Restaurace "Temnitsa" ve Smolensku: menu, adresa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 03:20

Restaurace Temnitsa ve Smolensku je tradiční prémiová ruská restaurace s vysokými cenami.

Toto jméno není náhodné. Faktem je, že restaurace se nachází v historické budově - Pjatnitské věži, která za svůj život viděla hodně. Byl tam kostel, prachárna a dokonce i muzeum revoluce. V předminulém století v něm sídlilo vězení – odtud moderní název.

Nápověda pro hosty

Adresa restaurace Temnitsa (Smolensk): Studencheskaya ulice, dům 4, nedaleko nábřeží Dněpru.

Instituce funguje bez přestávek a dnů volna od 12 do 00 hodin.

Průměrný účet na osobu je asi 2000 rublů.

Platba za služby: v hotovosti, bankovním převodem a bankovními kartami.

Služba

V restauraci návštěvníci najdou vše, co může instituce této úrovně nabídnout.

Temnitsa má vlastní pekárnu, což znamená, že hosté dostanou vždy čerstvé pečivo.

V restauraci – zdarmaparkoviště, na stolech - menu v ruštině a angličtině, večer zní živá hudba, k dispozici je letní terasa, vinný lístek, kuřácká zóna, kávu si můžete objednat s sebou.

Restaurace Temnitsa ve Smolensku podává ruskou kuchyni se zaměřením na divokou zvěř. Navíc je zde speciální nabídka - grilovací menu. Farmářské produkty se používají k vaření.

Několik pokojů je vybaveno pro ubytování hostů:

• Zrcadlo – pro 18 osob.
• Samet – pro 20 osob.
• Tajné – až 15 hostů z jedné společnosti.
• Letní balkon s výhledem na Dněpr a nábřeží - pro 8 osob.

Co objednat

Jídelní lístek restaurace je tak obsáhlý, že není možné vyjmenovat všechny pozice, ale je třeba zmínit ty nejzajímavější.

Svačiny zahrnují šunku z divočáka, jelení stroganinu, drůbeží paštiku, hrudí z farmy, smolenské kozí sýry, houby z černého mléka, sušené losí maso.

Zajímavá sekce se saláty. Nechybí netradiční ruský salát s kachními prsy, zeleninový salát s kozím sýrem, teplé saláty se zvěřinou a králičí játry, farmářské telecí maso a další.

Z polévek na ruském stole se vždy těší velké úctě hustý džbán, okroška, studený boršč, denní zelňačka, královské ucho.

Horké předkrmy zastupují zvěřinové a kachní knedlíky, všechny druhy bramboráků a lívanců, knedlíky s višněmi.

Ruské rybí pokrmy jsounevýslovné potěšení. Nechybí candát v citronovém obale, štikové řízky a říční sivoň pečený s bylinkami a smetanou a samozřejmě celý vonný s křupavou smaženou kůrkou.

Neméně působivé jsou masové lahůdky: jelení svíčková, kachní prsa v brusinkové omáčce, farmářská křepelka s houbami, zvěřina na způsob Stroganov, telecí, srnčí a krůtí medailonky, vepřová krkovička s houbami a bramborami, telecí jazyk v ořechová omáčka, zvěřina, řízky z medvěda, divočáka, jelena a losa.

Z dezertů si v sortimentu můžete objednat podpisovou sušenku „Dungeon“s čokoládovým krémem, pufované pusinky, křehký košíček s lesním ovocem, „Hrušku opilou“s kopečkem zmrzliny a koláče.

Navíc podávají kaši, brambory, rýži, pečenou zeleninu.

Můžete si objednat jídla do firmy: kilogram bramboráků s různými přísadami, hromadu toustů z různých chlebů k pivu, "Masnou pevnost" z pěti druhů masa, "Rybí loď" z pěti druhů ryba.

Názor hosta

Na restauraci Temnitsa je spousta pozitivních recenzí: Líbí se mi poloha, interiér, vynikající jídlo, vynikající autorské likéry, ochotný personál, zvláštní atmosféra, krásná tichá hudba. Ale jsou tu i nevýhody: v první řadě jsou to vysoké ceny a také incidenty v provozu: přesun z místa na místo, rušné stoly, příliš okázalá atmosféra.