Recept na klasický salát s houbami a krabími tyčinkami
Recept na klasický salát s houbami a krabími tyčinkami
Anonim

Vaření salátu je pole pro experimenty, způsob, jak realizovat jakékoli kulinářské fantazie. Někdy se zdá, že nekompatibilní produkty, které se setkaly v salátu, získávají originální chuť. Mnozí si možná myslí, že houby se k rybím výrobkům nehodí, ale to je omyl. Z hub a rybích tyčinek nebo mušlí dělají chobotnice skvělý salát. Toto jídlo lze podávat teplé i studené.

Houby na salát

Recept na salát s houbami a krabími tyčinkami zahrnuje použití téměř jakékoli houby: žampiony, lišky, medovníky. Můžete přidat ušlechtilé houby, bílé, hřib. Na salát použijte čerstvé, nakládané nebo solené houby. Pamatujte, že před použitím musí být solené houby drženy ve studené vodě. Nechte je rozdat extra sůl. Použijte v receptu své oblíbené houby. V každém případě to bude velmi uspokojivé jídlo, takové saláty je dobré dát na stůl během zimních prázdnin.

recept na salát s houbami a krabími tyčinkami
recept na salát s houbami a krabími tyčinkami

Recept na salát s houbami a krabími tyčinkami

Připravte jídlo:

  • nakládané nebo solené houby – 150–200 g;
  • vejce – 4 ks., vařené;
  • cibule – 1 ks;
  • krabí maso nebo tyčinky – 200 g;
  • tvrdý sýr – 100 g;
  • konzervovaná kukuřice;
  • sůl a pepř;
  • nějaká zeleň;
  • majonéza nebo zakysaná smetana.

Je třeba nakrájet cibuli, dát na talíř, přidat trochu soli a octa. Krabí tyčinky nakrájené na kostičky, vejce a sýr také nakrájíme najemno nebo nastrouháme, jedno vejce si dáme stranou na ozdobu. Marinádu z hub slijte a opláchněte, pokud použijete houby osolené, namočte je na 10 minut do studené vody, poté je třeba je nakrájet nadrobno. Všechny připravené suroviny smícháme, osolíme, opepříme, ochutíme majonézou, posypeme bylinkami a ozdobíme nastrouhaným vejcem.

Recept na salát s houbami a krabími tyčinkami bude originálnější, pokud budou všechny ingredience položeny ve vrstvách v následujícím pořadí: salátovou mísu namažte majonézou nebo zakysanou smetanou, na dno položte kukuřici, poté houby, cibuli, sýr navrch, pak vejce a krabí tyčinky. Každou vrstvu namažte majonézou, nezapomeňte osolit a opepřit, salát ozdobit bylinkami a navrch nastrouhaným vejcem.

Tento recept na salát s houbami a krabími tyčinkami nezajišťuje přísné dodržování všech bodů. Můžete přidávat a odebírat produkty, provádět vlastní změny. Místo nakládaných nebo solených hub můžete použít čerstvé. V tomto případě se smaží s cibulí a nechají vychladnout. Při použití smažených hub nepřidávejte dosalátová mrkev, protože narušuje jejich chuť. Rýže se velmi dobře hodí ke smaženým houbám. V této podobě se salát může prohlásit za plnohodnotný druhý chod.

Recept na salát s houbami a krabími tyčinkami a rýží

Na vaření potřebujeme:

  • čerstvé houby – 500 g;
  • krabí tyčinky – 200 g;
  • dlouhozrnná rýže, nejlépe dušená - 1 šálek;
  • cibule – 2 ks;
  • stroužek česneku;
  • citron - 1ks;
  • sůl, pepř podle chuti;
  • greens;
  • majonéza;
  • sójová omáčka (volitelné).
recept na salát s houbami a krabími tyčinkami a rýží
recept na salát s houbami a krabími tyčinkami a rýží

Houby nakrájejte s cibulí, orestujte na rostlinném oleji, uvařte rýži a propláchněte studenou vodou. Houby smícháme s cibulí a rýží, přidáme krabí tyčinky, česnek, šťávu z celého citronu, salát osolíme majonézou, vše promícháme a ozdobíme bylinkami. Pokud máte rádi sójovou omáčku, klidně si ji přidejte do salátu.

Experimentujte, nebojte se kombinovat houby s mořskými plody, přidejte do salátu mušle, chobotnice, krabí tyčinky. Potěšte sebe i své hosty.

Doporučuje: