2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Lékaři říkají, že drůbeží maso je mnohem zdravější než vepřové, hovězí nebo jehněčí. Nemáme důvod nevěřit odborníkům. Ale dnes je na pultech tak velký výběr produktů! Kterého ptáka vybrat? Co je zdravější, krůtí nebo kuřecí? Tyto problémy jsou diskutovány v našem článku.
Jaký je rozdíl mezi kuřecím a krůtím?
Obojí je považováno za dietní a zdravé potraviny. Ale cena krůtího masa je mnohem vyšší než cena kuřecího. Už jen kvůli tomu se ptáte, co je zdravější – krůtí nebo kuřecí?
Ukazuje se, že složení těchto produktů má značné rozdíly, které jsou do značné míry určeny rozdílem v podmínkách těchto dvou druhů ptáků.
Kuřata, která jsou chována na porážku ve speciálních průmyslových závodech, jsou držena ve velmi stísněných klecích. Současně je ptákům podáváno krmivo se zvýšenou nutriční hodnotou.
Díky těmto dvěma faktorům kuře rychleji roste a přibírá na váze, což je pro výrobce velmi výhodné. Ale maso takového ptáka se stává příliš tučným.
Další problém: vv podmínkách silného shlukování ptáci často onemocní. Aby se zabránilo šíření infekcí, kuřata jsou krmena různými chemikáliemi, včetně antibiotik.
Škodlivé látky se koncentrují ve svalových tkáních ptáků a poté se dostávají do lidského těla, což je velmi škodlivé pro zdraví.
Krocani jsou ptáci, kteří jsou náročnější na životní podmínky a krmivo. Proto jsou pěstovány v poměrně prostorných prostorách na přírodním krmivu bez chemických přísad.
Co je zdravější – krůtí nebo kuřecí? Krůtí maso neobsahuje žádné nebezpečné látky a je mnohem libovější než kuřecí. Právě proto je krůta považována za preferovaný produkt pro zdravou výživu.
Domácí kuře
Zdá se, že už je zcela jasné, které maso je zdravější: kuřecí nebo krůtí? Ale vše negativní, co bylo řečeno výše o kuřecím mase, neplatí pro domácí kuřecí maso.
Jediný problém je v tom, že pro obyvatele města je dnes koupit domácí kuře obtížný úkol. V obchodech takový nenajdete a ne vždy ho najdete na trhu.
Cena domácího kuřete daleko přesáhne i cenu krůty. Zde si tedy můžete také položit otázku, co je užitečnější – krůtí nebo kuřecí? Krůtí maso z obchodu je pro spotřebitelskou peněženku mnohem výnosnější než domácí kuře z bazaru.
Jak správně vařit kuře?
Pokud masoKuře z obchodu je správně uvařeno, tento produkt nezpůsobí žádnou škodu. Zde jsou jednoduchá pravidla:
- Před vařením by se kuřecí tělo mělo velmi dobře opláchnout pod tekoucí vodou.
- Je nutné opatrně odříznout veškerý tuk, kuřecí kůži je také nejlepší nepoužívat při vaření.
- Před vařením nebo dušením kuřecí maso zalijte vroucí vodou a povařte 2-3 minuty. Během této doby všechny karcinogeny přejdou z masa do vývaru, který je pak nutné scedit.
- Po scezení prvního vývaru lze kuře bezpečně použít k přípravě polévky nebo jakéhokoli druhého chodu.
Také si musíte pamatovat, že nejtučnější částí kuřete jsou stehna a paličky. Nejštíhlejší částí jsou prsa.
Výhody Turecka
Vraťme se k otázce: co je zdravější než kuřecí nebo krůtí maso? Zde je několik faktů o Turecku, které vám pomohou rozhodnout:
- krůtí maso má méně cholesterolu a nasycených tuků než kuřecí;
- obsah kalorií v krůtě je také nižší;
- krůtí maso obsahuje dostatek sodíku, takže při vaření není nutné používat velké množství kuchyňské soli;
- maso tohoto ptáka je hypoalergenní;
- má vyšší obsah vitamínů A, B, E a také fosforu, vápníku a železa než kuřecí maso;
- krocan obsahuje látku zvanou tryptofan, která podporuje tvorbu endorfinů;
- krocan je víc než jen kuře vhodné k jídlu,obézní a je také užitečnější pro pacienty s hypertenzí a diabetiky.
Závěrečné slovo
Přišli jsme na to, proč je krůtí maso zdravější než kuře. Nerad bych to však příliš přeháněl a strašil naše čtenáře kuřecím masem. Přesto se jedná o chutný produkt, který je dostupný pro většinu spotřebitelů.
Podniky provádějí hygienickou kontrolu kvality svých výrobků. Kromě toho, jak je uvedeno výše, všechny negativní aspekty lze snížit na nulu, pokud kuře uvaříte správně.
Doporučuje:
Káva nebo čekanka: co je zdravější, chuť, účinky na tělo, přínosy a škody, recenze
Otázka, co je užitečnější – káva nebo cikorka – je dnes docela aktuální. Ptá se na ně mnoho lidí, kteří si chtějí zachovat své zdraví a získat z takových nápojů jen užitek. Na tuto otázku nelze dát jednoznačnou odpověď, protože káva i čekanka mají své vlastní vlastnosti. Každý z těchto nápojů má výhody a nevýhody, které by měly být probrány samostatně
Krůtí ocas – co to je, jaká část? Krůtí pokrmy - jednoduché a chutné recepty
Mnoho lidí ani neví, že je to krůtí ocas. A ti, kteří vědí, možná nikdy nezkusili tuto výjimečnou část jatečně upraveného těla využít pro kulinářské účely. Pouze opravdoví gurmáni obdivují pokrmy připravené z této části ptáka. "Ocasy" krůty obsahují obrovské množství užitečných látek - vitamínů, stopových prvků a také bílkovin s tuky. Ti, kteří vědí, jak vařit krůtí ocasy, se mohou pochlubit svými kulinářskými mistrovskými díly
Jaké jsou výhody pomerančů? Co je zdravější: pomeranč nebo mandarinka? vitamíny v pomeranči
Jaké jsou výhody pomerančů? Tato otázka se týká zejména těch, kterým takové citrusové ovoce není lhostejné. Je třeba poznamenat, že dnes jsou pomeranče k dispozici kdykoli během roku. Navíc je jejich cena tak nízká, že je lze konzumovat minimálně každý den. Ale ne všichni lidé to dělají
Dietní krůtí řízky – možnosti vaření. Krůtí řízky: recepty v troubě a dušené
Dietní krůtí řízky jsou lahodné a zdravé jídlo, které snadno připravíte na oběd nebo večeři pro celou rodinu. Z tohoto článku se dozvíte několik jednoduchých receptů, stejně jako doporučení a tipy pro jejich implementaci
Recepty na vaření krůty v troubě. Krůtí pokrmy
Krocana pečená v troubě je považována za tradiční americké jídlo, za ozdobu svátečního stolu nejen na Den díkůvzdání, ale také na Vánoce a Velikonoce. Proč nezkusit uvařit tohoto ptáčka i pro vás? Můžete použít jak celý korpus, tak jeho jednotlivé části: paličky, křídla, prsa. Naučte se upéct krocana pomocí fólie, pergamenu nebo pečícího rukávu
