2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20
Tento produkt je připraven bez velkého času a úsilí a výsledek předčí všechna ta nejoptimističtější očekávání. Jak vařit krůtí filé v troubě? Krůtí maso má neutrální chuť, proto se hodí jak k zelenině a obilovinám, tak k těstovinám.
Není špatný, doplněný vůní přidaných hub a jiných druhů masa, báječně se hodí ke všem druhům omáček. Tento produkt se hodí k jakékoli metodě zpracování. Můžete upéct celé krůtí řízky, můžete ho nakrájet, můžete také smažit, vařit, udit.
První způsob pečení krůtího řízku v troubě
Budete potřebovat: půl kilogramu krůtího řízku, padesát gramů másla, sůl, směs paprik, citronovou šťávu. Předehřejte troubu na dvě stě stupňů. Filet opláchneme, osušíme papírovou utěrkou, nastrouháme se solí a směsí paprik. Zmrazené máslo nakrájíme na dlouhé nudličky (je dobré nahřátým nožem). Filet naplňte olejem. Zde se bude hodit velmi úzký a ostrý nůž. Proveďte hluboké propíchnutí a zatlačte olej přímo dolů po čepeli co nejhlouběji. Aby filet zůstal ve tvaru, můžete zabalitjeho vlákno. Zab alte do fólie. Krůtí řízek pečte v troubě 40 minut.
Rozb alte fólii. Povrch pokapeme citronovou šťávou a pečeme do zčervenání – dalších deset minut při stejné teplotě. Před krájením necháme mírně vychladnout. A studené maso se při krájení stane výjimečně poslušným, jako na obrázku. Ukázalo se, že je to velmi krásné, chutné a multifunkční jídlo: lze jej podávat teplé i studené, s přílohou a na sendvič.
Druhý způsob pečení krůtího řízku v troubě
Budete potřebovat: vykostěnou krůtí šunku. Na omáčku: sklenice rostlinného oleje, citron, směs italských nebo francouzských bylinek, dva stroužky česneku, cibule, sůl. V mixéru zpracujte bylinky, česnek, cibuli, citronovou šťávu, přidejte olivový olej v proudu. Šlehejte do hladka. Touto směsí zalijeme krůtí řízek a dáme na hodinu do lednice. Předehřejte troubu na dvě stě stupňů. Filet spolu s marinádou (alias omáčkou) vložíme do pečícího návleku, dáme na plech, opatrně navrch, aby zevnitř nevytekla šťáva, propíchneme špendlíkem několik otvorů v návleku, aby se uvolnila pára.
Pečte krůtí řízek v troubě po dobu čtyřiceti minut, poté otevřete sáček a slijte omáčku. Pečte do úplného zhnědnutí, zvyšujte teplotu. Před krájením nechte maso deset minut odpočinout. Může být podáván.
Třetí způsob pečení krůtího řízku v troubě
Potřebné na marinádu: dvě polévkové lžíce. lžícehnědý cukr a sůl, bobkový list, tři sklenice vody, nové koření. Dvě krůtí filé - asi jeden a půl kilogramu, dvě polévkové lžíce. lžíce medu a olivového oleje, podle čl. lžíce sójové omáčky a papriky, lžička černého mletého pepře. Připravte si směs ze všech surovin na marinádu. Očistěte krůtí prsa od filmů a šlach a po naplnění připravenou omáčkou je pošlete na jeden den do chladničky. Poté opláchněte studenou vodou, osušte ubrouskem a potřete polevou, k tomu přimíchejte med, olivový olej, papriku, pepř a sójovou omáčku. Marinujte další den v lednici. Poté maso srolujte a svažte nití. Plech vyložte pečicím papírem, vyložte filet a pečte při teplotě sto šedesát stupňů hodinu a půl. Přibližně jednou za půl hodiny maso přelijte vzniklou šťávou. Nechte deset až patnáct minut vychladnout a nakrájejte na podávání.
Doporučuje:
Upečte maso s bramborami v troubě. Zapečené brambory s masem. Jak upéct chutné maso v troubě
Existují pokrmy, které lze podávat na stůl jak ve svátek, tak ve všední den: jejich příprava je poměrně jednoduchá, ale zároveň vypadají velmi elegantně a mimořádně chutně. Pečené brambory s masem - ukázkový příklad toho
Upečte krůtí řízek v troubě: překvapte své blízké
Zapečený krůtí filet je křehký a extrémně chutný pokrm. V tomto článku se dozvíte o několika tajemstvích jeho přípravy
Vařené vepřové maso: recepty na vaření. Jaké maso je potřeba pro vařené vepřové maso? Jak marinovat maso na vepřové maso
Vařené vepřové maso je skutečným kulinářským mistrovským dílem, kterým je tučný kus masa pečený v troubě. Hotové, takové jídlo se skvěle hodí na ozdobu každého svátečního stolu nebo jako chuťovka k pivu či jinému druhu alkoholu. Pojďme se tedy podívat na několik jednoduchých receptů na šťavnaté vařené vepřové maso a také na vlastnosti vaření
Dietní krůtí řízky – možnosti vaření. Krůtí řízky: recepty v troubě a dušené
Dietní krůtí řízky jsou lahodné a zdravé jídlo, které snadno připravíte na oběd nebo večeři pro celou rodinu. Z tohoto článku se dozvíte několik jednoduchých receptů, stejně jako doporučení a tipy pro jejich implementaci
Krůtí řízek: několik receptů na hlavní chod
Turecký řízek je jídlo, které je zdravé a neuvěřitelně chutné. Chcete vědět, jak ji správně vařit? Nabízíme vám výběr z několika receptů. Přejeme vám hodně štěstí ve vašem kulinářském snažení
