Vezměte zázvor, oloupejte a nakrájejte na malé proužky. Přidejte do omáčky a promíchejte. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a také nakrájíme na tenké proužky. Dále si vezměte mrkev a okurky. Nakrájejte je na proužky. (Na korejskou mrkev můžete použít speciální struhadlo.) Nakrájenou zeleninu smíchejte s míchaným salátem. Přidejte sójové klíčky a mořské řasy. Nalijte omáčku a promíchejte. Uzeného úhoře nakrájíme na kousky a namažeme na salát. Vše posypeme sezamovými semínky. Připraveno! Dobrou chuť!

Čuka salát ozdobí nejen sváteční stůl, ale i každodenní jídla. Nasytí vaše tělo minerálními prvky a posílí vaše zdraví!