Mohu přidat med do horkého čaje? Vše pro a proti

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Pokud vám záleží na svém zdraví, určitě se pokusíte snížit příjem cukru ve stravě nebo jej obecně vyloučit. A bude to správné. Ale pokud vaše tělo potřebuje sacharidy a vy nemůžete vystát neslazený čaj, jaké zdravé jídlo vám může pomoci? Samozřejmě včelí pochoutka! Podívejme se, zda lze med přidat do horkého čaje. Myslíme si, že tato otázka zajímá mnoho lidí, kteří respektují tuto přirozenou sladkost a snaží se vést zdravý životní styl.

Mohu přidat med do horkého čaje? Užitečné nebo škodlivé?

Ve skutečnosti nás tato otázka zajímá, protože na toto téma existuje mnoho fám a sporů. Někteří věří, že čaj s medem je vynikajícím lékem na mnoho nemocí. Jiní tvrdíže med nesnáší vysoké teploty. Pod jejich vlivem se z užitečného produktu stává extrémně škodlivá pochoutka.

Co na to říká věda?

Při zahřátí přírodního medu na teplotu 60 stupňů se fruktóza obsažená v produktu změní na látku, která má velmi složitý název – hydroxymethylfurfural. Tato sloučenina je lékaři uznávána jako karcinogen. Vážně poškozuje lidský jícen a žaludek. Může způsobit nejen pálení žáhy a gastritidu, ale dokonce i rakovinu.

Kumulativní účinek látky je velmi nebezpečný. To znamená, že z jediného použití špatného produktu je nepravděpodobné, že se něco stane. Pokud ale včelí pochoutku pravidelně rozpouštíte ve vroucí vodě a popíjíte, je to velké zdravotní riziko. Proto, když se vás nyní někdo zeptá, zda je možné přidat med do horkého čaje, můžete popsat jeho škodlivost. A dokonce můžete pojmenovat jedovatou látku.

Jaký je nejlepší způsob, jak pít čaj s medem?

Vzhledem k tomu, že jsme zjistili, že při teplotách nad 60 stupňů přeměňuje odpadní produkt včel svou fruktózu na škodlivou látku, měli bychom zjistit následující: jak pak můžete pít čaj s medem?

Docela jednoduché. Optimální teplota tekutiny, kterou pijeme a zároveň ji považujeme za horkou, je od 40 do 45 stupňů. Oblíbenou pochoutku tedy můžeme přidat do čaje až potépo vychladnutí na správnou teplotu. A k tomu absolutně nepotřebujeme používat teploměr nebo podobné měřiče. Nápoj bude stačit jen usrkávat. Okamžitě pocítíte, že to můžete pít. Poté bude jasné, zda je možné přidat med do horkého čaje při stávající teplotě.

No, druhá možnost, kterou odborníci na výživu považují za správnější, je použít tuto přírodní pochoutku k čaji jako sousto. V tomto případě jsou všechny užitečné vlastnosti, které mu příroda štědře udělila, nejúplněji zachovány v medu.

Proč je někdy kandovaný med lepší než točený?

Mnozí spotřebitelé nemají kandovaný med vůbec rádi. Jiná věc je, když je viskózní, lesklá a rozlévá se v krásném svůdném proudu. Estetický vzhled produktu výrazně ovlivňuje naši chuť k jídlu a chuť si tento produkt koupit. Souhlasit! Pokud vám však záleží na vašem zdraví a nemáte po ruce tu správnou chemickou laboratoř, která by odlišila falešný med od skutečného, zvažte některá jednoduchá pravidla:

1. Bezskrupulózní prodejci mohou kandovaný med rozpustit pro jeho výnosnější a „zajímavější“vzhled, který osloví kupující. Zároveň se během procesu bude do produktu uvolňovat stejný hydroxymethylfurfural v množství nebezpečném pro lidské zdraví.
2. Při pití kandovaného medu s horkým čajem sníte mnohem méně této sladkosti, což pozitivně ovlivní stav těla. Ano ano! Navzdoryskutečnost, že med je velmi užitečný produkt, je to silný alergen. A nadbytek fruktózy negativně ovlivní lidský endokrinní systém.

Jaký med je lepší pít s čajem?

Všichni víme, že existuje mnoho druhů medu. Například květen, pohanka, míchané bylinky, květinová verze. Existují dokonce i takové nádherné odrůdy, jako je vičenec, bílý, jehličnatý a podobně. Který je ale lepší zapít čajem? Který z těchto typů bude pro zdraví nejlepší? Odpovídáme: nejlepší varianta je ta, která se vám nejvíce líbí. Každý máme své preference. Vyberte si tedy svůj oblíbený čaj.

Měli byste vědět, že některé druhy medu (zejména v hustých pamlscích obsahujících propolis) obsahují kromě fruktózy také aminokyseliny a vitamíny, které jsou pro člověka velmi důležité a užitečné. Svinují se a umírají, pokud jsou vystaveny teplotám nad 42 stupňů Celsia. Nestanou se tak škodlivé jako hydroxymethylfurfural, ale již nepřinášejí žádný užitek. Udělejte si vlastní závěry.

Jaké nemoci se léčí medovým čajem?

Pokud mluvíme o prospěšnosti čaje s medem, pak se zamysleme nad následující otázkou: u kterých nemocí mají tyto dvě složky maximální přínos a mají léčivý účinek? Pozitivně tedy ovlivní tělo, pokud má člověk:

• Nachlazení nebo SARS. Pro akutní respirační infekcePři infekcích se vždy doporučuje vydatný teplý nápoj. V našem případě to bude čaj. Med jako složka pomáhá posilovat imunitní systém. Pacient se s větší pravděpodobností zotaví rychleji.
• Bronchitida. Čaj s medem působí jako expektorans.
• Alergie. Mnoho lidí trpí intolerancí pylu. Lékaři praktikují léčbu alergií podle principu "vyklepni klínem." Pacientovi podávají med obsahující tento pyl v malých množstvích, přičemž dávku postupně zvyšují, jak roste odolnost těla vůči němu.
• Slabá imunita, zejména u dětí. Pravidelná konzumace teplého čaje s medem během epidemií nachlazení ve školkách a školách výrazně pomáhá snižovat riziko nemocnosti u dítěte.

Závěry

Shrňme si otázky: je možné přidat med do horkého čaje, v jakých případech bude poškození organismu nejvyšší? Odpovědi jsou zřejmé:

1. Když je teplota čaje nad 60 stupňů, v žádném případě byste do nápoje neměli přidávat pamlsky.
2. Pro zachování prospěšných látek medu (enzymů, aminokyselin a vitamínů) by se měl dávat do teplého čaje, jehož teplota není vyšší než 42 stupňů.
3. Pokud pijete čaj s medem jako sousto, zachová co nejvíce prospěšné vlastnosti přírodní pochoutky.

Doufáme, že jsem v tomto článku co nejúplněji odhalil všechny potřebné informace týkající se této problematiky. Pokud tedy potřebujete v životě někomu vysvětlit, je to možnépřidejte med do horkého čaje, můžete vést železné argumenty. Pijte správný čaj s medem a buďte zdraví!!!