Dietní krůtí řízky – možnosti vaření. Krůtí řízky: recepty v troubě a dušené

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2025-01-23 12:54

Dietní krůtí řízky jsou lahodné a zdravé jídlo, které snadno připravíte na oběd nebo večeři pro celou rodinu. Z tohoto článku se dozvíte několik jednoduchých receptů a také doporučení a tipy pro jejich implementaci.

Dietní krůtí parní řízky

Toto jídlo je ideální pro dětské menu a lze jej zařadit i do jídelníčku sportovců a těch, kteří se snaží zhubnout. K přípravě těchto řízků doporučujeme použít dvojitý kotel.

Složení:

• Vykostěné krůtí maso – jeden kilogram.
• Cibule – 200 gramů.
• Brambory – 200 gramů.
• Zelené – 100 gramů.
• Strunka – 100 gramů.
• Voda - 100 gramů (lze nahradit mlékem, vývarem nebo zředěnou zakysanou smetanou).
• Vejce.
• Koření podle chuti.

Dietní krůtí řízky ve dvojitém kotli se připravují velmi jednoduše:

• Nejprve projděte drůbeží filé, brambory, cibuli a zeleninu na mlýnku na maso. Poté přidejte domleté rozšlehané vejce, sůl, koření, strouhanka a voda.
• Z výsledné hmoty slepte oválné řízky a vložte je do parní mísy.

Za půl hodiny budete moci ochutnat šťavnatý pokrm, který se vám doslova rozplývá v ústech. Podávejte s jakýmkoli salátem nebo jinou přílohou.

Krocana a řízky Herkules

Jak nepřesušit drůbeží filé při vaření? Prozradíme vám jednoduché tajemství – stačí do mletého masa přidat ovesné vločky předem namočené v mléce. Podrobný recept na lahodný pokrm si můžete přečíst níže. Mezitím si připravte následující položky:

• Krůtí řízek (bereme stehno) - jeden kilogram.
• Herkulovy vločky – jedna sklenice.
• Mléko – jedna sklenice.
• Dvě střední cibule.
• Sůl a pepř podle chuti.
• Sušenky mleté – 100 gramů.
• Rostlinný olej – podle chuti.

Jak vařit krůtí řízky v troubě (dieta)? Recept na zdravé jídlo je velmi jednoduchý:

• Nejprve si cereálie umelte na mlýnku na kávu a naplňte je mlékem.
• Tureckou buničinu omyjte a osušte. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Připravené potraviny melte pomocí mlýnku na maso, mixéru nebo kuchyňského robotu.
• Do mletého masa přidejte koření, sůl a nabobtnalé vločky.
• Slepé řízky, ob alte je ve strouhance a rychle opečte na pánvi. Poté přeneste polotovary na pergamen a odešlete je do pece.

Hotový pokrm můžeme podávat se zeleninovou přílohou nebo salátemjakákoli čerstvá zelenina.

Dietní řízky v pomalém hrnci

Zdravé jídlo z krůtího masa můžete připravit v páře pomocí pomalého hrnce. Výsledkem jsou měkké a šťavnaté řízky, se kterými bude váš oběd nebo večeře nezapomenutelný.

Produkty:

• Mletá krůta – 700 gramů.
• Rostlinný olej.
• Baton nebo bílý chléb – 80 gr.
• Mléko – 150 ml.
• Cibule.
• Koření podle chuti.

Takže připravujeme dietní krůtí řízky v dušeném multivarku:

• Chléb namočte do mléka (asi pět minut), poté ho vymačkejte a vmíchejte do mletého masa.
• Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme. Přidejte jej k dalším produktům.
• Do mletého masa dejte koření a sůl.
• Položte řízky na mřížku a naplňte misku vodou.

Steam po dobu 25 minut.

Cítky z dietního masa se sýrem a křepelčími vejci

Každá maminka se snaží potěšit své děti nejen chutnými, ale i zdravými jídly. Náš recept dokonale zapadne do dětského jídelníčku, proto mu věnujte zvláštní pozornost.

Složení:

• Mleté krůtí maso – 400 gramů.
• Cibule – 70 gramů.
• Chléb – 30 gramů.
• Tvrdý sýr – 100 gramů.
• Mléko – 100 ml.
• Křepelčí vejce - tři kusy.
• Sůl podle chuti.

Jak vařit krůtí řízky v trouběstrava? Podrobný recept na toto jídlo si můžete přečíst níže:

• Křepelčí vejce rozklepněte vidličkou a poté je vmíchejte do mletého masa. Do jídla přidejte chléb namočený v mléce a nakrájenou cibuli.
• Sýr nastrouháme na jemném struhadle a spojíme s mletým masem. Nezapomeňte přidat koření a cibuli.

Vlhkýma rukama tvarujte placičky a pokládejte je na pečicí papír (nemazejte). Pošlete polotovary do trouby a pečte je asi čtvrt hodiny.

Dietní sekané krůtí řízky

Pokud sportujete a hlídáte si jídelníček, určitě ohodnoťte náš recept. Připravíme dietní maso bez tuku a produkty obsahující rychlé sacharidy.

Na toto jídlo budete potřebovat:

• Krůtí řízek (prsa) – 700 gramů.
• Cibule – podle chuti.
• Velké rajče.
• Mleté otruby – tři polévkové lžíce.
• Slepičí bílky - dva kusy.
• Pepř a sůl podle chuti.

Fitness oběd se připravuje velmi jednoduše a rychle:

• Maso, rajčata a oloupanou cibuli nakrájejte na malé kostičky.
• Přidejte proteiny, otruby, sůl a koření podle chuti.
• Zaslepte řízky a dejte je na plech vyložený pečicím papírem.

Pošlete misku do dobře vyhřáté trouby. Když je pečivo z jedné strany opečené, obraťte je stěrkou. Hotové kotlety podávejte s čerstvou zeleninou a hlávkovým salátem. Pamatujte, že pokud se vážně rozhodnete zhubnout, pak byste neměli používat kaše, cereálie popřbrambory.

Kotlety s grilovaným tvarohem

Pokud se rozhodnete shodit pár kilo navíc, věnujte pozornost tomuto receptu. S ním rychle připravíte lehkou a vydatnou večeři. Náš pokrm lze navíc připravit i pro předškolní děti. Jednoduchou sadu produktů a snadnou přípravu schválí zkušené hospodyňky a začínající kuchaři.

Požadované produkty:

• Mleté krůtí řízky – 300 gramů.
• Netučný tvaroh (nebo do 5 % tuku) – 180 gramů.
• Jedna cibule.
• Slepičí vejce.
• Malý svazek kopru.
• Sůl.

Recept na grilované krůtí řízky jsme popsali níže:

• Nakrájejte cibuli mixérem a poté ji smíchejte s vejcem, tvarohem, mletým masem, bylinkami a solí.
• Vzniklou hmotu dobře promíchejte a prošlehejte rukama.
• Vytvarujte z něj kotlety a polotovary rychle opečte na grilovací pánvi.

Položte řízky na silikonovou podložku a poté je pošlete do trouby. Za čtvrt hodiny bude vaše večeře hotová. Doplňte hlavní jídlo libovolnou přílohou a hned ji přineste na stůl.

Závěr

Jak vidíte, dietní krůtí řízky se připravují rychle a snadno. Můžete použít kterýkoli z výše uvedených receptů a také v nich provádět jakékoli změny. Budeme rádi, když vám toto jídlo zachutná a vstoupíte do obvyklé nabídky.