Užitečné vlastnosti irgi: chutné a účinné

Užitečné vlastnosti irgi: chutné a účinné
Užitečné vlastnosti irgi: chutné a účinné
Anonim

Irga je bobule, která roste na nízkém stejnojmenném stromě (ovocný keř) z čeledi růžovitých (Rosaceae). Hojně se začal pěstovat v Anglii v 16. století, kdy se tam prosadila parková výstavba. Tato rostlina může dosáhnout výšky až pěti a průměru až dva metry. Kanadská, klasnatá nebo obyčejná irga okrouhlolistá je poměrně nenáročná, snadno snáší nízké teploty. Pravda, pro dobrý růst potřebuje dobré osvětlení.

užitečné vlastnosti irgi
užitečné vlastnosti irgi

Užitečné vlastnosti irgi jsou z velké části určeny fytoncidy obsaženými v ovocné šťávě. Na lidský organismus mají stejný účinek jako antibiotika. Prospěšné vlastnosti irgi se také projevují díky přítomnosti vitamínu P v něm, což má pozitivní vliv na udržení zdraví srdce a krevních cév. Jeho šťáva je účinným lékem na virová onemocnění, bakteriální infekce a zánětlivé procesy. S vědomím těchto prospěšných vlastností irgi se používá k léčbě stomatitidy, kloktání při bolestech v krku.

irga okrouhlolistá
irga okrouhlolistá

Třísloviny obsažené v bobulích pomáhají při poruchách orgánůtrávení. U lidí trpících ischemickou chorobou srdeční, vysokým krevním tlakem, flebitidou, křečovými žilami budou mít blahodárné vlastnosti irgi pozitivní preventivní i léčebný účinek. V této kapacitě se používají nejen bobule rostliny, ale také kůra a listy, ze kterých se vyrábí odvar k namáčení kompresních obvazů.

Pro léčebné a kulinářské účely se irgu konzumuje sušený nebo čerstvý, vyrábí se z něj želé, džem, kompot, želé, džem, marshmallow. Lze jej použít jako složku alkoholických nápojů (tinktury, likéry, ovocné víno). Můžete z něj získat šťávu sušením surovin na slunci, abyste zvýšili koncentraci cukru a zlepšili chuť.

bobule irga
bobule irga

Irga je navíc účinným nástrojem pro normalizaci procesů spánku a usínání, pro posílení imunitního systému. V lidovém léčitelství se používá jako adstringentní a obalující léčivá látka. Čerstvé bobule mají pozitivní vliv na činnost centrálního nervového systému, a proto se mohou používat jako prevence nespavosti u dospělých i dětí. Plody lze sklízet pro budoucí použití sušením, sušením, zmrazením. Jak bylo uvedeno výše, šťávu lze vyrobit z irgi. Ale tato metoda sklizně má jednu vlastnost. Čerstvé bobule se prakticky nevymačkávají, proto se musí nejprve týden sušit. Pro zlepšení chuti lze do šťávy přidat kyselinu citronovou.

Přes všechny užitečné vlastnosti této bobule je nutné ji konzumovat při dodržení určitýchpravidla a opatření. Irga se špatně kombinuje s mlékem, protože díky tříslovinám se mohou její bílkoviny srážet. V důsledku toho může tato směs způsobit průjem. Nemůžete jíst bobule ze stromů rostoucích na ekologicky nepříznivých místech, protože irga může akumulovat soli těžkých kovů a toxiny. Navíc je zdrojem anthokyanů způsobujících alergie. Umírněnost ve spotřebě sníží riziko těchto negativních účinků.

Doporučuje: