Kalorická buchta. Prospěch a škoda

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Bun je považován za nejběžnější a nejoblíbenější pekařský výrobek. Výrobek se připravuje z kynutého těsta. V moderní kuchyni existuje mnoho různých receptů, podle kterých se takové produkty připravují jak doma, tak v továrnách. Kalorický obsah housky samozřejmě závisí na tom, z čeho je vyrobena. Pečení může být sladké, se solí nebo přísadami, prášky.

Sladké housky

Takové pekařské výrobky jsou považovány za nejoblíbenější delikatesy. Připravují se s mákem, rozinkami, jinými plnidly a prášky. Produkty obsahují některé vitamíny a minerály. Kalorický obsah housky s mákem je 335 kcal na 100 g výrobku. Takové pečivo obsahuje bílkoviny (7,7 g), tuky (10,9 g) a sacharidy (51,7 g). Buchta s mákem je poměrně kalorická, ale taková svačina je vydatná a chutná.

Muffin se v Rusku vaří od pradávna. Do tohoto pečiva byly přidány vanilkové, skořicové, mandlové esence. Těsto připravíme tak, že do mouky přidáme mléko, vejce a máslo. Aby byly rohlíky svěží, musí nakynout více než 2krát. Kalorický obsah housky je přibližně 339 kcal, i když zde opět všechnozávisí na množství určitých přísad.

Aby takové lahůdky neovlivnily postavu, můžete konzumovat maximálně 100-200 gramů produktu denně. Je důležité snížit množství dalšího pečiva, jako je chléb, těstoviny. Během hubnutí je lepší takové jídlo vůbec odmítnout, protože je nepravděpodobné, že budete moci zhubnout. Je to dáno vysokým obsahem sacharidů, od kterých se zvyšuje množství podkožního tuku.

Druhy buchet

Korický obsah produktu lze snížit, pokud se nepoužívá droždí. Můžete si vyrobit například listové těsto. Buchty z těsta bez droždí mají obsah kalorií asi 172 kcal, i když toto číslo závisí na přísadách, které se přidávají do pečení.

Produkty mohou být otruby. V nich se kromě pšeničné mouky přidávají také cukr, sůl, pitná voda, otruby. Takové produkty jsou pro tělo dokonce prospěšné. Kromě toho je obsah kalorií v otrubových buchtách nižší - rovná se 220 kcal. Tyto produkty jsou skvělé pro lidi, kteří mají zažívací potíže. Mohou být použity místo chleba a také jako základ pro sendviče, sendviče.

Standardní housky s párkem v rohlíku mají 339 kalorií. Takové pečivo má dlouhý tvar, ale uvnitř je sněhově bílé a svěží. Pekařský výrobek se podélně rozřízne, nanese se kečup, majonéza, hořčice (nebo jiné omáčky) a dovnitř se vloží klobása. Takto se vyrábí hot dog. Těsto obsahuje mouku, mléko, vejce, rostlinný olej.

Kalorická buchtase sezamem je 320 kcal. Výrobky se pečou z těsta na bázi pšeničné mouky, vody, droždí, másla, soli, cukru. Tyto produkty (100 g) obsahují bílkoviny - 9,6 g, tuky - 4,2 g, sacharidy - 59,5 g. Houska je vhodná pro tvorbu hamburgerů. Stačí ho rozdělit napůl a naplnit oblíbenými polevami.

Výplně a tvary

Buchty se připravují s různými náplněmi. Často se používá džem, tvaroh, sýr, brambory, zelí. Obsah kalorií v produktu závisí na plnivu. Rohlíky mohou mít různé tvary:

• round;
• čtverec;
• oblong;
• braided;
• ve formě bagelů;

K výrobě bochánků se používají různá těsta. Jedním z nich je puff, který je poměrně náročný na přípravu. Oblíbené kynuté těsto, které se používá k získávání cukrovinek. Pečení je svěží a chutné.

Kváskové těsto může být kynuté a nemačkané. Po uhnětení probíhají uvnitř směsi chemické procesy, díky kterým těsto roste a rohlíky bujnou. Taková směs obvykle nepřidává mnoho másla nebo rostlinného oleje, díky čemuž je konzistence těžší a odpadá nádhera.

Užitečné vlastnosti

Pekařské výrobky jsou považovány za nezdravé. Není to tak úplně pravda, protože pečení obsahuje vitamíny a cenné látky. Složení vitamínů a minerálů se samozřejmě může lišit, protože zde vše závisí na surovinách použitých při vaření.

Housky z žitné mouky obsahují vitamíny B a E a další prospěšné látky a minerály včetně hořčíku, fosforu, železa, manganu, zinku, draslíku a mědi. Obsah kalorií v takovém produktu je také nízký - asi 149 kcal. Tento produkt bude mít více výhod než housky z pšeničné mouky.

Harm

Většina lidí v naší zemi miluje housky z bílé pšeničné mouky. Ale takové produkty jsou kontraindikovány pro lidi s obezitou. Pečení má negativní vliv na trávení a postavu. Nadměrná konzumace pekařských výrobků způsobuje přibírání na váze, což vytváří další zátěž pro pohybový aparát a kardiovaskulární systém.

Přesto jsou housky skvělou svačinou, zvláště pokud potřebujete rychle zahnat hlad.